吃“孙大妈水饺”听《孙大妈故事》

藏獒

　　全国的离退休老干部不计其数，退休后创业的不多，创业成功的微乎其微；全国包饺子开饺子店的不计其数，把饺子做成产业的不多，包饺子又出书的孙大妈是第一。孙大妈自传《出彩人生》一书由“时代文化出版社”出版了。

听孙大妈故事，吃孙大妈水饺，越吃越有味道；读孙大妈的书，品尝人生，励志奋进。

在此，我与朋友们分享孙大妈故事一二。

故事一：孙大妈的人生百折不挠

孙大妈百折不挠的“折”不是曲折的“折”，是骨折的“折”。孙大妈一生骨折的经历很多，骨折不挠成了“孙大妈水饺”成功的秘笈。

1、差一点没骨折的经历

历史背景：1965年6月26日，毛主席发表了关于医疗卫生改革的谈话，史称“626指示”，毛主席说：“告诉卫生部，卫生部的工作只给全国人口的15％工作，而且这15％中主要还是老爷，广大农民得不到医疗，一无医院，二无药。卫生部不是人民的卫生部，改成城市卫生部，或老爷卫生部，或城市老爷卫生部好了。毛主席旗帜鲜明地提出了把医疗卫生的重点放到农村去的号召。随后，普及农村医疗卫生的工作在全国迅速展开，在全国各县成立人民医院，在公社一级成立卫生院，村里设卫生室，构成农村三级医疗体系，医务人员到农村去的活动正式开始。

      孙大妈：1974年4月，我参加了福建省巡回医疗队，巡回长汀老区。我任医疗队队长。一天巡诊时，我骑着自行车从石桥上路过，因为心太着急不小心跌到三米多深的山沟，幸好骨头没摔断，身上只有一些外伤，但因沟岸很陡爬不上来，等了很久オ有路过的老乡听到我喊救命，把我和自行车拉上来。知道我是医疗队的孙队长时，他很激动地对我说：“医疗队真好，我们老乡都很欢迎，我爱人得妇科病就是医疗队医师治好的。”

     这次有惊无险的经历完全没有给孙大妈留下教训。那一年孙大妈43岁。

　　2、吃亏是福

孙大妈：记得是1973年的一天，我骑着自行车下班回家，路过吉祥山要下一个大坡，突然间自行车前叉断了，我一下子扑倒在地上，右脸受伤，右眼全是血，什么也看不见。幸亏当时有位好心人叫了辆三轮车把我送到协和医院外科救治。辛亏骨头没有什么大事，主要是头碰到水泥地，造成了轻微脑震荡，感觉头昏昏沉沉。事后同志们议论说：“幸好右侧车把挂了东西，车子才会向右倒，否则前叉断了直接插进胸腔，那就生命难保了。”还有的同志说：“这个大坡，刹车不好是不能骑的。”其实我心里很清楚，并不是刹车不好，是我为了贪图快，根本没有捏刹车。这次脑震荡后，两三个月后オ恢复良好，我的急性子让我吃了一个大亏。

       3、真的骨折了

      孙大妈：1984年4月老伴范部长离休，家搬到了新建的军区第八干休所，干休所跟庙一样建在白龙路半山腰上，上下很不方便，上去了不想下来，下来了就不想上去。老伴没“出家”，却生活在山上没人照顾，我只好提出提前离休回家照顾老伴，同年9月组织上批准了我的离休申请，结束了我38年的革命生涯。

     骨折一：1991年我开始包饺子，那时我已经60岁出头了。有一次，我从干休所骑着自行车外出，在下大坡时自行车的刹车失灵，情急之下，我一只脚先落地，车子倒在左侧水泥崖岸边上，我重重的摔在水泥地上，左侧锁骨骨折，好在没有摔到几米高的水泥崖下面去。我被送到医院后，锁骨骨折没有什么治疗办法，医生给我扎上三角巾固定，吊在脖子上，让我回家体养三个月，我休息几天后虽然疼痛难忍，但我还是闲不住，又开始包饺子。

     骨折二：饺子生意兴隆了，我更加忙保了、其中的艰辛数不胜数，但是我乐在其中。一天早上我去送饺子，途中被一辆摩托车撞倒丢用出5、6米远，当场就爬不起来了，率亏遇上一位小战士路过扶我起来，用他买菜的三轮车把我拉到总院急诊，经检查确诊为第一腰推压缩性骨折，疼痛难忍，只好在家休息，老话说伤筋动骨一百天，可我根本闲不住，三周后稍好些，我又起床继续包饺子。

     骨折三：有一年，我们全家元宵节团圆，喝了点酒，时间也晚了，儿媳妇说住下不走了，我高兴地抱着被子摔了一跤，摔断了五根肋骨。事情经过是，我想上二楼为儿子媳妇铺床，结果一脚踩空摔了，当场痛得说不出话、喘不上气、直不起腰，真是乐极生悲。这次骨折让我老老实实在家躺了半个多月，就躺不住了，又爬起来去包饺子了。（编者按：做子女的不仅要《常回家看看》，还要常回家住住，多陪伴老人。）

      4、第一次骑摩托车的经历

     孙大妈：年轻时没有学会开车是我一生中最大的遗憾。离休前，我的代步工具一直是自行车，离休后开始创业，骑自行车它不但费劲，更使我颁心的是速度实在太慢了，适应不了我的急性子。

     1990年春天，小儿子买了一部重庆雅马哈摩托车，车子刚组装好要试车，我就抢先一步，叫儿子先让我试试。我骑上摩托车一踩油门就开到了下坡处，我紧急刹车，却误抓了右手的油门，车子直冲到墙角的拐弯处猛地撞到了墙上，把墙上撞倒后砖头全都砸在邻居的鸡窝里，当场砸死了一只正在吃食的大母鸡，据说如果早几分钟，就会砸到喂食的老太太，现在回想起来还感到后怕。我自己两个腕关节都震得骨头错位，大拇指也缝了好几针，车子前叉也断了，只好到工厂买新的配上。

       5、骑摩托车骨折的经历

      孙大妈：1995年我已六十五岁，自己终于买了一部日产小铃木女式摩北车，天天买菜和送饺子给顾客，真是方便多了，特别是在老伴住院期间，靠这辆小摩托，在医院、恔子店和干休所之间来回奔跑。这辆摩托车骑了近十年，有一天，店里工人急着送煤气罐到分店，骑了我的摩托车这属于违规驾驶，路上遇到警察，这辆摩托车被没收了。可这时我已离不开摩托车了。

     2004年，我又买了一部台湾生产的小型摩托车。一天，我到分店送水饺，被巡警拦住，警察很有礼貌地给我敬了个礼，然后把车钥匙拔走，并对我说：“第一，你的车牌是报废的；第二，你没有驾车执照：第三，你没有戴头盔；第四，你还闯了红灯。必须没收。”我好言好语一番，也不能放行，又说了好多求饶的话，警察还是不理睬，就这样，我的小摩托又被没收了。

     在我再三要求下，小儿子又在朋友那里借了一部暂时不用的旧摩托车给我骑，在我八十岁那年，上坡时我又不慎摔了一跤，造成我第次腰椎骨折。这一次小儿子真的把摩托车给没收了，坚决不让我再骑摩托车。干休所的干部也和我儿子谈话，说千万别再给你妈妈买摩托车了，她身体再好，毕竞是八十岁的人啦，太危险了！小儿子对我说“妈妈，你都八十岁了，万一骑摩托出了事，自己人不说，知道的人不说，外人也会骂死我们这些做儿女的，没有照顾好你我们也是有责任的。”听了孩子一席话，我也不好再坚持骑摩托车了。

　　6、八十一岁最后一次骨折

孙大妈：最后一次骨折是是在水饺店，2012年夏天，我的几位朋友来到水饺店参观，我陪着他们在水饺店里到处转转，水饺店地上有水，我一不小心滑了一个大跤，重重的摔在地上，当时就动不了了，到医院检查后发现是第四腰椎骨折，腰椎骨折必须静躺三个月，这次又让我吃了苦头，我躺了二个月，因为“中医学院1958级本一班”要到南靖土楼同学聚会，我虽然没有全好，但是不想错过和大家聚会的机会，我就让儿子开车把我送到南靖参加聚会，大家都说老孙真是“不倒翁呀”，啥也难不倒她。

      摔倒了没关系，再爬起来。但我不能再摔了，今年我已经88岁了，摔倒了就爬不起来啦！😊

故事二：战火中的青春

孙大妈的童年是苦难的童年，父亲为了生计远走他乡，一去不返，她自小就要照顾久病的母亲，母亲死后不久，1946年1月8日，她穿着孝服投奔了了八路军，开始了战火中的青春，那时她还没满15岁。

      孙大妈回忆说：记得参军学唱的第一首歌是“广大人民是我们的爹娘，苦难的中国是我们的家乡，我们洒着热血拼着生命，为着家乡自由花朵的开放……”这段歌词成为我始终不渝的誓言，伴随了我一生。

参军后，孙大妈赶上了解放战争，参加了胶东保卫战、济南战役、淮海战役、渡江战役、解放上海、解放浙江、解放福建，在战火中出生入死，是战争幸存者。

1、胶东保卫战，我侥幸逃过一劫

孙大妈回忆：1947年冬季，在解放军取得孟良崮战役和莱芜战役大捷后，蒋介石不甘心失败，发动进攻胶东解放区。夏格庄战役最为惨烈，双方伤亡惨重，我方获胜后，医疗队一分为二，一部分留下跟部队打扫战场收治伤员，另一部分后撤休整，我因为身体好被留下救护伤员，而医疗队后撤的60多人途中宿营后遭遇敌人的增援部队，除一名护士侥幸逃脱归队，其余同志或被俘或牺牲，我侥幸逃过一劫。

　　2、济南战役，我在后方接生

 孙大妈口述：1948年9月，济南战役打响前，我满怀革命激情，跃跃欲试，做好了参战准备，争取火线立功。可没想到，却通知我去留守处担负医疗保健任务。济南战役打了八天，我们的师长夫人丛叠临产，我只好“临时抱佛脚”，靠啃书本补知识，边学边干，前方在激烈打仗，我在后面紧张地接生，帮助丛叠同志生下了儿子，母子平安。那年我17岁，在农村叫“接生婆”，当然旧社会的农村没有我这么年轻的“接生婆”，只有革命队伍里才有，战争造就人。如今，丛叠的儿子也是年过七旬的老人啦。

   （笔者：据说听我讲孙大妈故事的有不少是“后勤大院”子弟，小的也年过五旬了，大的年近七旬了。请记住，无论你们多大、多老了，在孙大妈面前永远是孩子，都要毕恭毕敬。看完此文后，每人去孙大妈饺子店买一斤饺子，请安！十斤以上包送。）

　　3、参加渡江战役，枪走火炮弹不长眼睛

孙大妈从战火中走来，但都是救死扶伤，打枪的经历不多，渡江战役前算是一次。

      孙大妈口述：1949年4月21日发起渡江战役，我们部队进驻苏北泰兴做战前训练和准备。在江边，哟看到水中有很多野鸭子，想打几只给大家解解馋。于是，我跑回住处拿起班上唯一一支步枪，返回江边，抱在怀里“砰砰砰”几枪，把野鸭子全打跑了。我沮丧地回到房东家，“砰”又是一枪，把米缸打碎，枪走火了，还好没伤到人，我赔了米缸和大米，当晚被部队关了禁闭。师部开始整顿“乱打枪”，通报点名批评了我。大家拿我开玩笑说“孙文娜，你想打枪就去前线打个够，打米缸算啥本事”。

      这事给我留下深刻教训，后来我常提醒自己要沉稳，不要毛躁。

      笔者认为，还好孙大妈打枪打的少，不然战争的幸存者可能就轮不到她了。

      孙大妈说：4月23日南京解放，前一天晚上医疗队从八圩港登船渡江，夜幕下同志们低声唱着：“扬子江，浪头高，江南的人民在呼号，要吃饭，要穿衣，盼望救星快来到”，大家一登上江南岸，就有炮弹落下。我们就拼命往前跑，我紧紧抓住老多大爷的担子，手里柱着从船上拿下来的木桨，大约跑了一两百米以后停下来待命，事后才知道，是因为发现南京的敌人乘着大船沿着江南岸方向逃窜，我军在江北发射炮弹，落在了我们登陆的地方。

       所以，战场瞬息万变，炮弹不长眼，敌我难辨，碰上了自己的炮弹，也一样要命，随时都会牺牲，活下来的是幸存者，都是战争中侥幸存活者。

　　4.、淮海战役，人民是靠山

淮海战役我们吃的用的都是早前解放区老乡和支前部队供应的。这支支前部队，就是由山东、苏北地方的民兵和老乡组成的民工队伍。他们用独轮车、双轮车，有的还有马拉的胶轮大车等运送物资，包括各种枪弹、医药、干粮（大饼、馒头）等等，保证了淮海战役的后勤供应。陈毅司令员说“淮海战役的胜利，是人民群众用小车推出来的，人民群众是我军打胜战的坚强后盾。我军能以六十万打败国民党的八十万大军，与六十万主力背后的五百多万民工的全力支持是分不开的。据统计，支前民工运输粮食、弹药、药品所出动的大小车辆，主要是人力手推车和牲畜拉的非机动车，共达八十八万辆。假如排成五排，可以从北京排到南京。当时有一对新婚夫妇，也来参加支前，运输途中丈夫被炮火击中牺牲了，妻子披麻戴孝，但仍把小车继续推了下去。我们的胜利是人民用小车推出来的，这绝不是虚言。没有人民就没有我们这支军队的一切。

进入新时代，习近平总书记反复提醒全党，不忘初心，以人民为中心，就是这个意思。

 孙大妈回忆，淮海战役的末期，1948年的12月15日，黄维兵团突围逃窜，有一部分敌军在夜幕掩护下向蒙城方向突围途经我医疗分队驻地，大家手中没有枪支，一个抬担架的同志急中生智把运送伤员的担架一侧的棍子拆下来当武器，在场同志也受了启发纷纷拆下担架一侧的木棍，在一片“缴枪不杀”的呐喊声中，已惊弓之鸟疲惫不堪失去斗志的敌军，纷纷放下武器，举手缴械投降。事后敌军俘虏知道，我们手持的是一根木头，他们光然大悟地说“解放军真行・我们还以为你们手中是什么新式武器呢”。战后我们医疗分队还受到了上级的表扬。

      什么叫兵败如山倒，淮海战役我见识了。战场上，军队失去了军心士气，武装的再好也没用，也没战斗力，只想着逃命，草木皆兵，一喊就缴枪投降。

　　5、解放厦门，烈士倒在了黎明前

       1949年8月17日福州解放，两天后部队乘胜南下，攻克漳、泉两地，进至海边，与厦门岛隔海相望，解放军将士们说：“我们什么困难都战胜了今天绝不会让这条海岔子（既海峡）挡住。

       孙大妈：10月17日，解放厦门的战斗开始了，我带着一个班，在高崎附近海边上收容海上漂下来的伤员。远远地看着敌机把我们的小船打翻，不一会儿就有人漂浮过来，我们就迅速把伤员救起来，把他们倒伏在沙丘上倒出海水，再行处理伤口，可惜多数伤员都已经溺水牺牲了。

      每当回顾硝烟滚滚殊死战斗的日日夜夜，我的眼前就会浮现出为之牺牲的同志们的音容笑貌。他们为革命、为建立新中国献出了生命，流尽了最后滴血，他们的英雄事迹，是激励我们永远前进的巨大动力。

                             结尾的话

       孙大妈： 想想创业的路，这些经历对我都有帮助。一路走来，成功没有秘诀，贵在坚持。世间最容易的事是坚持，最难的，也是坚持。说它容易，是因为只要愿意，人人都能做到，说它难，是因为能真正坚持下来的，终究只是少数人。”我这个人天生就是干活的命，闲不住，虽然有时也觉得累，但乐在其中。老伴常说：“你这个人就是个上了弦的陀螺，整天转个不停从不知疲劳。”

       我从60岁开始创业包饺子，曾多次有过放弃的念头，但总是被自己说服后依然执着和坚持着。我喜欢劳动创造财富。

       人生就像饺子，岁月是皮，经历是馅。我们要依靠自己一点一滴的去积累人生经验，稳步走好人生路上的每一步。

　 笔者：孙大妈坚韧不拔，奋发图强，艰苦奋斗，退而不休，奉献社会的创业精神是是中华民族精神的典型代表，是我们社会的正能量。吃孙大妈水饺，学习孙大妈精神。

　　2019年2月22日《海峡都市报》刊登了《孙大妈水饺背后的故事》。