开平.碉楼

铁匠

　　“阿爸离家乡，赚钱把家养，去到金山捱凄凉，阿妈日盼夜夜想，挂心肠，金山入梦乡，梦里不识金山样，梦见阿爸泪沾裳。”这首五邑地区的特色民歌“卖鸡调”，道出了华侨远赴重洋、艰难营生的境遇。曾经渡口船来船往，村民就在榕树下送亲人远行。离别的依依不舍，重聚的欣喜若狂，生死茫茫的无尽等待，多少相思随年转，看花开落又一春。

　　这首歌里华侨经过在海外艰苦打拼，通过侨批银信，一种经由南粤古驿道出发，漂洋过海，由海外华侨通过海内外通过海内外民间机构汇寄至国内的汇款及家书，是一种信、汇合一的特殊载体。经上述过程所形成的一个文化形式～银信文化。2OI3年被联合国教科文组织正式列入《世界记忆名录》。

　　许多年前探秘过川西北的羌寨碉楼，也曾驱车一夜到访过福建土楼，这个元旦又一时兴起驱车千里来到《让子弹飞一会》电影拍摄地冈宁，见识了一哈开平碉楼。 一个特殊类型的乡土建筑是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体，有古希腊、古罗马及伊斯兰等风格的受层塔楼式建筑。最早的建于明代。驱车走在开平碉楼星罗棋布，城镇农村，举目皆是多者一村十几座，少者一村二、三座。从水口到百合，又从塘口到蚬冈、赤水纵横数十公里。开平现保存较好和集中的一个是立园，一个是自力村的碉楼。

在让《子弹飞一会儿》时，我也来了一趟《舌尖上的中国》。在参观‘’银信文化‘’遗址时偶遇一个小贩，早年知道这里吃老鼠，这次是亲眼所见！不能错过也正好是中午，称了两斤带我到当地的餐馆加工。味道确实不错！一个字‘嫩’哈哈！除了这还有很多美食如鳝鱼饭，煎豆腐，煎前豆腐上抹了一层海鲜，口水白菜等！

　　探访了南宋皇族古村，来到加拿大村遇见村民在田间挖荸荠。也是第一次见该植物的生长形态。在经和村民交流，现夜间有盗贼进村翻入碉楼撬地板进行行劫。

正在进行商业开发的赤坎古镇。

在老房子里拍专集的美女

废弃了的古村，榕树根都长上了屋顶。家家都在阁楼上架有神龛。