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亚麻荠产业开发——安阳市亚麻荠种植工程技术中心

亚麻荠苗期又名荠菜。3000年前，《诗经˙邶风˙谷风》就有“谁谓荼苦，其甘如荠”的描述。

　　邶风，邶国之风也。周灭殷商后，周武王“以商治商”，封纣王之子武庚于现在的河南省汤阴县邶城村，号邶国。《诗经》中《邶风》即为产生、采集、流传于邶国大地的古老而至今仍荡人心弦的诗篇。

（二）创业团队开发创始人

杜树旺，高级农艺师，省劳动模范、敬业奉献道德模范，安阳市市管专家。专注食用油开发，从10克亚麻荠种子做起，创建亚麻荠开发团队，完成了亚麻荠全产业链开发。

（三）创业团队主要人员

张海希 高级农艺师 安阳九安农业有限责任公司

范 毅 副研究员 河南省科学院

林山（美） 化工博士 成都山信药业

三、产品特质

三保一低：保祐健康 保持美丽

保护生态 成本低　

1.保祐健康

亚麻荠油作为珍稀功能食用油，不饱和脂肪酸含量> 90%。富含α亚麻酸、DHA、花生四烯酸（AA）、神经酸、总黄酮、天然抗氧化耐储存、炒制烹饪享美味。

A.补充α-亚麻酸。预防心脑血管疾病。ω-3是人体必需脂肪酸，被称为“血管的清道夫”，具有降低血液中三酰甘油、胆固醇含量，降血脂，降血压，维持血小板的正常功能。亚麻荠含38%，一般植物中紫苏60%，亚麻55%，牡丹40%、核桃8%。对于推荐的亚油酸：亚麻酸合理比例4～6:1,可以有效补充。

B.陆地脑黄金。含独特成分DHA、花生四烯酸(AA)和神经酸。

具有益智健脑，提高视敏度，酯化胆固醇，抑制血小板聚集，增加血管弹性，降低血液粘度，调节血细胞功能，提高免疫力等一系列生理活性。如果孕产妇体内缺乏，那么宝宝则会有脑发育迟缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不好、皮肤粗糙等。如果婴幼儿缺乏，大脑和神经系统的发育将产生严重的不良影响。

神经酸具有修复神经的功效，对预防老年痴呆症和促进儿童智力发育有重要作用。

　　C.女人的加油站。亚麻荠饼中总黄酮含量是大豆的8倍。总黄酮具有抗炎、抗疲劳、抗衰老、抗癌等作用，能降低乳腺癌的发病率，减轻或避免因雌激素减少引起的更年期综合症。

D.天然抗氧化耐储存。第一，在同时含有亚油酸和亚麻酸的食用油中，氧气首先分解亚麻酸。一般情况下，温度高于6℃油品容易酸败。所以，紫苏、亚麻、牡丹、核桃在常温下不易储存。核桃虽然是干果，但一过夏季就有味儿。

第二，亚麻荠天然富含维生素E,花生一烯酸、山嵛酸，抗衰老、抗氧化、软化血管。油品不添加防腐剂，可开发幼儿专用食用油，市场前景广阔。

E.炒制烹饪享美味。第一，含亚麻酸的食用油，如紫苏、亚麻、牡丹、核桃，一般不能经过高温烹炒，一高温容易丧失营养，只能凉拌。

第二，根据日本食品分析中心实验，亚麻荠发烟点高达240℃，持续加热30分钟也不会破坏油中的亚麻酸。通过烹炒可以享受亚麻荠特有醇香，满足中国大餐烹饪需要。

　　2.保持美丽

亚麻荠油，有美白祛斑、补水保湿滋润功效，能促进细胞健康，消除面部皱纹，防止肌肤衰老，能抗紫外线，防止皮肤癌，可护法美发，防止手足皴裂。还可健康减肥，改善女性经前综合症，永葆健康美丽。

3.保护生态

亚麻荠具有优良农艺学特征，耐贫瘠、抗干旱、耐盐碱，抗病虫草等，减少农药化肥使用，在恶劣的环境条件下生长不减产，在我国西部地区种植，不争水、不争肥、不争田，可以促进生态保护，实现可持续发展。同时，亚麻荠秸秆、饼粕富含蛋白质、ω-3，是优质饲料资源，弥补粮饲资源短缺。

4.成本低

亚麻荠不争水、不争肥、不争田，栽培投入少。产量较高，一般亩产150公斤，而紫苏、亚麻、牡丹、核桃产量较低，紫苏产量仅50公斤。出油率高，亩成本低。

四、基础优势

（一）九安公司是国内首家进行亚麻荠产业化开发的企业，成立了安阳市亚麻荠种植工程技术中心，已有10年亚麻荠良种繁育、栽培及亚麻荠系列食用油等生产经验。选育出了适合本地区种植的优质、高产品种，开发了亚麻荠机械化播种、收割技术。在河南、内蒙、甘肃、青海等地有亚麻荠种植基地，平均亩产亚麻荠籽155kg，在青海基地亩产达到195kg。

（二）建立了亚麻荠籽油生产工艺和企业标准，研制出适合于亚麻荠种子的制油工艺。建立了国内首条年产3000吨亚麻荠籽油示范生产线。油脂经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）和国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验中心检测，符合优质食用植物油的标准。

　　（三）与河南省科学院、国家粮食局西安油脂研究院、中国科学院老专家技术中心、武汉油料研究所建立了院企合作关系，形成了产学研体系。依托河南省生物技术开发中心的科研优势，与河南省科学院联合组建汤阴功能食品研究与检测中心。

　　（四）在天然产物与功能食品的研究开发，食品的安全质量控制技术、质量检验、生产加工技术等方面有深厚的技术储备和大量成果。在功能食品等大健康产业基础研究和产品开发等方面具有核心技术和独特优势。在食品应用中引入指纹图谱技术和系统标准化。建立国家标准1项，行业标准及规范3项，企业标准90项。

　　（五）与美籍华人林山博士联合开发了9类亚麻荠系列化妆品。

（六）申报发明专利2项，发表论文5篇。

五、市场容量

中华油脂网监测数据显示，中国每年食用油需求量约达1800万吨，平均人年12kg。功能食用油消费人群约1.2亿人，年需求量达120～150万吨。

优质日化用品、食药功能保健品和休闲食品的消费量，都以每年25 %速度增长。

仅从功能食用油、日化用品、食药功能保健品、休闲食品4个品类分析，市场前景十分广阔。

六、客户资源

1.功能食用油潜在目标客户三类：男性工薪阶层300万人、孕妇100万人、儿童100万人，客户总量在500万人。按照每个客户每年消费2公斤，按每公斤100元计算，每人每年花费200元，总计10亿元。

2.优质日化用品潜在目标客户客户总量在1000万人。按照每个客户每年消费50元，总计5亿元。

3.食药功能保健品潜在目标客户总量在100万人。按照每个客户每年消费500元，总计5亿元。

4.休闲食品潜在目标客户总量在500万人。按照每个客户每年消费100元，总计5亿元。

目标客户总数2100万人，年消费总额25亿元。

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