守岁

残莲幽梦

　　还记得这些顺口溜吗？

二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；

二十五，磨豆腐；二十六，炖羊肉；

二十七，宰公鸡；二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；三十晚上闹一宿；

过了“腊八”，街上的人不知从哪里蹦出来的，变得越来越多，人们开始大包大包地忙着抢购年货了，大家也开始忙碌起来，觉得过年的味儿渐渐浓起来。我不禁又想起小时候过年的情景……　　

吃过年夜饭前，父亲就把长长的鞭炮放在门前平地，然后叫小弟去点引线。噼里啪啦惊耳爆竹响声阵阵刺耳，吓得我和小妹赶紧捂着耳朵，却还是听的见，既使关了门，也有一股浓烟从门缝里钻进来，让我们呛着该死。但我们小时候一到那时，远远近近传来阵阵爆竹响声，就觉得那就是过年了，是我们喜欢的年味儿。

吃完年饭，我们一家子团圆在电视旁等春节晚会看。还有那时我们最大的乐趣就是守在灶台旁，看父母们油炸食物。

灶炉里窜动着红红的火苗，锅里翻滚着素油，母亲把切成薄片块的香芋和四指宽的正方形猪肉块放进油锅里，“嗤”地一声，泡沫翻腾，油星四溅。香芋和猪肉慢慢地变成金黄色，香芋片也浮在油面上，散发出香味来，馋得我们直咽口水。

母亲把一片片香芋和一块块猪肉装进碗，我们趁母亲不注意，偷偷地拿了一块香芋吃，真香香脆。母亲瞧见后，用筷子敲打了我们的小手，说:“小馋猫们，这些是做菜用的，等正月里要招待客人们用的，等会炸果子，让你们这些小家伙吃个够，好吗？”“好，好，有果子吃了，有果子吃了！”于是母亲就把这些盛好放入柜子里后。又变戏法似的从锅底捞出一点边角料，让我们略解嘴馋已享口福。

接着，母亲就炸果子。母亲是个很能干的女人，她会根据大家不同的口味做出各种果子。开始用面粉团捏成一个个小面剂子，然后撖成薄片，然后用刀切成三角片，然后倒入锅里，等三角片成金黄色漂起，就捞出装入盆里。

母亲还会叫我们自己用小刀或剪刀，剪出自己喜欢的小动物，于是那些“小鱼”“小狗”“小猫”“小鸟”等等都会从锅底窜上来，那一条条小鱼在游动；那一只只“小狗”“小猫”在我们焦急的等待中慢慢爬出来，好像又在摇头晃脑地冲着我们叫唤。我和小弟小妹，捧着这些“小狗”“小猫”爱不释手，又怎么忍心下得口。

母亲炸的果子花样很多很多，有像蝴蝶结的果子，有八字果子，有一根根的条条果子，有饺子果子等等，最费劲的是饺子果子，里面是放了白糖红枣葡萄干，然后包成饺子，再炸，真的好好吃。　　

等母亲忙完后，我们一家人就围着炉火边看春晚边守岁。俗话说：“除夕的火，元宵的灯。”母亲早早把炉火烧得旺旺的。母亲说：“火旺才能年旺。”母亲早早就提醒过我和弟妹们，守岁只能说吉利话，不准骂人吵架说晦气话，谁做的乖，就有压岁钱。

为了得到压岁钱，我们不顾屋外寒风也不管雪花飘，反正屋内我们烤着火，暖暖的。说着，笑着，看着暖意融融。实在困了，母亲拿出糖果、花生、瓜子出来，我们这些小馋猫又提起精神来，继续守岁。我们又吃着，说着，笑着，一分一秒地守着岁。但我和小弟小妹真的盼望“岁”快点过去，好拿到红包。这一夜，特别温馨，也特别长，真的特别难熬，但是我们一家人特别亲热。　　

深夜十二点钟到了，随着“难忘今宵……”那歌声来临，旧年就要过去了，新年来到了。父亲把早早准备好的爆竹拿出来，又叫小弟去点引线，我们家爆竹响啦，和远处的爆竹声混合在一起，这告诉我们新年到来！

父亲才让母亲给我们发早准备好的“压岁” ，还对我们说:“今天开始，你们又大了一岁了，要更听话，要好好读书，将来好成为国家之栋梁”。我们心不在焉的点点头，小手啊急的去拆红纸包，打开看见里面那新崭崭的一两元钱，这就是我们的“压岁”，笑呵呵的把“压岁”压在枕头下睡觉去了。　　

小时候过年，虽然物质匮乏，没有现在这么多好吃好喝好玩的，文化生活也没这么丰富多彩，但年味确是很浓很浓——它带给我更多的快乐、满足和希望。