水稻浸种催芽管理技要

徐徐清风

水稻浸种催芽管理技要

　马上就要到农民朋友春耕浸种催芽的关键时节了，故为粮农朋友分享浸种催芽技要：

1、晒种： 

　　常规稻种浸种前一周选晴天将种子晒6～8小时，然后将晒好的种子放在干燥、阴凉的地方凉透心,以促进种子的呼吸作用和酶的活性，有利于提高种子发芽率和发芽势；晒种也可杀死部分附着在稻壳上的病菌。但杂交稻种包衣浸种前不要晒种,晒种后接着浸种，发芽率一般要降低5%至10%，对于那些生活力弱的种子，晒种的负面影响更大.  

2、选种拌种包衣： 提倡将晾晒筛选过的种子用“天歌源”拌种包衣，可有效控制水稻在播种后的整个芽期，苗期的虫害（单晚稻蓟马重发时期宜加噻虫嗪或吡虫啉等）病害以及壮苗，如水稻恶苗病、烂秧病、条纹叶枯病、纹枯病、青枯病、立枯病、稻曲病、线虫病等，其方法按1:100的药种比例药量兑水搅拌稀释，本品每100克兑水200～300克稀释后可拌种10公斤；如种子数量少可以直接把配好的药液倒入装有种子的塑料包装袋内，扎紧袋口充分穿摇，使药剂粘上每一粒种子，或者用塑料盆或拌种机搅拌，拌好种子摊放地面晾晒2分钟即可常规方法浸种，无需再行药剂浸种了。

杂交稻种子还可以在包衣前用超声波水稻种子增产调优器技术处理后进入包衣浸种。

3、提倡活水浸种： 

　　浸种时间不易过长，最好采用“日浸夜露”的方法，即白天浸种、夜晚捞出摊开，浸种时最好将种子放入流动清水中先浸6小时（无流动清水的要每隔4－6小时左右换水一次）.率，要淘汰旧(老)的直接浸种48小时方法。采用间歇浸种方法：常规早稻浸种最佳时间33—35小时，超过48小时不利于种子发芽势和发芽率.（具体浸种时间视气温水温而定, 以种子吸足水份为准----谷壳透明，米粒腹白可见，剥去颖壳米粒易折断而无响声，用手能碾碎时，表明种子已吸 足水分）. 杂交早稻宜采用多起多落, 间歇浸种方法, 忌长时间连续浸种. 

　　水稻浸种过程就是种子的吸水过程，种子吸水后，种子酶的活性开始上升，在酶活性作用下胚乳淀粉逐步溶解成糖，释放出供胚根、胚芽和胚轴所需要的养分。当稻种吸水达到谷重24%时，胚就开始萌动，称这为破胸或露白。当种子吸水量达到谷重40%时，种子才能正常发芽，这时的吸水量为种子饱和吸水量。达到这一吸水量的时间，一方面受浸种水温影响，在一定温度范围内，温度越高，种子吸水越快，达到饱和吸水量时间越短。另一方面受水稻品种和组合类型影响。由于杂交水稻吸水后酶的活性较强，故杂交水稻种子的浸种时间要比常规稻种子的浸种时间要短

4、催芽： 

　　目前还有不少农民喜欢将种子装在编织袋中催芽，甚至因为温度上不来，将种子放在太阳下暴晒，往往造成烧芽。最好最简易的方法是用双层、无病、湿润麻袋催芽，在地面垫一层无病稻草，将一条麻袋铺好，把种子均匀地铺在上面，再将另一条麻袋盖在上面，中途只少许注意是否添加水分即可。也可装入麻袋或比较通气的编织袋，四周可用稻草封好保温。谷种升温后，控制温度在35～38℃，温度过高要翻堆，过低则要采取措施提高种堆温度。经20小时左右，谷种即可露白破胸。5月中下旬气温正常，则采用日浸夜露方法，无需加保温材料，均可正常发芽。 

5、炼芽： 

　　在播种前要把催好芽的谷种摊开在常温下炼芽3～6小时后播种。使谷种适应空气温度，提高成苗率。 

6、适时播种： 

　　谷种露白后调温到25～30℃，适温催芽促根，待芽长半粒谷、根长1粒谷时即可播种下田，机插抛栽育秧芽长要适当短些。

7、催芽时产生了酒糟味该如何处理？

　　催芽时出现酒糟气味多半发生在种芽破胸高峰期（特别是种子有穗萌或米粒较多的情况下，换水太少或清洗的不干净更易出现酒糟味）。因为这时种子呼吸作用旺盛，需要大量氧气，如不及时翻堆散热通气，种堆当中极易产生高温（40度或更高）。

　　高温缺氧，种子就会进行无氧呼吸，引起酒精积累中毒，随之产生酒糟的气味，种芽也常常受到温度灼伤。被高温灼伤的种子，酶的活性被破坏，发芽慢而不齐，甚至成为哑种。已发出的种芽出现畸形，根尖和芽尖变黄甚至枯死。严重时种子黏手，伴有浓重的酸味。

　　为防止烧芽或产生酒糟气味，在催芽过程中必须经常检查。种芽破胸后发现温度超过30度，应及时翻堆散温。如有轻微酒糟气味，应及时散堆摊晾，降低种温，并用清水洗净，待多余水分控净在重新上堆升温催芽，这样可以挽救大部分种子。或用清水洗净后不再催芽，直接用细沙拌匀后播种而减少损失。

由水平有限不妥之处敬请明教！