生活中的仪式感

苹果姐姐

今天想说说自己眼中的仪式感。

仪式感是对生活的态度，让一件普通的事散发出光芒。

我喜欢咖啡、早餐、和民宿，每一样都自带仪式感。清晨冲一杯咖啡、做一顿营养早餐，哪怕一个人也要摆盘配色。

爱生活的人，用心感知平凡中的美好，仪式感由内而外。

清晨的咖啡

“咖啡是一种仪式”， 台湾朋友Arlen告诉我，“有人问我为什么要喝咖啡？从小喝茶长大的我，咖啡因对我似乎已经没有作用，所以绝对不是为了提神。或许可以这样说，咖啡对我是一种仪式，一种沉静心灵的仪式。”

和Arlen相比，喝咖啡对我首要作用是提神。

工作再忙，每天早上我都尽量做一杯咖啡。从实际角度，法压比手冲快，更适合上班族。

如果来不及，上班前，我会在街角小小咖啡摊买一杯热咖啡，再赶地铁上路：

我对咖啡馆情有独钟: 从2012年开始暴走纽约、旧金山、芝加哥逛咖啡馆，回想起来，可能吸引我的就是咖啡师身上自带的仪式感：他们用心对待每一杯饮料。

两眼发直，看咖啡师做一杯拉花的期待：

简单朴素的着装，配上刻有店名的围裙：

明明可以打印省事，咖啡馆和小店都会选择在黑板上手写，每周更新：

手写体黑板

在川流不息的京都火车站，似乎只有商业化的店铺，无意中遇见KURASU: 一个充满爱的咖啡馆，下雨天，窗口会变出一个小黑板：『咖啡、雨天和路过的你』。

下雨天里的小棉袄

营业时看不到的卷帘门，也会用心刷上LOGO或者咖啡主题的涂鸦：

咖啡馆就是生活态度的写照。对生活充满爱的人，做出的东西也散发着灵气。

认真吃早餐

每天认真吃一顿早餐，是已经不再打卡的习惯。

一片吐司，
不仅仅是新鲜烘焙的面包，也是一张画布，
打开脑洞，涂满花生酱、果仁和水果的吐司，
简单、健康、幸福感暴增！

诚实地说，我不大会做饭，但是我坚信早餐要吃好。
有仪式感的人可能都热爱大自然的芬芳，用心感受它的五颜六色，赏心悦目。
这也是为什么我喜欢沙拉，让食材本身的味道成为调料。我是个怪人，直接吃"原料", 不喜欢加油盐酱醋。

下面是我做的早餐吐司，感觉在画画：

无花果季节的当季吐司：

有时，在路边吃早餐。排队买一个甜甜圈，边走边吃的享受，看到上面的新鲜木槿花吗？

藏在蛋糕里的蛋黄，惊喜满满：

把鸡蛋贝果叠加起来拍照，不是给食物消毒，而是生活的仪式：

同样是鸡蛋，水波蛋也有仪式感，而且3分钟就可以做好。

吃之前，叉子轻轻一戳鸡蛋也是一种仪式，蛋黄溢出，余香留在唇齿之间：

如果把咖啡、鸡蛋、吐司结合起来是怎样呢？
是我最爱的早餐『鸡蛋牛油果开放吐司』（Avocado Toast)：香喷喷的吐司，配上全麦面包。涂满了厚实爽口的牛油果，挤上柠檬汁、胡椒和一大把香脆的葵花籽，如果喜欢，也可以加上一个水波蛋。 叉子轻轻一戳，蛋黄流出，配上一杯拿铁，幸福感就从这顿早餐满溢而出。

农夫市场和超市

除了早餐和咖啡，我也喜欢逛菜场和超市。

用心感受菜的香气

咬一口新鲜草莓，甜入心的喜悦

锻炼 --> 走路5分钟到超市买食材--> 喝一小杯咖啡，感觉和玩游戏一样上瘾。习惯需要66天养成，一个小角落可以成为生活固定的成分，这是多么难得。

锻炼后去同一家超市，习惯性走到角落里的迷你吧台：

不管你是硅谷精英还是流浪汉，都可以享受小小一杯暖心咖啡：

让生活气息扑面而来

当然，路边摊也可以有仪式感。

迷你公共图书馆，看到蓝色、紫色、黄色的手写体和小配饰吗？ 即使是公共空间，也要认真对待。

日本大叔把面包车改造成咖啡车，空间虽小，很是讲究：

大叔每天朝九晚五准时出摊。看着他做手冲，咖啡粉隆起的过程，就是仪式感。我为了前来拔草，专门来了一趟长谷寺。 店主扎着“休”的头巾，养了一只狗，典型的日本hipster。用的器具都很讲究，比如高品质磨豆机Fuji Royal R-220。
他以前在书店工作，小小的咖啡车承载了梦想，除了咖啡，这里还是移动书店。

北京地铁站旁边也有早餐车，却很容易被忽视，稍微用点心装扮一下，也可以成为上班族赶地铁前的仪式。

洛杉矶的咖啡车：

民宿

住民宿，是在一群生活家家里感受他们的仪式：每天做早餐、挤山羊奶、烘烤面包。 敲开他们的家门，也住进他们的日常生活。

好莱坞房东Aaron，他没有带我去星光大道，却特别兴奋地带我逛农夫市场，一个他每周末按时踩点的地方。他开车带我去一家有机超市，就是为了让我尝尝他最喜欢的Chia Pudding。

我被他对生活的热诚感动了，原来幸福感是在微小的细节中感受到生活的美好。

抱着猫咪在后院阳光下吃早餐，Aaron挑选的玛丽莲梦露杯子和配对的中式碗：

　　Aaron的家，每隔几个月他会重新布置一遍：

摄影师Sunny，每周三让我陪她去花市买一束鲜花，每周不重样。

橱柜挂着空气凤梨：

每次回国，我都会观察一家店里的花是真花还是假花。假花缺乏生命力，有些店老板说"没时间打理"。 我自己是懒人，懒人也有自己的仪式感，我会选择养多肉植物， 因为他们生命力强，不娇嫩。

民宿房东教会了我『一复一日』的意义：
房东Kitty每天早上起来喂山羊，挤山羊奶，雷打不动：

新鲜的山羊奶和酪没有难闻的气味：

Jean是我在美国高中留学的奶奶，从06年住在她家，到17年再去看她，她还是每天在厨房做早餐和谷物:

每一样厨房用具都是精心挑选的，比如下面的小鱼碟子，让人会心一笑。

感谢每一位房东，对我敞开他们的日常，传授予我生活美学。
不管周边环境如何，认真生活的人，平凡的日子也散发出香气。

生活的态度决定了生活的品质。
愿你用心过每一天，
每天都有雪糕沾到鼻子上，舔鼻尖的幸福感。
仪式感是我们对庸常生活，能做的最大改变和不妥协。

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