<h3> 大年,对每个炎黄子孙都是刻骨铭心的,无论身在何处,都会千里奔袭,回到那个日夜盼望的家,到了家就找到了儿时的味道,也就找到了根。常常是刚进入腊月,就有了年的气息。
以前过年,孩子们除了每人可以做一套新衣服以外,还可以吃好吃的,燃放鞭炮。小时候置办年货都是爸爸一个人的事情,我常常是在家里期盼着,一趟趟的到大道上去看爸爸回来了没有,同时也在内心充满着各种担心。看着一辆辆自行车从县城方向回来,又都匆匆的过去,心里很是急切,直到爸爸回到家之后才放下心来。大一些的时候,则可以和爸爸一起去县城采购年货,当然不再是骑自行车了,而换成了牛车,虽然慢些,但可以采购回很多的东西。
县城以十字街为中心,我们常叫“十字GAI”,这里是县城最繁华的地段,居家过日子想买的东西这里一应俱全。绥棱十字街的东南角是“综合商店”,所谓“综合”就是各种生活物件这里都有一些,但又不十分齐全;西南角是绥棱县第四百货商店,以经营衣服、鞋帽为主;西北角是绥棱第一百货商店,是新建的三层楼房,货品最多,家电及日常用品这里都有卖;东北角是五金商店,主要经营五金零件,自行车、和各种工具、农具。
以前每到年关,十里八村的农民有赶着大马车的,有骑自行车的,当然也有步行的,都从四面八方云集到县城里来了。那时赶着5匹马拉车的车老板子会把鞭子抽得“啪啪”作响,那阵势不次于现在开着豪车的牛人。
小时候我比较喜欢去的地方当然是鞭炮摊,鞭炮摊位都集中在老县委门前那条街上,小年一过,上百个鞭炮摊点便占据了这条街道。鞭炮的种类繁多,各种挂鞭、飞碟、雷子、礼花等等,我选择最多的是挂鞭,麻雷子和二踢脚,其他的种类一般较贵很少买。看到城里孩子买成捆的魔术弹——“刺花”,买成捆的二踢脚,我都感觉有点不可思议,他们的钱都是哪来的?我最羡慕的是远路农村来的骑着自行车的办年货的人,他们把买来的“钻天猴”、“大刺花”别在棉帽遮里,寒冷的天气让他们的下巴上挂满了白霜与冰溜子,看着这些人带着喜悦和自豪从屯子里穿过,别有一番北方冬天的年味。当然,在屯子里,我买的鞭炮也算是多的了,每年都能买30~50元钱的鞭炮,而屯里多数人家只买5~10元钱的鞭炮。
我的零用钱夏天用来买冰棍,冬天用来买鞭炮,常常是还差1个多月过年时,自己就糊好了鞭炮匣子,到屯子里三娘家的小卖店、到供销社去买挂鞭、二踢脚。买回来后,也不舍得放,都整整齐齐的摆放到这个盒子里,每天都要拿出来看上两三遍,用家里人的话说,“都快摆愣漏药了”,直等到小年这一天,才开始第一次正式的燃放。以前在绥棱过年,从腊月三十开始直到正月初五,每顿吃饭前都要燃放鞭炮,那时比谁家吃饭早,尤其是初一早上的饭食。每餐要等到饭菜摆上桌子之后才能出去放鞭炮,听到别人家有鞭炮声响起,没吃饭的人家则非常着急,仿佛注定这一年的财运要被人家落下。
屯子里放鞭炮是稀稀两两的,一般是哪家放的都能知道,一般大的挂鞭要拆成几段去放,每有一个雷子炸响,每有一个二踢脚升空,都会在四周的树林子里面形成“唰、唰…”的清脆回音。而在县里则宛若锅里碴粥冒泡一样“咕嘟咕嘟”的响个不停,那时难以想象,他们怎么有那么多的鞭炮燃放。<br></h3><h3><br></h3><h3>村庄</h3> <h3>富锦市临山村</h3> <h3>农家院</h3> <h3>农历腊月十七,我的家乡黑龙江省绥棱县,商家雇佣大爷大娘进行迎春节商品大促销宣传!</h3> <h3>年味十足的综合市场,这里讲究吃公鸡,传统中顺序是鸡鸭鱼肉,可见过年鸡的重要性!</h3> <h3>农村笨猪肉</h3> <h3>前面是面食,炉果大概是这两个字,江米条,酥饼,发面饼和馒头。后面是烤鹅,这个味道绝佳,儿时梦想的天天美食。</h3> <h3>猪手,在东北,讲究辞旧迎新大年夜吃猪前手,做搂钱耙子讲!</h3> <h3>猪头,可做猪头焖子,至于烀猪头肉一般要等二月二!</h3> <h3>冻品海货</h3> <h3>刀鱼是这里最常见海鱼之一,常做的菜是刀鱼扒白菜,干炸刀鱼!</h3> <h3>春节的窗花春联当然不能少,除了对联之外还有年画、福字、抬头见喜、金鸡满架、六畜兴旺(猪、牛、羊、马、鸡、狗)等吉祥语。不知道鸭鹅有啥想法。</h3> <h3>冻货,绥棱的冻货市场绝对成规模,估计和大家的喜好有关。</h3> <h3>冻柿子,那叫一个甜凉,由于丹宁较多,不利于消化,不宜多吃。</h3> <h3>满簸箕的花红,一种沙果,5毛钱硬币大小,冻花红酸甜凉爽,放到嘴里口舌生津!</h3> <h3>冻梨,经过反复的化冻就变成了黑色,有酸、有甜、有酸甜。冻梨、冻柿子和花红都要用冷水缓软了吃,感觉能咬动就好,这样才过瘾。</h3> <h3>腊月二十八,黑龙江省富锦市,火车提速了不少,8个多小时从哈尔滨到富锦,到媳妇家过大年。</h3> <h3>烟花爆竹市场</h3><h3></h3> <h3>调料摊位,菜品好不好吃,除了食材和手艺外,调料起了至关重要的作用,过年菜品多,更是要讲究各种调料齐全,现代年轻人又多是百度厨师,必须佩奇!</h3> <h3>冰糖葫芦,虽然现在已经发展出了各种食材糖葫芦,但纯正山楂糖葫芦才叫正宗,包裹的糖要脆,山楂要有硬度,吃到嘴里冰凉,那叫一个酸爽。</h3> <h3>大吉大利,造型帅气</h3> <h3>大麻花,先不论油炸食品健不健康,过年麻花在这里可是非买不可的。</h3> <h3>腊月二十九,街上车水马龙</h3> <h3>超市里人山人海</h3> <h3>挑选鸡翅的娘俩</h3> <h3>虾片,儿时的最爱</h3> <h3>江虾</h3> <h3>糖果</h3> <h3>火腿肠阵</h3> <h3>结账的队伍</h3> <h3>三江富饶地,北国锦绣城!政府楼前“马上就干,真抓实干”的口号很是抢眼!</h3> <h3>天下富锦绣中华,建县110年!</h3> <h3> 北国粮都,农业排头兵!</h3><h3> 2013年粮食总产达46.3亿斤,在全国100个产粮大县中位列27,是“中国大豆之乡”、“中国东北大米之乡”,享有“北国粮都”之美誉。</h3> <h3>不愧是粮都,路边都是运粮车撒漏的粮食。这的鸟如果吃不饱纯属嘴懒。</h3> <h3>秸秆再利用</h3> <h3>禁烧秸秆标语</h3> <h3>新旧交替,城市日新月异。文物保护建筑!找到了国营商店的感觉。</h3> <h3>青春富锦,文化广场</h3> <h3>我们的名字叫知青,由杭州知青联谊会捐赠。1969年杭州1018名中学生到富锦支边插队落户,2009年他们又回到富锦第二故乡,立此石,铭记青春。</h3> <h3>张灯结彩迎新年!</h3> <h3>冬天的广场照样舞</h3> <h3>除夕夜街上的灯饰</h3> <h3>用无添加原生态面粉蒸馒头</h3> <h3>饮品</h3> <h3>鞭炮,大城市里人们的奢侈品。现在人们环保意识强,娱乐方式多,一些人过年放鞭炮的意识已经逐渐淡化了,但这个习俗作为年的点缀还必将长久存在。</h3> <h3>饺子,中国多数节日的主要食品,尤其春节。</h3> <h3>柚子皮上放钻天猴,阻力太大飞不起来!这燃放姿势绝对标准!</h3> <h3>家庭娱乐进行时</h3> <h3> 小酌春节联欢晚会,晚会要有,认不认真看是另一回事。</h3><h3> 看电视是我们这些70、80后难为割舍的情怀。小时候娱乐活动不多,上世纪1980年代初期,电视也算是个稀罕物,只有家庭条件好的人家才能买的起,以“熊猫”14寸黑白电视居多。最开始的时候,屯子里只有3户人家有电视,空闲的人们晚上大部分时间都会聚在电视机前,看那仅有的中央1台、黑龙江电视台这2套电视节目,后来才有了中央2台。白天只有上午10点半播放15分钟的动画片,周日的上午再演上一上午,大家是不论节目好赖,有人就看。</h3><h3> 有的人家炕被踩塌了,那时还发生过笑话,孩子放学回家,看到电视剧已经开演了,就责怪家里人为什么不等她回来再开电视,好让她也能从头看起。儿时最愿意看的是武侠片,什么《射雕英雄传》,《再向佛山行》,《霍元甲》,《侠女十三妹》等。</h3><h3> 大概每个男孩子脑海里都出现过要成长为侠客的想法,很是羡慕那些影视剧中能在少林寺习武的人,或羡慕那些可以边习武边学习的孩子。小时每次看完武侠片,小伙伴们都要到外面练上几手,踢上几腿,磕了碰了也假装不疼,常常因为这些大幅度动作而把裤子撕开档,所以父母一般会给孩子买比较肥大有弹性的裤子。</h3><h3> 屯子里也有将习武付诸于行动的人,前后村就有两个“练家子”,长拳短打会那么两下子,他们的屁股后常会有15~20岁的青年想拜师学艺。这些事情往往都是秘密进行的,做徒弟的学了武功之后不能在人前卖弄,否则将会被逐出师门,这有点像西游记中孙悟空和菩提老祖的情节,但事实也确实是这样。你看哪家的小伙子在院子里挂个沙袋,立个木桩,或带着武术人的护腕、护腰,这很可能就是已经拜师学艺了。</h3><h3> 再后来,我家里也买了一台14寸熊猫黑白电视机,是在前八井供销社赊购的。这时屯子里已经有20多台电视机了,终于可以坐在家里看《西游记》,《乌龙山剿匪记》了,那时家里有时也会来很多人,小孩子经常坐在凳子上嘠呦,家里人则会给他以及时的提醒。冬天农闲时屋子里经常是满满的人,饭做好了也不能吃,要等到电视剧演完之后,其他人都回家了才能开饭。如果遇到本屯停电,大冬天还会跑上7、8里路到邻村去看连播的电视剧,这种热情不是现在人们所能想象的。</h3><h3> 屯里讲究的人家还会立一个电视杆,可以收看到“庆安电视台”和“铁力电视台”的节目,虽然屏幕尽是雪花,效果不好,勉强能够听到声音,但由于它们经常播放武侠片,我们还是比较愿意看的。我当然是不会立电视杆的,不是因为懒惰而是因为电视杆上面的那些整根的铝线我没处弄去,我只能把家里饭锅的铝锅盖在扶手上连一根导线,然后把它撇到房顶上,用它来接收电视信号,但常常换来的是锅盖重重的摔在地上,在边沿上留下裂纹,我会再把它偷偷的放回原处,以防止被妈妈发现而骂我一顿,至于摔坏的地方在没被发现之前我是不会主动承认的。</h3> <h3> 一家人围坐一桌,团团圆圆吃顿饭,这才叫年!</h3><h3> 过年以年三十这天的下午饭最为隆重,既讲究数量上要成双,又要追求质量。小时候青菜较为珍贵,常见的只有芹菜和白菜,如果想吃其他的蔬菜则多半是冻的了。这一顿饭一般要做上10到20个菜,菜的多少丰盛程度,也是家里对年重视程度的一个象征。家里只有过年这几天爸爸做主厨,因为肉较多,做出的菜较香,能够彰显出厨艺,我的脸蛋也会在正月里变得红润有肉,等出了正月,我也就慢慢的瘦回去了。</h3><h3> 吃完下午饭后,则到了最热闹的时候,小孩子们会揣着小鞭满村游逛。鞭炮一般都要拆散了零放,但“弹药”消耗的速度也是惊人的,常常是没等十分尽兴,兜里的鞭炮就放完了,只能再回家去补充“弹药”。在过年这几天孩子们小烟随便抽,小鞭随便放。那时的烟也很便宜,最便宜的烟叫“梅花鹿”,1毛钱1盒,没有过滤嘴,烟梗也较多,透气性差。孩子们抽的最多的是“红象”,还有像“山参”、“金乌”、“葡萄”、“发发”、“芜湖”、“凤舞”、“大生产”,“田七花”这些烟则老少皆宜。而像“三山”和“琥珀香”这两种无过滤嘴黑杆雪茄香烟抽起来比较冲,则完全是大人们的专利。</h3><h3> 现在我们也成了父母,一家人聚在一起吃团圆饭是最幸福的时刻,一年的风雨阳光此刻全部化作亲情,暖暖的爱融化了一切。</h3> <h3>亲友相聚,就是开心</h3> <h3>来一组关东风</h3><h3>马拉爬犁</h3> <h3>封冻的松花江</h3> <h3>凛冽寒风中的芦苇荡</h3> <h3>喜鹊巢</h3> <h3> 塔头,也作“塔墩子”或“塔头墩子”。塔头是一种高出水面几十厘米甚至一米的草墩,是由沼泽地里各种苔草的根系死亡后再生长,再腐烂,再生长,周而复始,并和泥灰碳长年累月凝结而形成的,当地人称它为塔头墩子。塔头年岁最长可达10万年。</h3><h3> 现在大部分被开垦成了耕地,庄稼被水淹的年头居多,种子都收不回来。</h3> <h3>松树林</h3> <h3>不规则雪蘑菇</h3> <h3>二战鬼子碉堡</h3> <h3>运烧柴</h3> <h3>深山老林中的皑皑白雪</h3> <h3>爱国志士常隆基</h3> <h3>黄菠萝树</h3> <h3>山顶寒风中的风力发电机组。</h3> <h3>路遇两只大雁,不要问我后来~~~,我也不知道</h3> <h3>收获的玉米棒子</h3> <h3>黑土地</h3> <h3>原木</h3> <h3>柴火垛</h3> <h3>苞米楼子</h3> <h3>富绥松花江公路大桥,2011年建成,全长3470米,有“松花江第一桥”美誉,大桥的通车告别了富锦、绥滨两个县市之间靠摆渡过往的历史。</h3> <h3>『富锦神鞭』,那一刻我飞了起来,甩鞭我是最棒的!</h3> <h3>松花江上乐趣多!</h3> <h3>秀秀小伙子的防滑鞋!</h3> <h3>滑冰车</h3> <h3>冬捕</h3> <h3>富锦冬泳基地。</h3> <h3>水流湍急的天然泳池</h3> <h3>这温度,我自己必须大棉袄二棉裤!</h3> <h3>真正的硬汉!</h3> <h3> 松花江上看日落。</h3><h3> 富锦人是热情的,我走在路上锻炼时,的哥和私家车大哥都要免费带我,在此表示感谢!</h3><h3> 此致,祝大家新春愉快,阖家幸福,诸事顺利!</h3>