<h3> 今天教你制作冬季必饮---热红酒，赶紧学起来吧！</h3> <h3> 在欧洲的冬季，处处都能见到一款经典饮料，热红酒。</h3><h3> 热红酒的制作方法很简单，以红葡萄酒为主料，添加各种香料，如肉桂、丁香、豆蔻和八角等，还可以加入自己喜欢的水果。</h3><h3> 由于加入了许多香料和水果，冬季里一杯热红酒醇厚可口，暖心暖胃，非常讨人喜欢。</h3><h3><span style="font-size: 17px;"> 除了温暖芬芳，简单易饮，热红酒还有个非常明显的好处，就是它并不挑酒。我不太建议用特别好的葡萄酒制作热红酒，普通的餐酒级别已经很好了，喝剩下的酒也是不错的选择。</span></h3><h3><span style="font-size: 17px;"> 在寒冷的冬季捧上一杯暖手舒心的热红酒与好友欢聚举杯，驱寒又开怀。</span></h3><h3> 煮过的热红酒弥散着神秘香气，喝一口，酸甜浑厚，带着轻微的酒味，温暖的嘴角都甜蜜的上扬。</h3> <h3>~ 煮 酒 配 料(一) ~</h3><h3>红葡萄酒1瓶</h3><h3>新鲜橙子皮1个</h3><h3>白砂糖50g</h3><h3>丁香10粒</h3><h3>肉桂1块</h3><h3>八角一瓣</h3><h3>黑胡椒粒少许</h3><h3><br></h3><h3>~ 煮 酒 配 料(二) ~</h3><h3>红葡萄酒1瓶</h3><h3>肉桂1块</h3><h3>丁香3粒</h3><h3>陈皮少许</h3><h3>山楂(鲜)150克</h3><h3>柠檬皮1只(汁待用)</h3><h3>冰糖50克</h3><h3>朗姆酒10ml(利口酒也可)</h3><h3><br></h3><h3>~ 煮 酒 配 料(三) ~</h3><h3> 葡萄酒1瓶</h3><h3> 蔓越莓汁10ml；</h3><h3> 鲜蓝霉汁10ml；</h3><h3> 200克新鲜树莓；</h3><h3> 200克新鲜草莓；</h3><h3> 枫糖汁5ml(冰糖或蜂蜜可代替)；</h3><h3> 肉桂1块；</h3><h3> 丁香3粒；</h3><h3> 柠檬片3片。</h3> <h3>~煮 酒 步 骤~</h3><h3> 1、准备一口干净无异味的不锈钢煮锅，先放入配料中的香料，如肉桂，丁香，八角，黑胡椒等，加半瓶红葡萄酒，中火煮开后，调小火把香味煮出来。</h3> <h3> 2、按煮酒配料顺序加入鲜水果，如:橙子皮、柠檬皮(片)，冰糖，保持小火慢慢烧至浓稠，同时用勺子将酒和糖均匀地搅拌开来，</h3> <h3>3.用小火，将酒和食材慢慢烧热，同时也用勺子将红酒和糖均匀地搅拌开来。</h3> <h3>4.当闻到红酒的热香，并能看到煮锅冒出的热气后，依旧保持小火，继续搅拌，直制糖融化，同时也使得肉桂，丁香和橙子皮的味道渗入地更浓些。</h3><h3><br></h3> <h3>5.煮约15--20分钟后，倒入(按配料表选择的)枫糖汁，柠檬汁，蓝莓汁，蔓越莓汁，关火倒入另外半瓶红葡萄酒和朗姆酒(或利口酒)即告成功，将煮好的热红酒倒入杯中，加入煮好的水果，趁热享受吧！</h3>