佛手掌为番杏科舌叶花属多肉类植物,因其肉质叶长约6厘米,呈舌状稍卷曲,叶色鲜绿,叶面光洁透明,叶片紧抱轮生于短茎上,酷似佛手状而得名。秋、冬开花,花自叶丛抽出,具短梗,金黄色。