烏鎮東柵景區

马湘衡

烏鎮是水鄉，京杭大運河繞鎮而過，十字交叉型的水系將烏鎮劃分成四塊區域，即東西南北四個柵。烏鎮現在開發了兩個景區，東柵景區和西柵景區：東柵景區是觀光遊覽型景區；西柵景區是集休閒、度假、商務、娛樂為一體的綜合型體驗景區。

烏鎮地處浙江省桐鄉市北端，西臨湖州，北接江蘇吳江，為二省三府七縣交界之處。烏鎮是個具有六千多年悠久文明史的古鎮，據烏鎮鎮郊1.5公裡外的譚家灣文化遺址考證，早在六千多年前就有先民在此繁衍生息。那個時期屬於新石器時代的馬家浜文化。春秋戰國時期，烏鎮是吳越邊境，吳國在此駐兵防備越國，史稱「烏戍」。烏鎮真正稱鎮是從唐朝開始的，在唐咸通十三年的《索靖明王廟碑》上首次出現「烏鎮」的稱呼。在宋元豐年間有烏墩鎮和青墩鎮的記載，後為避皇帝趙惇諱，就稱為烏鎮和青鎮。1950年，烏、青兩鎮合併後稱烏鎮至今。

地址：嘉興市桐鄉市烏鎮環河路468-17號

烏鎮之名的由來，相傳和唐代時一位名叫烏贊的將軍有關，唐憲宗元和年間（806～820），浙江刺史李琦妄想割據稱王，舉兵叛亂。朝廷命烏贊將軍同副將吳起率兵討伐，一路打得叛軍節節敗退，退至烏鎮的北柵時，烏贊將軍不幸中了叛臣的詭計，陷入埋伏，被叛軍亂箭射死。他的部將吳起，把烏將軍和他的戰馬青龍駒葬在車溪河西畔，並按民間的風俗，在墳邊種了一棵銀杏樹。從此，這株象徵著精忠報國的銀杏樹在烏鎮根深葉茂地茁壯成長，後人為了紀念烏將軍和他的戰馬，就將此地取名為烏鎮。

福慧橋

仁慧橋

拳船

烏鎮的拳船起源於南宋，因烏鎮位於兩省三府七縣交界之處，鎮區河網密布，民間習武於船上，既強身健體，又保一方平安。每年「香市」期間，拳船上的武師免費為當地的百姓表演武術，延續至今。（雨天暫停）

拳船又稱船拳，起源於南宋時期。烏鎮水系屬太湖流域，太湖湖匪盛行，而烏鎮屬於三不管地段，所以老百姓會在船上練練拳腳功夫，一方面抵御湖匪保衛家園，另一方面強身健體。現在拳船雖然已經不是防匪之用，但在船上習武健身，卻作為一項傳統活動流傳至今，拳船每半點表演一次。因烏鎮當地的居民都靠種桑養蠶為生，「船」和「蠶」在我們當地的土話中是諧音的，所以拳船表演也是為了慶祝蠶桑豐收的。

江南地區自古以來就被稱為「魚米之鄉，絲綢之府」，當地老百姓都是靠種桑養蠶為生的。老百姓會把收好的繭子留一部分做蠶絲被或衣服，其餘全部賣給繭站。有專門的絲綢加工廠則會對繭子進行加工做成絲綢製品。西柵景區有一個益大絲號，就是烏鎮當年最大的蠶絲作坊。

仁德橋

岸邊楊柳依依，水中槳棹聲急。

水邊房屋的特色在於是先於水中立起石柱並鋪設石梁，在此基礎上搭建木質房屋，「枕水而居」。

烏鎮的水系是十字交叉型的，河道並不寬，為了能讓大型船隻調轉船頭，當地老百姓在河道的盡頭挖了轉船灣，而對岸有個財神堂，所以命名為財神灣，也是老百姓對美好生活的憧憬。

前面的水域非常寬闊，這就是烏鎮的轉船灣——財神灣。

高竿船

高竿船又名標桿船，俗稱「蠶花船」，是烏鎮一帶種桑養蠶地區為祈求「蠶繭」豐收的一種傳統文化活動。每逢「清明」，當地農民在一條大船中央放置一個巨型石臼，上插一根碩大的毛竹。表演者爬上竹梢，表演各種驚險動作。民間將毛竹比喻成「蠶花竹」。表演者身著白色服裝，象徵蠶寶寶的形象。此風俗至今不衰。（特殊天氣暫停錶演）。

在河上停泊著的這艘船就是高桿船，也叫蠶花船。可以看到船中央放置著一個巨型石臼，上面插一根粗大的毛竹，毛竹下有四根短木棒，是用來加固的，表演時有幾名壯漢輔助控制竹竿，師傅身穿白衣白褲從竹竿下慢慢爬上去，爬到兩個鬥中間，竹竿就會彎成90度的弧形，等穩定後，師傅就會在上面表演一些驚險的動作，比如金猴望月、鷂子翻身、倒掛金鈎等。遠遠看上去就像蠶寶寶上山一樣，這是當地老百姓用來慶祝蠶鄉豐收的一種方式，如果天氣情況比較好，一般上午10：30和下午14：30，可以看到這個精彩的表演。

船上的毛竹是精心挑選的，韌性非常好，毛竹用來形容蠶桑豐收節節高。高桿船表演申請了非物質文化遺產，物質性的文化遺產比較容易保存，但非物質文化遺產最難得的就是繼承人，所以景區進行這些表演，也是出於保護文化遺產，弘揚傳統文化的目的。

以前高桿船表演一般在清明到谷雨這段時間進行，這是一種與蠶桑風俗有關的娛樂形式。因為烏鎮在很久以前以種桑養蠶為生，而清明到谷雨這段時間，還沒開始養蠶寶寶，相對空閒，農民就利用這段時間進行一系列的祭祀祈求活動，希望蠶繭能有個好的收成。鎮上會舉行香市節，有很多的活動，如拳船、踏白船、水龍會、蠶花會、水鄉婚禮等。四鄰百姓就到鎮上來趕集，一方面來祈求蠶桑豐收，一方面也可以買些養蠶的農具等。現在清明到谷雨這段時間還有香市的活動，如果正巧趕著那個時候過來可以投身其中，體驗茅盾筆下所說的「農村的狂歡節」。

逢源雙橋

逢源雙橋是烏鎮的一個特色，由兩座橋組成，傳說踏走雙橋有男左女右的習俗，走一遍橋 ，須分走左右兩半，因此又演繹出走此橋便可左右逢源之說。故稱為逢源雙橋。因橋上有廊棚，也被稱為廊橋，而烏鎮的《廊橋遺夢》也是一段浪漫的故事，電視劇《似水年華》中的文和英經常走到這座逢源雙橋上，一起在橋上看風景，聊天，橋就成了兩人愛情的見證。傳說農歷七月初七這天，如果單身男女正好從相反的兩個方向走這座橋，就會相戀。

站在逢源雙橋上，是眺望烏鎮美景之一財神灣的極佳視點，極目一望，東市河南岸垂柳依依，北岸水閣逶迤，令人心曠神怡。

兩座橋的中間有一道水柵欄，系古時水路進出關卡，相當於一個水城門的作用，以前都是晚上12點鐘關閉，早上4點鐘開放以抵御胡匪的。這也就是「柵」的由來了。烏鎮的水系非常特殊，呈一個十字交叉型，盡頭都會有這麼一個水柵欄，因此就有了東南西北四個柵。目前開發了東西兩個柵。

過了橋是一條老街，主要景點都集中在這條東大街上。

財神灣游船碼頭

整個東柵景區面積為0.9平方公里，分為6大區域，分別是傳統商鋪區、水鄉風情區、傳統居民區、傳統文化區、傳統餐飲區、傳統作坊區。前面就是傳統商鋪區，商鋪區主要出售的就是當地的一些特產，如姑嫂餅、杭白菊、藍印花布、三白酒等。

烏鎮定勝糕

刻着“朝宗门”三个字，在这里就有万佛朝宗之意，因为在门下面就有佛教的“卐”字雕刻，主要也是想说明历史上乌镇的佛教发展较为盛行。乌镇历史上也素有“一观二塔九寺十三庵”之说。

走過朝宗門便是香山堂，這是一傢具有百年歷史的老藥店。最初是寧波藥商陸慶余所創，民國二十一年由他的孫子陸渠清遷至此處。

藥店分為內、外堂，內堂是加工藥材的地方，放有各種加工工具，有切刀，鐵船，磁鉢、銅鉢等。外堂開門做生意，左邊桌子是老中醫坐堂門診的地方。桌上有一個錢孔，就是舊時的「義診」，因為當時看病不收診費只收藥材費，如果病人把診費從小孔放進去，老中醫大多拿來救濟窮人。後方牆上是「醫聖」張仲景的畫像，旁邊有副對聯「降香木香香附滿店，黃藥白藥山藥齊全」，「香」是形容藥材珍貴，「山」是形容藥材品種較多，其實就是香山堂名字的由來了。

店堂臨街設有一曲尺型櫃台，是藥店抓藥的工作台 。舊時中藥店裡的員工稱「藥店倌」。要當一位合格藥店倌，必須跟師傅學五年，俗稱「三年學徒，四年半做，五年學成」。在三年學徒期間，師傅每天教識三隻小抽屜中的六種中藥，通過一聞、二看、三捏，瞭解各種中藥的氣味、形狀、質地及功能。經過長時間的學習和實踐，才能上櫃抓藥。在藥店裡，放置藥材的櫃櫥也很有講究，下面一層設數只大抽屜，分別存放較普通的藥材，如絲瓜徑、枯桑葉等。中間一層每幢設有七七四十九隻小抽屜，三幢共有一百多只小抽屜，俗稱「百眼廚」，分別存放常用中藥。上面兩層擺放一排瓷瓶和錫罐，放的是一些人參等珍貴的藥材，因為江南地區比較潮濕，瓷瓶錫罐就可以起到防潮的作用。店門口掛著許多木牌，上面寫的「虎鹿諸膠」、「兩洋官燕」、「香料細藥」、「高麗人參」、「精緻飲片」等，這些都是藥店裡的主打名藥！還有一個「桔泉春滿」匾額，講的是一個橘皮水驅瘟疫的故事，放在這裡的作用，是說明任何普通的藥材都能起到化腐朽為神奇的作用，也暗喻藥店老中醫醫術高明。

逢源酒樓

一杯兩盞今逢漁家美食

三碗四碟淵源百年風情

逢源酒樓是一家歷史悠久的百年老店，秉承江南特色水鄉閣樓式、以木結構為主，菜式具有烏鎮水鄉特色的家常菜系列，選用當地精制食材為主。若您坐在古樸優雅的水上閣樓，品著美食、聽著搖擼船划過的水花聲、推窗而望對岸風俗活動——「爬高桿」表演，感受不一樣的就餐氛圍，便彷彿穿越幾百年前的景象。

逢源蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅是烏鎮民間的一道特色小吃，老少喜愛、婦幼皆宜。
其做法是：用上好的本地蘿蔔刨成絲，放精鹽、味精、辣末、蔥花拌勻，放入特製的橢圓鐵勺中，用上白麵粉糊封底蓋面，再用上好的菜油沸氽，稍傾即成一個個橢圓形的蘿蔔絲餅。色澤金黃，餡酥皮脆。
據傳，逢源蘿蔔絲餅是木心先生小時候最喜愛吃的民間小吃，為紀念木心故居修繕恢復和木心紀念館開館，故逢源酒樓恢復供應舊時的「逢源蘿蔔絲餅」。

 烏鎮江南民俗館

走過朝宗坊，遠遠地就能聞到濃郁的酒香，前面是「公生糟房」的造酒作坊。

 晴耕雨讀印花藍，木心故居飲三白

水鄉河道縱橫，為方便上下石幫岸，築河岸石階伸入河中，稱河埠，當地人俗稱「橋洞」。橋洞有寬有窄，窄的不足一米，寬的則有幾十米，它是水鄉居民與水親密接觸的主要通道。

烏鎮的橋洞數不勝數，按權屬，有私家橋洞和公家橋洞之分。一般的私家橋洞在平時是公用的，但遇到紅白事的時候，就歸私家使用，因為這種橋洞只用做汲水、淘米、洗菜等，所以也稱作乾淨橋洞。烏鎮有獨特的水閣建築，以前大戶人家往往在自家水閣的臨河處修築一個橋洞，此類橋洞可算是真正的私家橋洞了，洗滌飲水全部可在自家地盤上完成，出門回家，船一靠岸，下船就是自己的家，方便之極。此類橋洞因完全為私家所有，所以製作較為考究，有的還在上面蓋了遮雨擋日的木瓦頂棚。

公家橋洞是專門用來停靠糞船，洗滌穢物，出運垃圾的，因此也被稱為邋遢橋洞。還有一種公家橋洞猶如今天的公交站，是客船、貨船上下人員、裝卸貨物的場所。這些河埠一般規模都很大，台階也很寬，實際是一個碼頭，但當地人還是習慣叫它橋洞。仔細觀察，你會發現在這些橋洞的石階上，都有幾根竪立的小石柱或者在石幫岸上有突起的石鼻，它們是拴船用的。

東柵景區較大的橋洞有財神灣、仁德橋；西柵則有安渡坊、靈水居、烏將軍廟、通安居等。靈水居河埠邊至今尚竪立著一塊民國十九年（1930）刻立的「公埠」界碑。

沿岸的「烏鎮水閣」即「水上吊腳樓」。水閣3面有窗，窗旁有門，門外有石階，可以臨河打水，洗衣洗菜；可以吊一隻竹籃下來，向過往船隻買菱買藕買魚買蝦。

仁義橋

河網在烏鎮內和主幹道重合，連橋成路，流水行船，作成亦路亦水的形式。這個水網體系連接京杭運河、太湖和烏鎮的池塘、水井，理想地解決了農作、飲用、排水、觀賞、運輸等水問題。

挹秀坊

這條寬約一米的青石板路貫穿全鎮。

在幫岸上建廊棚，是江南的一大特色。廊棚其實就是帶屋頂的街，廊棚下面為木結構的柱子，柱下往往還墊個鼓形的石墩，以防止木料腐朽，廊棚一色的魚鱗黑瓦蓋頂，下面則是一條石板道，綿延不斷，廊棚一般坐落在面北的街，因為這樣的街太陽照射較少，尤其到了冬天，開門就迎西北風，嚴寒三九天，常是冰雪不化，居、行十分不方便，因此大凡面向北的房屋前面，都建有廊棚以利通行。

太平橋

 江南木雕陳列館

挹秀橋

廊棚大多臨河，舊時廊棚里側又是商店，加上當時的交通工具主要以船為主，所以一些出市的老百姓喜歡把船停在有遮陽擋雨的廊棚下購買物品，無形中，廊棚給商店帶來了商機，別的店家也開始模仿建起了廊棚。

仁壽橋

同治八年，黃守齋移壽資重建望佛橋（仁壽橋）。

興華橋

立志書院

立志書院與茅盾故居一東一西，一牆之隔，茅盾當年曾在此讀書，想來這個書院對茅盾的影響還是比較大的。

 余榴梁錢幣館（烏鎮館）

历史学上有一个说法，叫“层累地造成的中国古史”，其实古镇与新城也是这样，层累地造成了中国百年来的乡村建筑历史景观。进入这个“层累”的核心，犹如穿越历史的隧道。其感受真有如《桃花源记》中的那个打鱼人一样，层层剥离，重重境界。

對面的這座單孔石拱橋是挹秀橋。

迴廊——向南方向被截斷，做成一個內凹的避風塘。

水道交叉處有一座佛堂。

廊棚往往在沿河一側還設有靠背長凳，供人休息，稱之為「美人靠」，越靠越年輕，越靠越美麗，倚在美人靠上，看老街的房子倒映在河面水波中也是一件十分愜意的事情。傳說「美人靠」是因為烏鎮在春秋戰國時期是吳越邊境，美女西施是越國人，被送到吳國後思念家鄉，吳王就建造了這樣的設施供她休息，所以叫美人靠。

永安橋

手工作坊區亭

手工銅制器皿

3D打印

綠霞微雕原創

益膳酥

三珍齋滷味店

「三珍齋」在孔家花園所在地東柵，是個百年老店，店面很古舊，有點魯迅先生筆下紹興孔乙己吃茴香豆的小酒館那樣的味道。

烏鎮醬鴨做法如下：鴨子活殺，去毛洗淨，平放入鐵鍋，加水淹沒，大火燒滾後去浮沫，加姜塊、蔥結、料酒，改中火煮至用筷子能戳入鴨肉；鴨湯如果太多倒出一點，放茴香、桂皮，倒入老抽上色，略紅以後，加糖，湯色變濃稠，用勺子不斷往鴨子身上澆，正面、反面、肚內都要顧及；等到鴨皮呈醬紅色，濃汁接近收乾，關火；倒入兩調羹左右小車麻油，再澆上鴨身。麻油不能燒熱，否則就不香了。茴香、桂皮去腥芬芳，醬糖入味漸入佳境，澆麻油則是讓鴨子境界上一個層次，昇華到輝煌，綻放光芒。待鴨子漸涼便可斬塊裝盤，用一個大的白色腰型瓷盤，滿滿當當裝成半圓型，麻油的香味一圈圈螺旋似地升空，深醬色透過顫動的鴨皮滲入肌理精細的鴨肉，尚未開動已是滿口生津。

江南絲綢 烏鎮故事

仁義橋

童玩廳 松茂園

銀飾加工

金記酥餅

鼎豐豆腐乾

據乾隆年間的《烏青鎮志》記載：烏青豆腐乾獨具特色，以黃豆作料，用驢力磨豆，以鹽滷點花，製成豆腐，並製作豆腐乾、有白作黑作之分，白作豆漿淡，豆腐乾較松；黑作為鼎豐坊有名，豆漿濃厚。所作豆腐乾較堅。如與花生同食，有肉味，本地的農民，江浙一帶的商賈，江西老表及各地的來往旅客，經過鼎豐坊小憩，皆喜歡來一碗三白米酒，買幾塊鼎豐豆腐乾，細嚼慢飲。豆腐乾的香、咸、甜、辣、韌，令人回味，難怪茅盾如此偏愛鼎豐豆腐乾，他在其文章中曾提及「豆腐乾是家鄉的特色小吃，最有名的就數鼎豐坊，每次回家鄉，必到鼎豐坊小坐。」

鄉月樓

烏鎮燒餅

燒餅是中國特有的一種面餅，也是中國各地常見的傳統小吃。主要原料為麵粉、鴨油、芝麻、蔥油、鹽、醬油。以發酵面團揉入油酥擀製成餅後撒上芝麻，成形後放入烤爐烤制而成（所用的烤爐為開口朝上大型泥燒燒餅爐子），其中還可包入咸或甜的餡料。

任家軒手工麻糍

張九成醬菜

老街坊

古言軒

德軒書院

游完東柵游西柵

 烏鎮西柵景區

資料來源：烏鎮東柵景區  互聯網