<h3>一日之计在于晨，好的早餐对于一天的开始来说，是相当重要的一环，可以让你精神百倍的投入到工作中去。</h3></br><h3>碎碎念许久后，终于有机会和时间来做一次手抓饼，形式感满满的我这就来分享一下：</h3></br><h3>1、葱花</h3></br><h3>洗好的葱切成小块儿状，今天为了方便快捷些，直接把鸡蛋打入了其中，加盐搅拌均匀后备用。</h3></br><h3>也可以在饼煎好快出锅时，撒在有鸡蛋的饼面上，或许它的香味会传递的更久些？</h3></br> <h3>葱</h3></br>
<h3>2、火腿肠</h3></br><h3>火腿肠切成长条状，厚薄可自己把握，这次是在倒入鸡蛋葱花后，直接把火腿肠放在表面。</h3></br><h3>也可以将火腿肠切成小块儿状，和鸡蛋葱花一起搅拌一下，在煎饼时倒在饼面上。</h3></br> <h3>火腿肠</h3></br>
<h3>3、酱</h3></br><h3>酱用的是买来的番茄沙司，也可以买甜面酱或者辣酱。</h3></br><h3>这个需要根据个人的口味来添加，饼出锅后酌量挤上一些，味道没得说。</h3></br> <h3>番茄沙司</h3></br>
<h3>4、绿豆芽</h3></br><h3>为了增加饼的口感，自家做的绿豆芽也加入了填充物的行列。</h3></br><h3>后续会有绿豆芽的做法，期待不？</h3></br> <h3>绿豆芽</h3></br>
<h3>5、土豆丝</h3></br><h3>炒土豆丝需要把土豆切成条丝状，这样便于炒熟和填充到手抓饼里。</h3></br><h3>清炒土豆丝一盘，即是填充物，又是菜，一举两得。</h3></br> <h3>土豆丝</h3></br>
<h3>6、烫面</h3></br><h3>用热水和面，让面变得既有弹性又有脆性，吃起来力度刚刚好。</h3></br> <h3>面团</h3></br>
<h3>7、做饼</h3></br><h3>案板上抹油，这样面团不会黏连在案板上，擀起来也顺利的多，忽视不成圆形的成品，也是不错的。</h3></br><h3>饼要稍微薄一些，便于煎熟，也是节省时间的方法。</h3></br> <h3>面饼</h3></br>
<h3>8、煎饼</h3></br><h3>煎，对于火候的把握很重要，所以选用了电饼铛，这样不会变焦。</h3></br><h3>由于擀面时已经抹油了，所以后续煎饼时不加油也是可以的。</h3></br><h3>将1中的混合物倒适量于饼面，再铺上几块火腿肠，就可以盖上盖子等待啦。</h3></br><h3>电饼铛的好处时，它的指示灯可以方便我们判断是否煎好了。</h3></br><h3>灯灭后，翻转一下手抓饼，再合上盖子，不到一分钟，就可以出锅了。</h3></br> <h3>电饼铛</h3></br>
<h3>9、半成品</h3></br><h3>煎好后的手抓饼就可以取出来盛盘上桌了，特别注意的是，有点儿烫，稍等一会儿再吃更好些。</h3></br> <h3>半成品</h3></br>
<h3>10、成品</h3></br><h3>挤上番茄沙司，用筷子稍微抹均匀，再夹上一些豆芽和土豆丝，一卷，就可以享用美味的手抓饼了。</h3></br><h3>那个，最后的效果图就不呈现了，总之是家人都吃完了！</h3></br><h3>手抓饼的做法其实还有很多种，不想自己做饼的可以在超市里或某宝上买现成的，也可以参考诸多视频网站的私人做法，想来会有更多不一样的体验和味道。</h3></br><h3>怎么样？有没有兴趣来自己动手做一做呢？</h3></br>