太原的民风民俗

心想事成

春节吃饺子的习俗，起于明代，于清代。是我国北方广大地区盛行一种过年方式。春节饺子要在除夕晚上包成，子时（半夜12点吃），这时农历正月初一伊时，取“更子”意，“交”“饺”谐音，故称“饺子”。还将饺子里面包上硬币，吃到的人被认定要交好运。与北方人，相反，在正月初一这一天，南方人则开始吃汤圆。

面花俗称“花馍”，在中国黄河流域和陕西关中农村流传甚广，它是民间一种食文化的传递和民间艺术的交流。面花既是观赏性极强的使用品，又是反映民间风情的艺术品。面花，内涵丰富，造型千姿百态，粗犷生动，夸张变形:有的富丽堂皇，有的洁白如玉，大的有一米多高，要用三四十斤面做成；小的则晶莹剔透，只有几厘米大。飞禽走兽，花鸟鱼虫，历史人物，民间传说，均在勤劳的农妇手中变成栩栩如生的艺术造型。

春联，传统春联不但内容丰富，形式多样，而且还展示出一种极为特殊的书法艺术。春联也叫“门对”，“春贴”，“春联”，“对子”等，它以工整，对偶，简洁，精巧的文学描绘时代景，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式。春联起源于桃符。（周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板）宋代，桃符有桃木板改为纸张，叫“春贴纸”。

旺火，生旺火是中国北方地区的一种历史悠久的风俗习惯，主要以山西为主，河北，内蒙古等地也有庆祝，垒旺火一般在春节除夕和元宵节时进行。家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成塔状，称为旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺。

爆竹，北宋时，民间已经出现了用卷纸裹着火药的燃放物，还有单响和双响的区别改为“爆仗”，后又改为“鞭炮”。爆竹亦称“爆仗”，“炮仗”，“鞭炮”，为中国特产，其奇缘很早，如果我们追溯爆竹的起源，就会了解古代人燃放爆竹的本意及其演变的历史。