《欢喜过大年》惬意的生活(原创)

水果阿兰(美篇内无事不私信)

<h3>该吃吃,该喝喝,该玩玩,该乐乐。生活是别人的生活,日子是自己的日子。人这一辈子最离不开的就是吃,会吃才会生活,会生活才能过好自己的日子。闲来没事,我爱自己在家捣鼓一些喜欢吃的美食,或者看到别人做的小吃,我也爱模仿着做,从简单到复杂,不管做的好坏,都尝试过。</h3><h3><br></h3><h3>我的体会是做自己喜欢的事情,把自己的小日子过得有滋有味,才不枉费一生。</h3><h3><br></h3><h3>我以为浪漫不一定要花大把的钱,用外边采摘来的野花,插入瓶中,装饰房间,也显得浪漫温馨,不是吗?</h3> <h3>我用紫色的火龙果皮做了玫瑰🌹花卷。</h3><h3><br></h3><h3>火龙果皮很厚,扔了可惜,其实火龙果的皮是很有营养价值的。她含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外,还含有浓度很高的维生素C、B1、B2、B3、A及钙、磷、铁等矿物质。</h3><h3><br></h3><h3>它所含的花青素丰富,可有效清除人体内的自由基,预防心血管病。</h3><h3><br></h3><h3>还含有大量的维生素C,不但美容养颜,还能提高抵抗力。</h3> <h3>制作步骤:</h3><h3><br></h3><h3>火龙果洗净,把果肉取出,剩下厚厚的皮,再把表皮轻轻的撕掉,里面的厚皮也是肉肉的,用榨汁机打成肉泥,放入面粉、酵母粉,和成面团。看看这粉粉的面团是不是很可爱呀?</h3> <h3>面团醒发后,切出一个个小圆团团,压扁,擀成圆片。</h3> <h3>7、8个叠在一起,再慢慢卷成卷,中间用刀一切两瓣。</h3> <h3>再将切两瓣的面团立起,稍加整理,一个玫瑰🌹花卷就成型了。</h3> <h3>放入锅中再次醒发10分钟,开火蒸熟便可。</h3> <h3>剩下的火龙果肉您就开心的吃吧😄整个火龙果没有一点浪费,都进了肚子😋</h3> <h3>用紫色火龙果加酸奶打成的汁也很好喝呦。</h3> <h3>自从会做玫瑰🌹花卷后,就停不下来了😅这不又用紫薯做了玫瑰🌹花卷。</h3> <h3>  这是我做的巧克力蛋糕,买现成的蛋糕粉(里面所有材料都配齐了)。做的时候自己再加一个鸡蛋搅匀,加点凉开水将蛋糕粉倒入搅拌均匀便可进烤箱烘烤,怎么样,超简单吧?</h3> <h3>晚上说不吃,又忍不住切下一角,哎呦呦,太好吃,太销魂了😅</h3> <h3>  最近学会了做鸡蛋卷,非常简单,但是做好不容易。</h3><h3> 准备食材:鸡蛋 两个,黄油 适量,低筋面粉 适量,黑芝麻 适量,白砂糖 适量。</h3> <h3>  取适量黄油放入碗中,再将碗置于烧热的水中,由水温让碗内的黄油溶化(其实也可以用微波炉的最低火让黄油溶化,但是得十分小心油花四溅,微波炉中转一会儿就会劈里啪啦了。</h3> <h3>2.根据自己的口味,将适量白砂糖倒入碗中,用筷子将白糖和黄油搅拌均匀。</h3><div>3.在另一个碗中将两个鸡蛋打散待用。<br></div><div>4.将打好的鸡蛋液倒入碗中,搅拌至均匀。<br></div><div>5.倒入适量的低筋面粉,最好是少量少量的加,避免过多太干。搅拌均匀,面糊呈粘稠状。<br></div><div>6.加入适量的黑芝麻,搅拌均匀。(我这里没有加)<br></div><div>7.将锅烧热后,调至中低火。拿调羹弄一勺面糊入锅,快速摊平,尽量厚度摊均匀,然后净置。<br></div><div>8.待面糊边缘稍微卷起,或者不粘锅的程度时,面饼翻面,然后等待大概30秒,根据家里的灶头火力,还有面饼颜色决定时间。差不多表面金黄色,较干的程度就好。<br></div><div>9.取出面饼,以筷子为轴,卷成筒状,然后放一旁净置。<br></div><div>10.摊完所剩的面糊,摆盘,放在干燥阴凉处,待蛋筒变脆之后就可以开吃咯。<br></div><div><br></div> <h3>洋葱牛肉馅饼</h3><h3>牛肉馅一磅(加拿大都是按磅称重),洋葱(大)2个,油,胡椒粉,盐,姜末,白糖(少许),注意:有洋葱就不要放葱花了。</h3><h3>牛肉馅加上面调料拌匀,洋葱切粒,稍微挤出点水分,放在拌好的牛肉馅上。</h3> <h3>面和完醒一、两个小时 ,揉匀,切出一个一个小面团,压扁,擀面皮,将搅拌好的馅料放入,包成一个个小包子就OK了。</h3> <h3>平底锅加热,里面放点油,将包好的小包子一个个压扁,码放锅中,盖上锅盖,焖几分钟再翻面,待两面金黄色就可以出锅了。</h3> <h3>看金黄色的牛肉馅饼很诱人吧?</h3> <h3>这是我又一次做的葡萄干蛋糕。</h3> <h3>  我买的低筋面粉,用4个鸡蛋,蛋黄和蛋清分开,蛋黄加糖、盐、油打散,加点牛奶搅拌均匀,放置一边待用,蛋清用打蛋器打稠,用打蛋器捞起一点,往下掉不了就好了。</h3><h3> 面粉用筛子筛进蛋黄糊中,搅拌均匀。</h3><h3> 蛋白分三次往蛋黄糊里倒,用刮刀从下往上慢慢翻搅直至均匀,再统一倒入烤盘中,轻轻的上下掂几下,(烤箱预热10分钟)放进余热好的烤箱里,上下火烤40分钟即可。</h3><h3><br></h3>