越是家常的,越是最好的(原创)

水果阿兰(美篇内无事不私信)

<h3>土豆是我的最爱,怎么做都喜欢吃,无论是煎炒烹炸,蒸煮,只要一上餐桌,肯定被我吃光。<br></h3><h3><br></h3><h3>最近学会了几道新的土豆做法,其中一个是比披萨都好吃的土豆披萨饼,而且自己喜欢的蔬菜和鱼了,虾的都可以随便加入进去,味道非常美味,自己做又干净又卫生,吃完还想吃!</h3><h3><br></h3><h3>这道土豆披萨饼做法很简单,也是早餐的好选择。大家一起来看看怎么做吧!</h3><h3></h3> <h3>土豆鸡蛋披萨</h3><h3><br></h3><h3>配料:</h3><h3>鸡蛋2个、土豆一个、绿豌豆、甜玉米粒少许,葱少许、番茄酱适量、黑椒粉少许、沙拉酱适量、盐少许。</h3> <h3>制作步骤:</h3><h3>1.准备好食材,鸡蛋2个,土豆去皮刨丝,火腿切丝,(我这里没有用火腿,而是用绿豌豆,玉米粒和扇贝肉)葱切葱花。</h3><h3></h3> <h3>2.土豆丝加入少许盐,黑椒粉拌匀。</h3><h3><br></h3><h3>3.绿豌豆,玉米粒煮熟,扇贝肉汆烫捞出。</h3> <h3>4.平底不粘锅入少许油中火加热,倒入土豆丝翻炒至5成熟。</h3><h3><br></h3><h3>5.摊成圆形(我做的是一人份的)中间留一个小洞。</h3> <h3>6.鸡蛋打入碗中,用汤勺将蛋黄倒入中间的小洞中,蛋白均匀的淋在土豆丝上面,绿豌豆,玉米粒,扇贝肉也一起放在上面,煎至底面微焦。</h3> <h3>7.翻面将鸡蛋煎至熟透。</h3><h3><br></h3><h3>8.装盘挤上番茄酱和沙拉酱,撒上葱花即可。</h3> <h3>再把土豆披萨饼提起来,看看下面黄焦焦的,是不是很有食欲啊,我已经等不及了。</h3> <h3>笑脸土豆饼</h3><h3><br></h3><h3>一个土豆, 1个瓶盖, 做出来比“肯德基”炸薯条还好吃的美食。</h3><h3><br></h3><h3>笑脸土豆饼是西餐厅里最常见的,很多儿童套餐都带有这个可爱的小人,不光是小孩爱吃,连我这个大人看见了也觉得心情变好了。</h3><h3><br></h3><h3>那么今天就教大家在家自己做,经济卫生,简单易学。</h3><h3></h3> <h3>做法和步骤:</h3><h3>1、准备一个土豆削皮洗净,上锅蒸熟,用勺子压成泥。</h3><h3></h3> <h3>2、加入一勺淀粉搅拌均匀,揉成光滑的面团,再擀成薄片,用瓶盖压出圆形,做成笑脸的形状。</h3> <h3>3、锅里放多一些油,油温六成热放入锅中,小火慢慢炸,炸至金黄浮起捞出控油,土豆笑脸饼就完成了。</h3> <h3>小贴士:</h3><h3>油温不要太热,放入筷子起泡即可,炸的过程中要不停的翻动,避免糊锅。</h3> <h3>有时候想起什么就吃什么,但是土豆是不用想的(马铃薯),土豆是我家里春夏秋冬每时每刻都有,因为她被誉为“地下人参”,营养价值高,味道也极好,又是我的最爱,所以学做几道土豆小零食,平时想吃时,随时都可以做,简单易学。按照我的这样做法,保准香到你流口水。</h3><h3></h3> <h3>原味薯片</h3><h3><br></h3><h3>我非常喜欢吃薯片哦,没事就在家里自制薯片。这款家庭原味薯片,简单易操作,不含添加剂,好吃又健康。</h3><h3><br></h3><h3>材料 :2个土豆,盐,植物油</h3><h3><br></h3><h3>制作步骤:</h3><h3>1.取一个土豆,洗净去皮,用刨子刨成薄片,再放入水中防氧化。</h3><h3></h3> <h3>2.用清水将土豆片清洗2-3次后,在碗中加入一勺盐,搅拌均匀,放置15分钟后捞出晾干。</h3><h3>3.将土豆片下热锅油炸,炸至金黄后捞出,冷却撒一点点盐,便就是原味的薯片了。</h3> <h3>吃不完可放入保鲜膜后放进冰箱冷藏。</h3><h3><br></h3><h3>如果喜欢其他口味,可以在炸出后撒点孜然粉或辣椒粉,吃之前蘸点番茄酱,美味翻倍!</h3> <h3>土豆小丸子</h3><h3>想吃土豆小丸子的看过来!炸到焦黄的小丸子又香又脆,香到舔舌头,简单易上手</h3><h3><br></h3><h3>材料 大土豆2个,鸡蛋1个,盐,牛奶,淀粉,黑胡椒,白胡椒,植物油,面包屑。</h3> <h3>制作步骤:</h3><h3><br></h3><div>一:制土豆泥。取2个大土豆,洗净削皮切块,和水一起煮,约十五分钟后用筷子戳一戳,能戳进去说明煮烂了,捞出来冷却晾干,碾碎成土豆泥。</div><div><br></div><div>二,将土豆放在保鲜袋中,用擀面杖压扁压成末,取出。</div><div><br></div><div>三:将土豆泥放入碗中,加入适量的牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐,调和,最后搓成丸子。</div><div><br></div><div>四:将鸡蛋打碎后放入碗里搅拌均匀,先把丸子裹上一层蛋液,再裹上一层面包屑。</div><div><br></div><h3>五:在锅中倒上植物油,油烧热后将丸子丢进去炸。</h3><h3><br></h3><h3>当当当,又酥又脆的土豆小丸子出锅了,喷香四溢,趁热配上番茄酱尝一尝。其实还可以在里面裹进肉馅哦,口味自己调,猪肉牛肉虾仁都可以!</h3> <h3>最后一道最简单,最好吃的蒸土豆,你肯定想不到我会把它当成我的最爱,没错,她就是我最喜欢吃的,还是我的一个美友姐姐告诉我这么做如何美味?我尝试着做了几次,确实是太香了,甜甜,糯糯的,吃了这一口,保准让你想到下一口,这就是无油、无任何添加剂的蒸土豆。(也可以煮)</h3><h3>现在正是新鲜土豆上市之际,从菜市场买回家后,清洗干净,锅中放漫过土豆的水,少量盐,开火煮熟,关火,稍微有点凉,把土豆取出来,剥皮吃吧!</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>怎么样?我做的土豆美食有没有馋到你呀?赶紧做起来吧,会吃才会享受,让我们的生活充满阳光。</h3> <h3>据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。</h3><h3><br></h3><h3>马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素C,具有抗衰老的营养价值。</h3><h3><br></h3><h3>建议大家有空闲时多做几样土豆餐,变着花样吃吧。</h3>