弥陀岩·肉桂

纯事茶·事茶空间

岩茶

武夷

弥陀

盖碗

茶汤

冲泡

茶叶

密封

纯事

正岩

纯事茶@弥陀岩·肉桂
产地：武夷山·弥陀岩（72平方公里产区内）

茶上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。
武夷岩茶有正岩、半岩洲茶之分。「正岩」是指核心景区72平方千米土地上所产的茶

武夷山年平均温度17～18.4摄氏度，茶区相对湿度达80%左右，茶园日照时间适宜，散射光充足，更无风害，得天独厚的生长环境造就了岩茶优异的品质

制作工艺：只春收一造，中开面一芽三叶为优选，耗时165个日夜，传统手工采摘、委凋、做青、揉捻、中足火碳焙、文火慢炖，由9名丰富经验老师傅，严谨精心制作。

品质特征

大家往往忽略了弥肉的存在，弥肉则带有非常清晰的桂皮香，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，一杯入口让人感到滋养、安详、自在与满足。

【冲泡】
器具：宜选用100-200cc的紫砂壶/高温盖碗
水温：100度
克数：8～12克
1、温壶、温杯：
壶/盖碗与品茗杯的温润有助于茶汤香气的释放
2、投茶：
可观赏茶则里茶叶的色泽、形状，轻闻干茶的味道，将茶叶投入紫砂壶
3、醒茶：
让干茶在壶里/盖碗里静置20秒
4、冲泡：
冲泡茶叶新茶需要高注水细出汤，老岩茶需要高注水低出汤
5、品味武夷正岩茶：
先用舌尖感受其甜润的味道，在小品一口，体悟茶汤的细腻度，再深啜一口感受茶汤在喉韵间的碰撞
6、回味：
三杯茶后，一边回味，"岩骨花香"一边想象一下在这杯茶杯后的故事

价值功能：

岩茶的制作工艺较其他乌龙茶有别，多为发酵度较高的熟香型类品质，除内含物丰富外茶性温和、不伤胃、提神、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、减肥、抑制癌细胞等，宜日常饮用。

储存方式：
岩茶是较易长期存放的茶类，对储藏温度要求一般在20℃以下。要避免吸附异味，避免受潮霉变，避免阳光直射，密封，注意防止污染，正常可以长期储藏，达到香久益清，味久益醇的效果。
收藏价值：
藏到深红三倍价，家家卖弄隔年茶。
武夷岩茶被誉为“香久益清、味久益醇”的茶类
香而冽，新者但闻其清芳，稍为咀味，多则不宜。时过一年后，于醉饱中烹尝之，则甘露也，十余载后，亦色香俱佳矣。

武夷岩茶是条索状,容易碎,不宜抽真空，只要做到不让茶叶尽量密闭不漏气,每次喝完袋口扎紧,或者买些密封性能锡罐或者其他密封性能好的的茶叶罐存放都可以。

纯事茶坚持：十许年不变：定点健康茶园管理，严格执行中国国家检测检验标准，坚持古法工艺，可降解食品级铝袋独立包装卫生安全