遥远的年味

过客

忽然之间,一年的日历翻完了,“年”也越来越近了。<div><br></div><div>大多数人好像麻木不仁,仍遵循着正常的生活节奏,“年”也好像仅多了个概念而已。<br><br>说来好笑,不知几何始,人们吃穿不愁了,那年味反而却一淡再淡,远没有小时候的那种感觉、让人刻骨铭心。</div> <p>上世纪六十年代,正经历着天灾人祸,国家还很贫穷落后,物质条件十分匮乏,全面实行有计划的供给,普通家庭一般只能在供给范围内想法儿调剂,遵循低工资低消费,维持温饱不成问题,反正也没其他额外的奢望,精神面貌尚好。</p><p><br></p><p>但是一年到头,再惯于精打细算的人家,到了“年下”总要奢侈一把,还会振振有词说“谁家过年不吃顿饺子”。</p><p><br></p><p>这当然是小孩子乐见的,吃好的、穿新的,还能放鞭炮。“少年不知愁滋味”嘛。</p> 计划经济时代定量供应 糕点凭票供应 粮本 <div>大白菜票</div><div><br></div>小孩子只有耍心,掰着指头数日子,盼过年自自然然。<br> <h3>大人们却在盘算着方方面面的一应安排,像上紧了发条的机器,急三火四,高速运转,从采买、选购年货,到打扫房屋、制备新衣,再到煎炸烹调制备佳肴,不亦乐乎,开启一年最忙时段。</h3><h3><br></h3><h3>那年代,采买年货可不轻松,一切需要在指定地点、指定时间凭票证购物,有时还需四面出击,人山人海排队的情况也司空见惯。<br><br>东关大石桥附近比较热闹,西右手处有土杂店,是买锅碗瓢盆、鞭炮的地方,最吸小孩子眼球;再东,过闸口街有肉店,肥的能炼油,比较受欢迎,但不是谁都能受惠,需有关系、"开后门"才行。按当时的顺口溜,普通营业员仅次于大夫,也入列权力阶层;肉店西有条小路北通煤场,煤也需要买;小路西是菜市场,萝卜白菜等大路菜早冬储过了,再买些鸡蛋豆腐之类细菜便罢;大石桥西新街口西是百货公司,名义而已,其实就是小百货商店,布匹毛巾洗漱文具类有售;再西是副食品商店,或叫糖烟酒门市部,可以买酱油醋、糖果糕点零嘴。<br></h3> 年关排队采购年货老照片 东关大石桥 土杂店 <h3>肉店<br></h3> 百货商店 <div>粮店</div><div><br></div>欲望真的奇怪,总是很难满足,条件允许的还要到老城商场、老集布匹店去逛逛,店大专业东西全,看还有什么需采买的,生怕漏掉些啥、落下埋怨。鱼过去吃的少,真需要买,可以到人民街处水产公司去,有时公司也直接在老城体育场内设点销售。<div><br></div><div>双职工家庭是需要帮手的,大一点的孩子或成为依靠,干些力所能及的采买洗刷未尝不可。总之,不管多忙多累,采买必不可少,且家家如此,都有很高的热情。<br><div><br></div><div>那时候,"年货准备的咋样了"代替“吃了没”,一时成为节前街坊邻居、熟人同事见面寒暄的热词。有在洛工作的豫东人面对此问题,往往一句“到跟儿都齐了”作答,看似普通确满是智慧。想想也是,齐又没有标准,还不就这么回事嘛。<br></div></div> <h3>老城商场<br></h3> <p>年前理发也必须是一道手续,有句话叫作“有钱没钱,理发过年”,说的就是。是以,理发店这段时间生意十分火爆。</p><p><br></p><p>洛阳老风俗正月不理发,因为理了“死舅舅”,下次再理的话,要挨到二月二“龙抬头”了;年二十八理发是“剃憨瓜”,这天也要绕开。当然,这些风俗说法本没科学依据,但趋吉利避晦气是普众心理,说的多了,就习惯成自然了。</p><p><br></p><p>副食商店所在的东门口街,对面就是原国营理发店、菜店,考证为过去城东关护城河的吊桥位置,悬空棚架建在半干枯的城河上。小时候到理发店理发,走在店里木板上,脚下咚咚作响,偶有踏空之感。有调皮的孩子,还到店下捡拾过木板里掉下的硬币呢。</p> <p>理发店</p><p><br></p><p>洗澡也是“大扫除”的一部分,要到东关或者青年宫的地方国营大众浴池去了,扎堆排队肯定避免不了。</p><p><br></p><p>买票,掀开棉门帘,一股热气就扑面而来。门里一溜连椅,早坐满了人,耐心等着收票叫号吧。那叫号也很有特色,“哦,两位”,声音很大,腔拖的也长。轮到了,再掀开二道门白单布帘进入,接过大堂服务员递来的大“中州锁”,根据指定的床位,对号到大通铺去脱衣。</p><p><br></p><p>秋绒衣是奢望,衬衣过去根本没有,稍讲究的有过时的春秋天布衫套着,已经不错了,更多的是贴身“残”穿棉袄,内里也黑不溜秋起明发亮,因都朝前翘起,老洛阳叫“撅肚儿棉袄”,“涮壳啦”。衣服好脱,洗完血脉喷张浑身舒坦,那真叫个得劲。</p> <h3>澡堂</h3> 鞭炮必不可少,当时几乎都是湖南浏阳出产的。“起花儿”、电光炮较受欢迎。 长鞭是奢侈品,大多是单位买,一二百头一挂的鞭才是百姓家青睐的对象。 <h3>酒平时难得喝,偶尔顶多也就散装红薯白干,“一毛烧”解解馋、过过瘾。过年,瓶装凭票,总要想方设法买上一瓶,待客排场。</h3><h3><span style="color: inherit;"><br></span></h3><h3><span style="color: inherit;">那年代流行“张宝林”,瓶装的张弓、宝丰、林河就是上好酒,还很不好买。杜康稍晚了些,后来居上。</span></h3> <h3><br></h3> <h3>东西备了,然后就是物尽其用,起五更搭黄昏一通清洗切剁、勾芡挂糊,紧接着煎炸蒸煮,装满筛子簸箩碗盆,跟小山似的,生怕不够,反正平时难得吃一口。</h3><div><br></div><div>“祝福”的电影大家可能看过,大户人家的排场让人过目不忘。老洛阳过年时谁家东西丰盛了,往往会说,准备的跟“祝福”似的。</div> 蒸馒头 过油 酥肉 卤制好的各种肉食 <h3>普通人家过去下馆子压根没有,也很少有几盘几碟的,除了吃大锅烩菜就馍,饺子是过年的重头戏,盘好馅儿料,全家动手一起包、煮,还真其乐融融。</h3> 包饺子 <h3>那时,对子都是街头现场手写就,几成一景,没两把刷子是不敢随便显摆的。</h3> <h3>贴对子,一般大人带着孩子,也有耳濡目染传帮带之意。</h3> <h3>女孩子最在意新衣服了,“撅肚儿棉袄”让花布衫儿一罩照样悄。赶快出去走一圈儿,让小伙伴们看看“嘎嘎”,心里那个美呀无以言表。</h3> 放鞭炮几乎总是男孩子的专利 <h3>成串地放鞭噼噼啪啪,确实过瘾,但一会儿就放完了,只有一卦的情况下还是心有不舍,拆开了一个一个地放的情况很多见。</h3><h3><br></h3><h3>三十晚上,比较奢侈的,一卦鞭已经放过了,然后小麦子炮也好,电光炮也罢,一个一个小心分拆好,装入口袋留待第二天零放。</h3><h3><br></h3><h3>两响炮、“起花”一般是成人放,有胆大点的在怂恿鼓励下也敢。<span style="color: inherit;">曾经放过一个“坦克”形礼花,足足十六响,是最奢侈的一次,至今记忆犹新。</span></h3> <p>第二天天刚蒙蒙亮,睡眼惺忪的孩子们都走出户外,站于街道沿儿,一手持燃着的火香,一手从兜里掏炮,炮捻对住香引燃后,抛向街道空地,但听炸响,直到炮放完才回家吃饭,雨雪天也如此。</p><p><br></p><p>人多时候,那就比赛谁抛的高、扔的远,炮声响亮,遇到“隔捻”的情况,炮不响会很失落。</p> 放炮 <p class="ql-block">礼花</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那时候,还不知道“穷不走亲戚”的概念,只以为亲戚不多,但下园大伯家必去,照例是一番招待,都是自家手艺展示,大娘喜欢用粗粮细作的“云腾儿”当点心。</p> <p class="ql-block">云腾儿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">其他时间,逛街也是不错选择。从新街西拐,过东门口街,到东大街再过鼓楼,有老城商场和十字街都是热闹的去处,东西买不买看个人气,也很开心。</p> 鼓楼 <h3>看电影是过年期间的最好消遣,但多花钱的事要看大人心情了。</h3> <p class="ql-block">青年宫人民电影院</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">青年宫有百花舞台,说书唱戏魔术杂耍都很精彩,足可以对付好些天。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">正月十五闹元宵,东关龙灯一出,声势浩大,前呼后拥,观者里三层外三层,往往把过年活动推向高潮,是压轴,更是经典。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">正月十六(音拾陆儿)雪打灯。有条件的糊个灯楼,没条件的茶缸焊根洋蜡,还有萝卜头中间挖空插洋蜡,都要出来走一遭,嘴里念念有词“灯楼汇、灯楼汇,灯楼灭了回家睡”。此晚过罢,这年才算过完。</p> <p class="ql-block">舞龙灯</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今,条件好了,物质生活天天就跟过年似的,年自然没有了儿时的引力,但阖家团圆始终是永恒的主题,这也是民族传统,更是最实在的幸福快乐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今年年三十是除夕日,又逢立春,年末岁首在同一天,犹如阴阳太极,和谐自然。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">值此新春莅临之际,祝朋友们春风荡漾,万事如意!</p> 图片:网络<br>文字:过客