[欢喜过大年]出门儿

王建宾

　我们老家管春节时走亲戚叫“出门儿”。

小时候，盼望着过年；过完了年又盼望着“出门儿”。

为什么呢？

吃好饭，穿新衣，还会有压岁钱💰！

以前的春节，不存在“春运”的问题。特别是祖祖辈辈面朝黄土，背朝天的农村，人口流动性很小。不要忘了，那个年代是点煤油灯的年代，还不知道电是什么玩意儿！一直到七十年代，听人传说:以后会过“楼上、楼下，电灯、电话”的日子。人们都瞪大了眼说:“哇，真的吗"？

不管派谁去“出门儿”，都代表着一个家庭，就象国与国之间的大使一样。

因此，出门儿之前都要穿戴一新、打扮整齐。那些话该说，那些话不该说，以及礼仪规矩，父母都要反复叮嘱。

春节后出门儿，也就成了相互拜访走动、联系的一道风景一一弟兄或姐妹、或同村结伴仨仁俩俩、有说有笑的走在乡间的小路上。

去看娘娘（外祖母）喽，去看姑姑喽，去看姨姨喽，……。

　出门儿，从初一到十六，也是有先后顺序的。有顺口溜:

先看姑姑，后看舅，……丈人、丈母落腚后。

我们那里的规矩是:

初一，去娘娘（外祖母）家拜年。

这个时间，家家户户的正堂间都挂着祭祖的“袓子（简单可挂的族谱，除夕晚上放挂，初二晚上送年时收起）”。

这个时间来娘娘家出门儿，进门除了拜年问候外，还是要向正北祭祀祖子位磕头的。

先看姑姑，说明在所有的亲戚中姑姑为大；看了姑姑，再看舅舅，再看姨姨……看岳父、岳母则是最后的事了。不过，这要看亲戚的多少了，在我们那个年代，有七大姑、八大姨也是正常的。这样，正月十五以前，有门出啦！

正月十六日，是父亲或兄弟看女儿或姊妹的日子。

　　一、出门儿，都拿什么东西？

那时，有一种很时兴的篮子叫“竹篓子”。在竹篓子里面放入几个白面馒头、包子、炸花果子，再盖上一条漂亮的毛巾就行了。

竹篓子里的礼品，留几个、压几个，都是有说法的。不能全扣下，也不能留的多、压的少。因此，竹篓子里的馒头礼品总是不多不少的在相互流转着，也就是象征性的礼品而已。

其实，这都是物资匮乏、缺吃少穿的原因。直到后来年份好些了，竹篓子里才会有可能有瓶酒、香烟、一刀肉之类的礼品。

二、出门儿吃什么？

出门儿不管到了谁家，都会吃饱、吃好的。但是，有些象征性的贵重食物是不能吃的。这个父母在出门儿前都反复叮嘱过的！

比如鱼，是光能看、不能给人家吃的。尽管亲戚一直热情的招呼着:“吃鱼、吃鱼、吃鱼，来，叨、叨、叨”。但都懂得约定俗成，不会真的去叨（吃）的。因此，一个正月下来，客都招待完了，那条鱼熥（teng）了又熥，依然完好无损的躺在碟子里微笑呢！听说有些家里买不起鱼的亲戚，干脆放一条木刻的鱼在碟子里面呢！

那么，什么时候真的可以动筷子吃鱼呢？这就是主人家主动用筷子把鱼夹碎！

三、家乡的菜谱

我们家乡的待客菜:一鸡（也有是笋炒肉丝）、二鱼、三和菜（白菜芯拌菠菜）、四卷煎、五肉丸……猪头、蹄子往上抬。

这么多年了，这些菜谱基本没有变。欢迎到我们老家出门儿。

四、压岁钱

这个不一定有。有的话，也是几分钱，顶多一、二毛钱。这都有时代背景的，不能同日而语！

五、交通

出门儿基本靠走。那个年代汽车还没有影呢！自行车也是以后的事。所以，只能一步一步去出门儿，吃过饭再走回家。幸好亲戚大都在十里八乡的范围内。比如，我姨姨家最远是即墨店集（十五里地）。娘娘家是即墨孙家沟（五里地）。

小时候，满山遍野地乱跑，一个上午到店集就可以窜个来回，不耽误吃午饭，父母也不知道。那是真正的放养啊！

后记

小时候的日子有多苦？最艰难的时候，最大的愿望就是能吃饱饭！尽管小时候日子过的很艰苦，但那时出门儿，是我最快乐的一段记忆时光。

我们伟大的祖国日新月异的发展，温饱衣食已经不是问题。想吃什么就吃什么，想穿什么就穿什么。

不知现在的孩子有几个还喜欢出门儿？！

珍惜现在这来之不易的幸福、安定、和平的生活吧，祝福伟大的祖国更加繁荣昌盛！

主题词 原创 年味 欢喜过大年 纪实摄影