安生之本必资于饮食，不知食宜者，不足以存生也

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中医讲脾为后天之本，气血生化之源。其实忌口就是对脾胃的养护，通过忌口杜绝了对脾胃的伤害，脾胃负担小了，运化能力增强我们吃简单的食物、少量的食物就可以转化出身体所需的所有营养。

中医认为食物有寒、热、温、凉之性，辛、甘、酸、苦、咸之味。而疾病亦有寒热虚实之辩、阴阳表里之别。食物的性味必须与疾病的属性相适应，否则会引起反作而影响治疗。

所以生病的时候，要根据疾病的不同，选择不同属性的食物，以达到"虚则补之"、"实则泻之"、"寒者热之"、"热者寒之"的饮食调养配合治疗的目的，当然如果不了解饮食的忌口，吃错了，就会影响疾病的痊愈，甚至导致病情加重。

生病时忌口总的原则是：饮食口味清淡，易于消化；七分饱腹，易于康复。(总原则就是无论的什么病，您不清楚病是寒热虚实，遵守以上原则饮食都会对疾病痊愈起到积极的帮助。)

尤其是在患呼吸道疾病（感冒、咳嗽、哮喘、鼻炎）、消化道疾病（肠炎、胃炎、胆囊炎）时更要注意忌口。

中医讲的生冷食物，一方面是温度寒凉，一方面是指食物性质寒凉。比如水果中西瓜、梨、香蕉、香瓜、荸荠、柿子、火龙果、猕猴桃等；蔬菜中黄瓜、白菜、生菜、芹菜、苦瓜、白萝卜。食物温度寒凉,比如各种冰淇淋、各种冰镇饮料更是寒凉的头号选手。（多数的水果都是凉性的，有些家长会认为，把水果蒸煮之后就不寒凉了，这种想法不正确，无论如何蒸煮"寒凉"之性是难以改变的

生冷食物易损伤人体阳气，降低胃肠功能，因此当患有寒性病症时，一定要忌口生冷食物。比如寒性的感冒、咳嗽、发热、鼻炎、腹泻、腹痛等。

动物性的食品多数为发物，鱼类（尤其是无鳞的鱼，如鳗鱼、鲶鱼、带鱼、鱿鱼），狗肉，牛羊肉，鸡肉，鹅肉，虾、蟹、螺，即是凉性的也是发物。（植物中韭菜、蒜黄、芥菜、木薯等也具有发性，但植物的发性要比动物性食物低的多。

辣椒、胡椒、花椒、生姜、大蒜、葱、洋葱、韭菜、芥末、酒类；食用则易动火，散气耗血，当患有温热性的病症时一定要忌口。