鄱阳湖春日藜蒿、野菜采摘生态游

美友9186575

中国第一大淡水湖--鄱阳湖西南部，距南昌市区60公里，素有“赣鄱明珠”、“候鸟王园”和“湿地之乡”等美誉。是国际级极为重要的湿地”。

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”宋代大才子苏轼将藜蒿与河豚相媲美，可见藜蒿身价之高！

阳春三月，莺飞草长，采摘藜蒿正当时。阳光明媚的周末，快快约上三五好友来到南矶湿地采藜蒿炒腊肉吧，鄱阳湖畔、把酒临风、对酒当歌，人生何其惬意！

　　

藜蒿，学名狭叶艾，又名蒌蒿，水蒿，青艾等，野生植物，生长在湖泊草滩之中，全国均有分布，鄱阳湖沿岸一带最多。

　　营养价值

藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730g，硫胺素0.0075g，磷102g，胡萝卜素1.39mg，抗坏血酸49mg，铁2.9mg。

药用价值

《本草纲目》有记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能

南矶湿地广阔，藜蒿遍布各河滩草洲。营养丰富、药用价值高、口味好的藜蒿吸引了一大批爱好者慕名前来采摘。

藜蒿营养丰富，生育期间病虫害少，嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳；江西人做藜蒿比较擅长，江西的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，

藜蒿炒腊肉的有趣故事

传说朱元璋在鄱阳湖大战陈友谅之时，有一次朱元璋兵败，落荒而逃，逃到鄱阳湖中的一个小岛，饥肠辘辘、 饥饿难耐之际，岛上有陈氏居民赠以饭菜，其中有一道菜就是“藜蒿炒腊肉”。朱元璋食之精神大振，后一举打败了陈友谅部队。又因朱元璋娘舅也姓陈，故称岛上陈氏居民为佬表。“佬表”一词由此而来。朱元璋建功立业成为明代皇帝后，始终不忘“藜蒿炒腊肉”这道菜，在宫廷常命人制作此菜，以追忆昔日鄱湖往事与陈氏恩情。

荠菜中含有粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、VC等多种人体所需的营养物质，另外蛋白质和钙的含量也较高。无特殊情况下，一般人食用均可起到很好的养生保健的效果。

1、荠菜中富含的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

2、荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动、促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

3、荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

4、荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克。

1、鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

2、营养学认为，鲫鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

3、鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处。

4、鱼油中含有大量维生素A和不饱和脂肪酸等，这些物质均可影响心血管功能，降低血液黏稠度，促进血液循环、常食鲫鱼对心血管疾病患者有一定辅助治疗作用。

野生鲫鱼功效、风味最佳！

行程安排:

早上8:00自行乘车赴新建县南矶山国家湿地自然保护区（车程约2小时），抵达后赴矶山村，

游玩打钟山，打钟山亦称钟山，是南矶地标性景点，相传刘伯温驻守矶山八年，在此山以钟声为号，聚兵练兵。平安塔，初建于南宋年间，系矶山镇岛之塔，塔城之后屡建屡毁，朱元璋、陈友谅决战鄱阳湖期间，朱元璋曾在此躲过陈友谅的追杀，后逃至余干县康山，最终扭转战局反败为胜。凤池，亦名钟山潭，由人工开采红石而成，池深30多米，清如猫眼，丰水期与外湖相同，水面时常烟雾氤氲，宛如瑶池仙境。马公庙，庙里供奉的是矶山保护神——马公元帅，马公原名马容容，福清县人，生于唐光化二年（899年），因其生前为人率直，常济贫扶危，见义勇为，故深受乡亲拥戴，在矶山，马公被奉为护岛之神。中餐后乘船前往湖心岛采摘藜蒿（采摘所得均由游客自行带走，请自备塑料袋或编织袋等容器），野生的均长在湖泊草滩岸边附近，我省鄱阳湖沿岸一带最多。感受原汁原味的乡土生活气息！

（约2-3小时）

回程每人领取鄱阳湖野生鱼一份！

配套服务及费用

【用餐】、【游船】、【导服】、【野生鱼】148元/人

乘车、保险自行安排。

温馨提示：

鄱阳湖面气温较低，乘船进出岛时请多穿一些衣服，以免着凉。上下船时请听从船老大的安排，一定要注意自身安全，在船上切勿嬉戏打闹。