泽福楼的节日宴

Qi梦

　　春节，一次家庭的大团圆；春节，一次以家为核心的亲情释放；春节，一次中华民族的盛大庆典；春节，一个融化在民族文化基因的传统节日；春节，更传递出了人们对民族文化的认同，民族文化的自信，民族文化的自觉而汇聚成的民俗，民心，民意。

王维的名句“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，对三亚泽福楼的候鸟来说，已经不那么贴切了。因为我们在三亚泽福楼里过春节，饱尝着家的温馨和亲人的温暖，感受着浓浓的年味，大家团团圆圆，已然不是异客了。

原本就民以食为天，更何况春节，除了张灯结彩放鞭炮，年夜饭，成为了春节文化不可或缺的重要组成部分。泽福楼里年味爬满餐桌，团圆饭和年夜饭，浸透着满满的幸福和快乐！

年三十儿的下午两点半，随着“请家人们端起手中的酒杯，为我们伟大的祖国繁荣昌盛，为人民群众的丰衣足食，为老人们健康长寿干杯”的话音，大家频频酒杯，互致祝福。

厨师精心准备的地地道道的东北美味佳肴，带着他们无限的情无限的爱，深深地印刻到了每个老人的内心深处，并无限地延伸，延伸至老人们的故乡，延伸至老人们的至爱亲朋，故乡的人们也为泽福楼浓浓的年味而感激不尽。

我们丰盛的团圆饭，承载了中国的年文化，食文化，礼仪文化等等丰富的内涵。按照民俗，团圆饭琳琅满目，异常丰盛。象征着红红火火，吉吉利利，长长久久，团团圆圆，年年有余等等菜肴，寓意深刻。酒水毫不逊色，达到了四种全汇。大家欢聚一堂，开怀畅饮，场面隆重壮观。享受着家的味道，年的味道，此刻心头的充实感难以言喻。

团圆饭一直延续到四点多，大家才依依不舍地回去休息。可食堂的师傅和老板又忙了起来，他们又为年夜饭做准备。

夜里11点半，门外鞭炮齐鸣，泽福楼老板挨屋请老人们吃年夜饭。人们开始了互相祝福，一声声，一句句，温暖着每一位老人的心。

年夜饭同样又是四种全汇，同样还是鸡鸭鱼肉，白白胖胖的三鲜饺子，诠释着春节文化在泽福楼的传承，同时也体现了泽福楼敬老爱老的坚定行动。

新年的钟声敲响了，人们送走了戊戌，迎来了己亥，泽福楼里浓浓的年味感染着人们的心情，快乐幸福挂满脸庞，藏入心田，大家为泽福楼祈福，新的一年里，泽福楼更加兴旺。

一连三天，美酒佳肴慰藉着老人们的心，快乐的气氛不断地延伸。大家由衷地感叹，在泽福楼过年，比在自己家还热闹，还温馨。大家相约，下一个春节，泽福楼再见！

（在此特别感谢存币大姐的精心拍摄，为此篇提供了重要资料。耄耋之年的大姐，不仅拍摄水平高，而且抓住每一个机会，为泽福楼留下了珍贵的工作资料。尤其大姐的拍摄设计之巧妙，统筹规划之全面，让人钦佩。再次谢谢大姐的博大胸怀和无限爱心。）

泽福楼的掌门人，为候鸟们献上诚挚的新年祝福。

泽福楼的全家福

团圆饭的菜谱

节日的酒水

年近九旬的老人，把泽福楼当成了家，孩子来接，都不愿意回去，一定在泽福楼与大家一起过年，尽享大家庭的温暖。

大家推杯换盏，互致祝福。

迎新的饺子，美好的寓意，刻在了每一个人的心底。

最辛苦的厨师，做在前面，吃在最后。

除夕的饺子，像一个个金元宝，里面包着吉祥如意。

共同举杯，新春快乐，幸福安康！

接下来几天的菜品，不仅花样繁多，而且口味醇香。让人视之生爱，闻香下马，催涎三尺。

福，美好的象征。泽福楼，幸福满满!

泽福楼里年味浓，

“小猪”送福喜气盈。

企盼家人身康健，

辞旧迎新享太平。

（除夕的饺子胖得跟小猪一样）