<h1>我喜欢自己做点小菜，做给家人吃，我满心欢喜；做给朋友吃，我内心自豪；做给老伴吃，我心甘情愿；做给我自己吃，天经地义。 不论做什么都用心去做，不管做给谁吃，都会耐心仔细。我把生命中的各种爱，亲情、友情、爱情，统统盛到我做的菜肴中。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1>主要食材:黄瓜、胡萝卜、</h1> <p class="ql-block">一、腌制黄瓜卷</p><p class="ql-block"> 1、黄瓜洗净切好（切片、条、蛇皮、卷都可以）</p><p class="ql-block"><br></p><h1> 2、码好放在容器里撒上少许盐注意要撒匀（盐要少放）</h1><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">二、制作汁</p><p class="ql-block"> 1、切姜丝、葱丝、(或洋葱丝）胡萝卜丝</p><p class="ql-block"> 2、锅烧热倒入少许油油热后放入切好的切姜丝、葱丝。炝出香味放入胡萝卜丝翻炒（不要时间长否则就不翠了）倒入醋（红醋、白醋均可）加入白糖、胡椒粒，味精搅匀，（爱吃辣味可放入红辣椒，）</p> <h1>三、将腌制好黄瓜用纱布挤干玛在容器里 ，待制作好的汁放凉后，浇在黄瓜上盖上盖，放两小时就可以食用。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1>这是一道很好吃的小菜，夏天吃爽口，开胃。节日吃解油腻，尤其是在春节，吃上这道小菜是非常的受欢迎。一次可以多做些，夏天作好的酸黄瓜卷，放在封闭的容器中放到冰箱里。随吃随取，酸甜可口又有些微辣，特开胃。</h1>