<h3>益康莱,您身体的管家!<br></br></h3></br><h3> 爱自己,爱家人!</h3></br><h3>做事要有始有终,过年也一样,有盛大开启就有完美谢幕。今天是元宵节,它与春节同等重要,过完元宵,年才算真正过完。</h3></br><h3>每到这一天,大街小巷都会很热闹,甚至比春节还热闹,四处张灯结彩,鞭炮声、嬉笑声……欢乐无处不在。当然了,如此重要的节日,哪能少得了最爱的那道美食 —— 汤圆。</h3></br><h3>那么问题来了,不能只会吃,还得会做呀!</h3></br> 桂花糖汤圆材 料<h3>糯米粉100克 / 糖粉20克</h3></br><h3>开水适量(约70克) / 桂花糖浆适量</h3></br><h3> </h3></br>步 骤<h3>• 糯米粉与糖粉提前用手搅和一下</h3></br><h3>• 水烧开,因为我们需要的是刚刚烧开的开水来和面团</h3></br><h3>• 把开水加入面粉,一点点的加入,一边用筷子搅拌均匀,直到面团呈现软硬适中、不沾手的状态</h3></br><h3>• 把面团在案板上搓成长条,用刮板切成差不多大小的小剂子,然后逐一滚圆。此时大小应为平时喝的珍珠奶茶的珍珠大小最为合适</h3></br><h3>• 锅里烧开水,水沸就可以下锅煮汤圆了</h3></br><h3>• 煮到变软浮起,捞起来,加点桂花糖浆就可以吃了</h3></br> 豆沙汤圆材 料<h3>糯米粉250克 / 白芝麻100克 / 糖粉50克<br></br></h3></br><h3>豆沙馅100克 / 开水适量(约180克)</h3></br><h3> </h3></br>步 骤• 糯米粉加入温开水和成团,以软硬适中,不粘手为好<h3>• 将和好的面团分割成每个15克的小面团,将小面团放在掌心柔成圆球状,用拇指球顶压一小窝,放入馅料</h3></br><h3>• 用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心轻轻搓圆即可</h3></br><h3>• 清水大火烧至沸腾,把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用</h3></br> 片糖汤圆材 料<h3>糯米粉100克 / 糖粉20克<br></br></h3></br><h3>水适量(约70克) / 冰片糖1片</h3></br><h3> </h3></br>步 骤• 把片糖切成粒<h3>• 糯米粉与糖粉提前用手搅和一下</h3></br><h3>• 水烧开,因为我们需要的是刚刚烧开的水来和面团</h3></br><h3>• 把开水加入面粉,一点点的加入,一边用筷子搅拌均匀,直到面团呈现软硬适中、不沾手的状态</h3></br><h3>• 把面团分成大小适中的剂子。揉圆后用拇指压一个凹槽,把冰糖包在面团里面,逐一滚圆</h3></br><h3>• 水烧开了以后把汤圆加进去煮,剩下来的片糖也可以加进去做调味,烧开了以后改为中火慢煮至汤圆浮起来</h3></br> 龙猫黑芝麻汤圆材 料<h3>黑芝麻80克 / 糯米粉80克<br></br></h3></br><h3>热水适量 / 黑芝麻馅适量</h3></br><h3> </h3></br>步 骤<h3>• 做汤圆皮:黑芝麻过筛,去除杂质</h3></br><h3>• 留几粒完整的黑芝麻备用,其余的用料理机打成粉,过筛</h3></br><h3>• 与糯米粉混合,分次少量加入热水</h3></br><h3>• 团成团,盖好饧面二十分钟</h3></br><h3>• 同样,将糯米粉与热水混合,团成团,盖好饧面二十分钟</h3></br><h3>• 取一块儿黑芝麻馅,用手捏成如图的形状</h3></br><h3>• 用灰色汤圆皮包好</h3></br><h3>• 整理好形状,封口朝下</h3></br><h3>• 另取一块儿白色,捏成椭圆形薄片,贴在肚皮上,按实</h3></br><h3>• 捏两个白色小球,在眼睛的位置用牙签扎两个小洞,将白色小球填进去,再用熟的整个芝麻粒充当眼睛,鼻子用黑芝麻馅,同样组合好</h3></br><h3>• 用白色捏成嘴,牙签划出牙缝的印,把黑芝麻馅搓成的长条填入,这就是嘴巴</h3></br><h3>• 同理,将肚皮上的纹路做好</h3></br><h3>• 团两团贴在身体两侧,按实。再团出脚,放在肚皮下,用牙签划出痕迹后,将白色细条填入</h3></br><h3>• 烧热水,将龙猫放在勺内,三五分钟煮熟捞出即可。具体时间要根据皮的厚度和整体大小,酌情增减</h3></br> 紫薯汤圆材 料<h3>糯米粉300克 / 紫薯120克 / 白砂糖60克</h3></br><h3> </h3></br>步 骤<h3>• 准备食材:糯米粉、紫薯、白砂糖</h3></br><h3>• 紫薯去皮、蒸熟,用料理机打成紫薯泥</h3></br><h3>• 适量的清水加入白砂糖,煮沸,使得白砂糖溶解,煮沸的糖水加入糯米粉、紫薯泥中,揉成光滑糯米团</h3></br><h3>• 多次来回揉,揉成光滑长条</h3></br><h3>• 分成小团,揉光滑,汤圆就做好了</h3></br><h3>• 适量的清水,放入一点点白砂糖煮沸</h3></br><h3>• 把做好的汤圆放入锅中,煮熟即可。PS:煮汤圆可能有气泡上来,可以加点冷水</h3></br><h3>在诸多美食面前,一定要适量而止,把持好自己,毕竟它们都好“甜”。</h3></br><h3>不,我还是不相信你能够管住你的嘴,操碎了心的我还是在为你的健康以及身材担忧!</h3></br> 益康莱马奇果酵素 <h3>爱自己,更爱家人!吃完甜甜的汤圆一定要喝一杯益康莱马奇果酵素,清肠排毒,让身体更轻盈,身材更矫健!</h3></br><h3> </h3></br> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/seiqt19ef_i8GrKc_jDpNw" >查看原文</a> 原文转载自微信公众号,著作权归作者所有