【寻找春天】~我家餐桌上的春天(2.12日~.2.20日餐集)

溪

做饭

晚餐

奶昔

汤圆

生活

夜餐

南瓜

金针菇

他们

蒜蓉

三月了，一觉醒来春已到。一年最美好的季节，一首最动人的诗篇！

又是一年春来到，季节从沉睡中欣然醒来，每寸光阴都妥贴着静好的模样，游走在陌上的风，虽还没有催开花香满径，但空气中流动着蓬勃的朝气，和那升起的朝阳，告诉我又是一年好光景。春天在我家的一日三餐中。

2.12日早餐~香菇炒鸡蛋

雪衣豆沙

2.12日晚餐~豆豉蒸鳕鱼

香干炒蒜苗

水煮青口贝

豆豉酱煎鳕鱼

夜餐~香蕉饼

2.13初九早餐~香蕉奶昔

生蚝煎蛋

早上好

午餐~老赵买了刚出锅的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分钟上桌快手菜，出乎意料的好吃。

蒲公英的是药食兼之的食材，其功效与作用广泛，有清热解毒的疗效。蒲公英食用方法多样，可泡水喝、生吃、炒食、做汤等。

我家生吃蘸酱时侯多，春季火大，它清热去火。

晚餐~茼蒿炒肉

虎皮鹌鹑蛋

老赵的大毛围巾被我用上了😊

晚上又做了生蚝煎蛋

2.14日早餐~蒜蓉粉丝娃娃菜，粉丝吃汤，料汁需多加水，我做的有点干了

芒果奶昔

玫瑰花豆浆，情人节快乐 😄

2.14日情人节晚餐:和老赵包了烧麦~驴肉馅的，肉馅里加水，特嫩

每一个爱做饭的人都是“天使”，

他们行走在熙熙攘攘的人世间，

以一颗温暖的心和一双巧手，

把生活中美好的东西告诉别人。

01

爱做饭的人，为人不自私

汪曾祺说：

“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”

每做一顿饭，都繁杂又耗时，

从买菜、择菜、洗菜，到烹炒，

短则1-2小时，长则4-5小时，

忍受着油烟的熏染，用心烹饪每一道菜，

只因为有特别的情谊。

爱做饭的人，不自私，

他们懂得食物的珍贵，

温柔对待一蔬一饭，

看着新鲜水灵的瓜菜，

都能感到生之喜悦。

做菜的人一般吃菜很少，

饭菜上桌，只是每样尝两筷，

于他们而言，做饭最大的乐趣

是看家人或客人吃得很高兴，盘盘见底。

02

爱做饭的人，活得很精致

古人道：“治大国如烹小鲜。”

那些热爱做饭的人，

总会把生活打理得井井有条，

他们追求品质生活，活得更精致。

清朝的袁枚，出了名的爱吃，

且吃出了名堂，他追求色香味俱全，

平生品味似评诗，别有酸咸世不知。

第一要看色香好，明珠仙露上盘时。

——《品味》

他遍集天下美食名点，编辑成册，

名为《随园食单》，

记述菜肴、饭点和茶酒共326，

即使只是做简单的茶叶蛋，

都需“两枝线香”，约4小时，

方能恰到好处地腌入滋味。

袁枚对食物尚且如此讲究，

对生活更不会轻易妥协，

不愿意做官就想尽办法辞了，

喜欢看书就收集各种书籍，

他追求一切美的东西，

将生活过得精致又舒适。

03

爱做饭的人，处世更旷达

爱做饭的人，心胸开阔，

面对人生的起起伏伏，

能积极面对，为人处事也更旷达。

苏轼的一生很坎坷，

一次入狱，多次被贬，

从黄州到惠州再到儋州（海南），

妻死父丧，与至亲相隔天涯

仕途不顺，生活困窘。

但他没抱怨，

将别人十分的不如意，

化作自己十分的热情，

走哪吃哪，还自己上手做。

“东坡肉”名扬四海，

不仅菜名选自他的字，更是他首创此菜，

还专门写诗介绍怎么做，

“慢着火，少着水，火候足时它自美。”

他慢工出细活，对做饭兴趣浓厚。

苏轼为何如此旷达？

不失热情，随遇而安，

热衷研究各种美食，

所有的不如意都被食物消化，

剩下的都是坦荡和豁达。

04

爱做饭的人，热爱生活

每一个爱做饭的人，

都是积极、温暖、

热爱生活的艺术家。

他们享受与柴米油盐、锅碗瓢盆

在一起的细腻又有滋有味的日子。

他们似乎有魔力，凭一双妙手，

把房子和出租屋变成了家。

闲暇之余，他们喜欢去菜市场逛逛，

听听那鲜活的吆喝声，

体验真实的烟火人间，

再用热气腾腾的饭菜，

温暖身边的每一个人。

与他们在一起，日子不会枯燥，

四方厨房，是自由驰骋的沙场，

他们将满腔的爱意，都倾注在食物里，

无声无息的暖了心，暖了胃。

爱做饭的人，优点太多，

他们有耐心，很温柔，

他们能将平淡日子，

过得有声有色，充满欢声笑语。

这个世上，

能陪你下馆子的人很多，

但是愿甘心为你做饭的人，

屈指可数。

珍惜身边那个爱做饭的人，

不要让厨房的烟火，

掩盖那份纯粹的爱。

现代生活，慌慌张张，匆匆忙忙。

很多人在这慌张之中，

慢慢失去了对美好生活的感知。

而愿意将时间花在做饭上的人，

却总能在匆忙之间，

拾起对生活的热望。

无论何时，请相信，

生活永远不会亏待一个对生活热气

文字摘自《慢时光》

彩色的，这次菠菜蒸完颜色好深，但依旧是春天的色彩。

越来越匆忙的时光，告诉我这一路上要珍惜，多和家人在一起，陪伴是最长情的告白，偶尔和朋友小聚，三两知己，谈天说地，让灵魂不孤单，在这个多彩的世界，惟有爱和真挚的情感是最值得珍惜的。

忙碌而锁碎的生活，也会有诗和远方，闲来，读书喝茶，伺弄花草，左手生活，右手生活，把粥一饭当成幸福，让心在尘世烟火中升腾，让日子暖一些，再暖一些。文字《国学精粹》

没蒸时先拍个

也还绿

满满两屉

夜餐~炸银鱼~老赵炸完银鱼接闺女去了，酥脆金黄鲜香

2.15日娃娃菜炖冻豆腐土豆汤

香蕉咖啡牛奶

晚餐~清蒸大龙虾

夜餐~老赵来电话让我煎粘豆包，拿出放保鲜袋里用微波炉解冻，然后一煎，脆香的外皮，粘糯的内里红小豆馅，吃时蘸糖

苞米花

2.16日午餐~金针菇炒西红柿

孜然炒蒜

下午茶~馄饨皮香蕉饼

香蕉苹果奶昔

夜餐~南瓜奶昔

南瓜糯米饼

喜欢南瓜的味道与色彩~南瓜糯米饼、南瓜奶昔

晚餐~金针菇鸡蛋汤

晚餐~苹果糖醋排骨

娑婆丁蘸酱，春的野菜味

2.17日早餐~酸辣馄饨，还有两碗正常的没加酸辣

2.18日晚餐~孩子爷爷来了，今天腿麻腰也疼，老赵主厨，做了几个菜。有酱驴肉(味道极棒，留2块给老妈送去了)、韭菜炒鸡蛋、烧烤料味金针菇、蒲公英蘸酱、孜然土豆片、香辣啤酒鸭。上午忍着做了金鱼汤圆、元宝汤圆、小猪豆沙馅汤圆。

烧烤料金针菇

酱驴肉

金鱼汤圆

小猪汤圆

元宝汤圆

打完针(打了14天心脏针，今天停药了)，回来买点青菜，准备过节

东星斑收拾好

腌上

元宵节团圆晚餐~清蒸东星斑、豆皮炒芹菜、花生米、萝卜丝肉丸汤、炸元宵、鹿肉、蘸酱菜、蒜蓉娃娃菜

豆皮炒芹菜

萝卜丝肉丸汤

炸元宵

鹿肉

炒五香花生米

元宵节团圆晚餐~清蒸东星斑、豆皮炒芹菜、花生米、萝卜丝肉丸汤、炸元宵、鹿肉、蘸酱菜、蒜蓉娃娃菜

十五热闹的街

璀璨的礼花

爷俩

美好的愿望

2.20苹果酸奶

橘子汁

苹果汁

2.20日拔丝地瓜

吃火锅

虾滑

蘑菇

肉

青菜

小菜

屋中的花儿开得正艳，北方料峭的春寒因花而温暖，刚刚掸了水，花儿带露，一片春意浓。