好茶会说话—浅尝日治台湾时期天皇专属之龟神茶

黄金岁月

<h3>好茶会说话 ----------------浅尝日治台湾时期天皇专属之龟神茶 &nbsp;&nbsp; 恰逢贺岁时节,日治台湾时期天皇专属茶—龟神茶,回到中国大陆内地专属发售,感觉是一个幸事。此茶是台湾高山乌龙茶,其浓郁度、纯净度、回甘度、汤汁保持的持久度、气韵、香气、凉性都是给人惊喜!感觉和普通的乌龙茶差异很大,其浓郁的茶香、非常持久,个性十足,是天然的原始真香,它是生在茶骨子里的香,而非多数在初制工艺中的那种近似普通乌龙“豆香”或“绿茶化”的香气,源于该树种是台湾少有的大叶种乔木茶,其香气指标近似普洱茶、高端红酒一样,香气指标占的分数比较高,龟神茶的香气十分纯净浓郁,令人陶醉,同时,这款茶气韵很好,茶味持久度令人惊叹,一壶茶品尝下来总能让我们想起云南艾田先生的普洱茶,都是殿堂级的好茶!关于茶香,我们还是注重原始真香,这是龟神茶经受得住时间的考研,可以长期陈化演变的基础。乌龙茶已成许多爱茶人的宠爱,其实龟神茶的凉性、气韵绝佳,为台湾乌龙系中独有!同时龟神茶揉捻精湛,存放时间会和普洱茶一样历久不衰,龟神茶在演变中加强升华值得期待! &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 考证历史会发现,割让台湾给日本时期,1914年,还在做皇太子的裕仁,皇宫请生物学家服部广太郎来做"太傅",裕仁从此开始了作为生物专家的学术生涯。从他开始,生物学成了日本皇室的"家学"--他的儿子明仁是著名的鱼类学家,明仁的儿子秋筱宫文仁亲王则是研究家鸡起源的专家。作为生物学家的裕仁,对中国茶的渴望和痴迷,造成对台湾的掠夺是发挥到极致,其专属饮用的龟神茶,选料就是高雄六龟山产的千年野生茶种。 附录:中华海峡两岸新闻报记者 朱粕醇/高雄报导 行政院农业委员会林业试验所管辖,封山管制近百年的高雄市六龟山区,日前在六龟研究中心第2、4、7、10林区,位于海拔1600公尺的凤岗山管制区,发现千年野生古茶树,经过林业专家与公证人士查证属实。国民党大老许水吉透露,他的兄长许水德担任高雄市长时,就听说日本天皇喝的龟神茶,就是六龟产的千年野生高山茶。 记者透过管道申请甲种入山证,进入凤岗山管制区实地访察,古茶树林分布面积达2500公顷,属野生台湾原生种茶树,树龄5百年以上茶树至少30株,而发现最古老的1株茶树约1200年。许水吉表示,野生千年古茶树是台湾珍宝,会要求行政院农业委员会加强保护千年野生古茶树,目前违法入山盗采的情况日趋严重,百年野生茶已奇货可居,何况是千年野生高山茶。 古茶树是指分布在天然林中的野生古茶树及其群落,半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园(林);尤其是人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上;而根据淡水厅志中记载「猫螺山产茶,性极寒,蕃不敢饮。」此种野生茶即是所谓「山茶」,目前仍可在台湾中南部山区发现这种野生茶树。<br></h3>