在美好的食物中亲自体验美食文化（原创）

水果阿兰（美篇内无事不私信）

美食，我理解为就是美好的食物，一种好吃的食品，也融入一种饮食文化，简称叫美食文化。

美食不分高低贵贱，只要你会做、会吃并且喜欢吃，就是美食。

我是个吃货，凡是被我看到或者听说的好吃的东西，一定要学会，做给自己吃。

这些日子我又被一种面食给迷住了，一个是红枣蛋糕，还一个是蜂蜜面包。这两样面食都不是用烤箱烤的，而是用电饭锅和蒸锅做成的，做的都很成功。

现在我就把新学的红枣蛋糕和蜂蜜面包做给你看看，相信你看完后，肯定会坐不住了，快快准备好，我要开始了。

一，红枣蛋糕

首先做一个红枣蛋糕，甜甜的，香香的，绵绵的，糯糯的可好吃了。

所用食材:大枣十颗、鸡蛋三个、面粉半碗、玉米油一勺。

1.大枣去核，碗里放点水，上锅蒸十五分钟。

2.大枣从蒸锅里取出，晾凉碾碎，碾成枣泥状，加入鸡蛋。

3.把鸡蛋放进大枣一起，用打蛋器打散，手打也可以。

4.加半碗面粉，搅拌均匀。

5.加一勺玉米油，搅拌均匀，保证没有面疙瘩。

6.上锅蒸15分钟即可，凉了更好吃。

7.也可以直接放碗里蒸，我用的是一个小汤盆。

小贴士: 大枣加水蒸熟，能保证枣吸收足够的水，不用再加牛奶了。

二，蜂蜜小面包

蜂蜜小面包曾是大街小巷一度流行的一款美食，经常要排很长的队才能购买到。

这种小面包我也会做，我用的是电饭锅，不放一滴水，做出焦香脆底的蜂蜜小面包。

所用食材也非常简单:面粉，白糖，鸡蛋，酵母粉，蜂蜜。

做法和步骤：

1、350克普通面粉里加入十克酵母粉，五克白糖，再打入一个蛋，倒入适量的温牛奶搅拌成絮状。

2、接着上手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发至蜂窝状。

3、面团醒好揉面排气，揉成长条切成小剂子，再擀成牛舌状，从一头卷起，用刀从中间一分为二。

4、电饭锅底部刷油，将小剂子沾上蜂蜜均匀的摆入电饭锅中，按上煮饭键；待煮饭键弹到保温键，蜂蜜小面包就完成了。

这道蜂蜜小面包外酥里嫩，香甜适口，不比外边卖的差，没有任何添加剂，实实在在的健康食品。

中国的饮食文化涉及的很广，从历史，宗教，消费，民俗等多种角度进行分类，展示不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

如果体现在餐桌上，就是一个“吃”字，吃的第一境界就是“裹腹”，也就是俗话说的填饱肚子。

在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。

筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。

不管是大的宴席，还是家庭饭桌，无不体现出一种饮食文化，就像我今天带给大家的红枣蛋糕和蜂蜜小面包，里面也包含着一种文化，一种食文化。

美食文化的历史渊源，要想研究透，需要一番功夫，但是必须要了解一些，让我们在“吃”中去体会，去品味中国的美食文化吧。