台灣老茶

臺灣之寶茗茶

創立於1907年

創始人：楊文樹先生

臺灣老茶新發現 —媲美靈芝功效

廣受歡迎的臺灣陳年老茶，根據醫學研究單位分析，茶葉存放超過二十年以上的老茶，經過時間儲存、產生出來的纖維素變化，具有分解脂肪、燃燒脂肪的作用，能將沉澱在血管中膽固醇排除體外。一個健康的人，其血液的PH值大抵維持在7.2~7.4之間，呈弱鹼性。而醫學臨床報告，告訴我們即使身體健康的人，一旦攝取過多酸性物質，則血液中的PH值將由弱鹼性轉變成酸性，進而導致體內的新陳代謝作用不正常，於是就引發各種身體病變。日本醫學臨床教授曾經對茶葉做過成分分析，得知一杯茶（約100cc）中大約含有37毫克的鉀成分。另外，取火燒茶葉，灰燼中大約有5%~6%的蛋白質成分，其中鉀成分50%，其次是胺基丁酸，大約15%，其中鈣、鎂、鐵、錳等等物質。再取20年陳年老茶沖泡竟發現蛋白質成分高達20%，胺基丁酸大約27%，100cc茶中大約含有60%毫克的鉀成分，其他鈣、鎂、鐵、錳等等物質含量比原茶多出一倍，加上沖泡茶葉所含有的礦物質，大約有60%-70%可溶于水。由此上種種實驗得知，茶葉含有豐富的礦物質，若每天適量飲用，可補充人體所不足的鹼性礦物質，降低血液酸性值，預防血液酸性中毒。

癸未羊年產（2003年）凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶 癸未羊年產（2003年）13年老茶 知名度極高的台灣烏龍茶。

2003年之前在台灣 有三個「乾旱」氣候異常，也是發生「SARS 」的癸未羊年 

茶樹生長環境極大改變的影響，導致茶質特別「濃郁甘醇 」品質特別好 百年難得！

產地在台灣南投縣的鹿谷鄉，主要是以青心烏龍為原料製成的半發酵茶。傳統製造 茶性溫和濃郁甘醇 製茶過程獨特之處在於：烘乾後，需再重複以布包成球狀揉捻茶葉，成了半球狀 有明顯的熟果香。存放時間久了就是「陳年老茶」甘醇喉韻十足的好茶 存放愈久品質愈好 價格愈高。

南投縣 位於臺灣中部。

在此  感謝您的購買及珍惜

 癸未羊年 凍頂烏龍茶（13年老茶）

          分辨真僞方法：

1.聞茶乾  真 微微酸味，但很雅致不刺激，很舒暢，能感受到風華的味道！

偽  有非茶味即是加味茶，或帶有很重的炭焦香等刺激味道。

 2.觀色澤 真 茶乾由紅褐色+黑色(黑中帶紅)+淺咖啡色構成，三色協調，茶梗偏紅但與茶葉顏色協調均勻。

偽 茶乾黑又油亮，連茶梗也轉黑色，茶葉與茶梗顏色明顯對立不協調。

 3.觀茶湯 真 呈現琥珀色，清澈紅潤。

偽 呈現類似醬油稀釋顏色。

 4.聞茶湯 真 沉而厚實的茶香或帶有淡淡的微酸梅子味，隨著時間增長也會產生變化，有時帶有微果香，有時帶有微仙草香，更長時間又會轉為微藥香。所帶的香氣絕不會壓過主體的茶香。

偽 刺鼻炭味、加料味不自然，不是天然的。

  5.喝茶湯 真 入口順暢帶韻回甘，口齒留香，是一種華實的感受

偽 鎖喉、乾喉，越喝越渴，重度烘焙的茶，會感覺不具茶韻卻帶微甜味，但不回甘。

                          

                                         

百年老店

台灣之寶 印鑑

三代傳承

頂級豪奢品 台灣老茶 1970產

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