<h3> 人到中年，我的爱好除了写诗画画，还有的就是做美食，我的厨房小天地充斥着各种味道，妙不可言，美不胜收……</h3> <h3> 7岁时就喜欢看妈妈在厨房忙碌，那时的厨房是大灶，我负责添柴，看着妈妈贴饼子、炸丸子，就想着妈妈怎么会这样手巧，无所不能。特别是临近春节，妈妈会蒸面鱼、豆包和各色油炸果子，我舔着嘴边留下的口水，默记下每一个制作步骤！</h3> <h3> 12岁那年正月初二，妈妈带姐姐去串门，家里只留下我和哥哥，恰逢哥哥技校的同学来我家，到了午饭时间，哥哥小声说：“你会热家里的菜不。”我兴奋地说：“会！”终于有了自己大显身手的机会，我拿出厨房里的食材，基本都是现成的，将妈妈提前切好的白菜、海带丝摆盘儿，又切了一点肉冻摆出花形，美滋滋的将菜端上桌，哥哥悄悄说：“这个哥哥是回族，不能放猪肉冻的！”自己的小窃喜居然弄巧成拙。</h3> <h3> 因为妈妈的服装店很忙碌，14岁以后，每到寒暑假，我就开始做饭，因为喜欢，不觉得辛苦，反倒觉得自己做饭可以自己做主，最囧的一次是我在报纸上看一个油炸樱桃的菜谱，想着园子里的樱桃长得正艳，摘来大个饱满的洗净晾干，直接放热油锅里炸，因为外面没有裹淀粉，樱桃遇热破碎成渣，无奈只好连油带樱桃全部丢到垃圾桶，当然这个秘密妈妈不知道，只是觉得我做饭用油太快，慢慢地就剥夺了我再进厨房的权利。</h3> <h3> 再大一些，我在老舅家住，舅妈是一个出得厅堂入得厨房的精致女人，她做的菜品比妈妈要精，除了入味，更讲究色彩搭配，炝拌芹菜她会放上胡萝卜丝，红绿搭配、食欲大增，冬季舅妈会把孩子们吃厌的豆腐切块，炸成豆腐泡，随时可以与胡萝卜尖椒翻炒，舅妈的厨房整洁有序，我会偷偷地看她做菜，那一副我的厨房我做主的模样煞是好看！我也由此得到了舅妈的真传，如今我的菜品色香味皆俱全……</h3> <h3> 我的女儿也是一个品尝美食的高手，好吃的多吃，不好吃的一口不动，这也练就了我的厨艺的提升，学会了三明治、披萨、寿司的西餐做法，也在妈妈大锅菜的基础上加以翻新，更在舅妈传授的秘籍中继续摸索！</h3> <h3> 为我所爱的人做美食是一种享受，看着他们品着、嚼着，心里像喝了千年陈酿一样，润泽、开怀！我的厨房我做主，愿我在我的小天地为我的亲人朋友们烹饪出那道最美的盛宴……<br></h3>