燕姐带你品红酒（一）不一样的品酒方式，不一样的生活感受

相思燕

　　从现在开始，我将带你体验各种喝葡萄酒的方法，喜欢就跟我来吧！

　　今天给你介绍一款餐后甜酒“利口”。

利口酒由法文Liqueur音译而来， 是以谷物酒、金酒、白兰地、威士忌等烈性蒸馏酒为基酒，浸泡蒸馏各种鲜花、水果、坚果、药草、香料等香味物质，再添加蔗糖、蜂蜜等甜味物质，以一种特殊的工艺制作而成的混合酒。

利口酒的酒体颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜，被欧洲很多国家称之为甘露酒 “cordials”。

利口酒的种类不同，其饮用方法也不一样，今天我给你介绍三种饮用方法。

一、纯饮:

利口酒可以纯饮，但要讲究侍酒温度。鲜花、水果、奶油类的利口酒要冰镇后倒入利口杯小口纯饮；

药草、坚果、种子类的利口酒常温下饮用就可以了。

二、加冰饮：

拿一只葡萄酒杯或鸡尾酒杯，在杯中加入半杯碎冰块，注入利口酒，插入吸管即可饮用了。

三、混合饮1：

利口酒一般糖度都很高，假如你买到一款不太适合你的白葡萄酒或者桃红葡萄酒，便可以兑些冰镇的利口酒饮用，味道会非常甜美。

混合饮2：

可以在利口酒里加入雪碧、苏打水、柠檬水、菠萝汁等混合饮用。此外，将浓稠的利口酒淋在冰淇淋、果冻、蛋糕、水果沙拉上，代替糖和蜂蜜，味道也会非常甜美爽口。

　　由丹尼尔夫妻创建的夏朗希利口庄园坐落于法国南阿尔卑斯山的普罗旺斯中心地区，本庄园专业研究酿造纯天然开胃利口酒。

夏朗希庄园秉承对大自然、土壤气候的尊重，运用纯手工酿造，将生长在阿尔卑斯山的普罗旺斯地段上，各种风味的天然花草及果实融合，给你带来特有的酒体风味。

　　这里有八个口味不一样的利口酒，来自法国普罗旺斯产区的夏朗希庄园。