大别山绿色生态农家黑毛猪

陈维克

固始

黄色

鸡种

优良

固始县

母鸡

特供

猪元

土鸡

京津沪

整头猪：5400元/75kg
半头猪：2800元/35kg
家养量少，接受预定，不接受零售!

欢迎垂询!

固始鸡
誉为 中国土鸡之王
明清时期宫廷贡品
20世纪被列为京、津、沪特供商品，出口港、澳及东南亚
2006年批准为国家地理标志保护产品
国家重点保护畜禽品种之一，
中国著名地方优良鸡种
列入九年义务教育课本中

固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养方式下，经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群，是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄色、黄麻为主，青腿青脚青喙，体型中等，性情活泼，敏捷善动，觅食能力强。具有耐粗饲，抗病力强，肉质细嫩等特点。2006年9月，国家质检总局批准对固始鸡实施地理标志产品保护。

固始鸡属黄鸡类型，具有产蛋多、蛋大壳厚、遗传性能稳定等特点，为蛋肉兼用鸡。固始鸡是我国优良地方鸡种之一，属原产于河南省固始县。主要分布于沿淮河流域以南、大别山脉北麓的固始县境内。

固始鸡体躯呈三角形，羽毛丰满，单冠直立，六个冠齿，冠后缘分叉，冠、冈挥、耳垂呈鲜红色，眼大有神，味短呈青黄色。公鸡毛呈金黄色，母鸡以黄色、麻黄色为多。成年公鸡体重2.1~3斤，母鸡1. 5~2.5斤，为我国宝贵的家禽品种资源之一。

固始鸡外观秀丽以抗逆性强、肉美汤鲜、风味独特、营养丰富等优良特性而久负盛名。

特点

固始鸡有以下突出的优良性状：一是耐粗饲，抗病力强，适宜野外放牧散养；二是肉质细嫩，肉味鲜美，汤汁醇厚，营养丰富，具有较强的滋补功效；三是母鸡产蛋较多，蛋大，蛋清较稠，蛋黄色深，蛋壳厚，耐贮运。活鸡及鲜蛋在明清时期为宫廷贡品，本世纪五十年代开始出口港澳，六、七十年代被指定为京、津、沪特供商品，赢得了“土鸡之王”和“王牌蛋”的美誉!

品

品种形成：
产区由山地和丘陵岗地构成两种主要的地貌类型，全区水系以淮河为主干，溪谷纵横形 成较有规律的河系排列，河流密度较高，水量丰富，年平均降水量为1140mm。气候属亚热 带向暖温带过渡的季风类型，年平均气温为15．3。C，年平均日照时数为2l00h，能充分满足双季稻和一些喜温作物生长的需要。土壤为棕壤土，呈中性或微酸性。农作物有水稻、小麦、大豆、玉米、花生等林牧副渔业资源颇为丰富。传统的家禽饲养业占据重要地位。该区交通长期处于较闭塞的状态起着某种程度的天然屏障作用。建国后，政府采取各种保种措施，对固始鸡的发展和纯化奠定了良好的基础。