<h3>2019年已经来到了,曼道.西双版纳民族茶庄的代表产品“和谐古韵”也长大一岁了,进入30个山头茶压饼抱团取暖的第五个年头!西双版纳民族茶庄也成立20年了!</h3><h3>2012年一次偶然的茶友碰撞会上,萌发了要在2014年自己从事茶叶30年时,做一款有意义的纪念茶!其定位就是云南30个山头茶的组合!</h3><h3>自2012年春茶开始,自己用三年时间,在春茶时段去了30个山头,每年组织加工生产10个山头茶,到2014年春茶结束,30个山头茶的毛料已组织生产完毕。</h3><h3>2014年七八九月份,自己花了近三个月时间,把30个山头茶,按照显优隐次,取长补短的拼配原则,以追求抱团取暖,调剂提升品质的效果,共拼出近百个方案,最终选出北方版、南方版和精华版三个优化版本,最后以传统石磨方法压制!</h3><h3>如今"和谐古韵"已刚走到第五个年头,通过不同地域茶友的反馈情况,"和谐古韵”三个版本的贮藏变化品质向口感层次丰富化,汤香韵味协调化,耐泡性满意化等方向提升!</h3><h3>自己通过二十多年跟踪多款茶品质变化的经验判断,“和谐古韵”已走过压饼前2年品质变化的起伏震荡期,第3至4年的品质变化过渡适应期,现正向品质稳定的下一个5年聚香聚味期发展!期待10年后品质发生根本变化!</h3><h3>回望"和谐古韵"5年成长过程和西双版纳民族茶庄20年走过的路,就如自己培养的孩子一样,一路坚辛,苦尽甘来!</h3> <h3>和谐古韵精华版.南方版.北方版</h3> <h3>和谐古韵.精华版</h3> <h3>和谐古韵美秒的汤色!</h3> <h3>和谐古韵饱满的芽叶!</h3> <h3>著名普洱茶专家,云南农大周红杰教授特邀云南书法老者为西双版纳民族茶庄写"曼道"商标!</h3> <h3>今年是中华人民共和国成立70周年华诞纪念!也是"西双版纳民族茶庄”诞辰20周年!二十年前,西双版纳德高望重的老州长,亲自命名题写了“西双版纳民族茶庄”。1951年,他和刀世勋一起上北京,把象征着封建民主权利的金伞,亲手献给了毛主席!</h3> <h3>1951年召存信在北京,向毛主席献金伞!</h3> <h3>当了近四十年的老州长,非常亲睐"西双版纳民族茶庄"制作的香竹普洱茶!</h3> <h3>曼道的系列产品</h3> <h3>进入深山古茶林!</h3> <h3>已89岁的老父亲很喜欢喝茶,也带动了81岁的老母亲一起喝茶!</h3> <h3>新装修的茶门面一角</h3> <h3>古树茶汤色</h3> <h3>茶架、茶台和谐统一</h3> <h3>美妙的茶汤与茶店的景物浑然一体,协调一致!</h3> <h3>曼道产品一角</h3> <h3>2012年深入布朗山老曼峨古茶山!</h3> <h3>古茶林里漫步!</h3> <h3>采摘古茶树单株</h3> <h3>帕沙古茶树</h3> <h3>指导和带动茶农用生态方法为古茶树砍草!</h3> <h3>在帕沙古茶山指导茶农科学冬管除草!</h3> <h3>茶庄门前的四季桂</h3> <h3>古朴的茶架</h3> <h3>天南地北的喝茶人!</h3> <h3>南糯山古茶园一角</h3> <h3>目前在南糯山最大的古茶树,大概有800到1000年</h3> <h3>帕真古茶林一角</h3> <h3>古茶山的阳光!</h3> <h3>新装修茶庄门前美如画!</h3> <h3>这棵单株是布朗山老班章古茶树里面最大的一棵,2018年鲜叶采摘量36.5公斤,干茶产量9.3公斤!</h3> <h3>早期的老班章寨门!</h3> <h3>现在的老班章寨门</h3> <h3>在贺开古茶山做茶!</h3> <h3>在西双版纳民族风情园的林子里面有这样一个古朴典雅的西双版纳民族茶庄.老店!</h3> <h3>这是最早的西双版纳民族茶庄门前的用竹子盖出来的门头</h3> <h3>这是"曼道"在西双版纳景洪市的一个大的门面总店(新店)!</h3> <h3>帕沙古茶林一角</h3> <h3>西双版纳古茶山上的蔚蓝色的天空,蓝天白云</h3> <h3>这是曼道制作的古茶树的茶饼</h3> <h3>古茶山的阳光离天空很近!</h3> <h3>进入古茶林里的小路</h3> <h3>长在古茶林里面的桫椤树,是植物里面的活化石!在勐海巴达茶区和布朗山布龙保护区比比皆是!</h3> <h3>与105岁的布朗族玉炳老寿星交流!</h3> <h3>用厚实的傣绵纸包装八山合一老树熟茶!</h3> <h3>1000g、3000g八山合一老树熟砖!</h3> <h3>1000g、3000g老树熟饼!</h3> <h3>250g厚实的八山合一熟茶!</h3> <h3>古茶树上的小植物!</h3> <h3>传统方法压制的精致曼道系列古树茶茶饼!</h3> <h3>在传统的傣族手工纸作坊参观,傣族手工纸是优良的普洱茶外包装纸,环保透气性好!</h3> <h3>古茶林里面的参天大树!</h3> <h3>用低温慢烘工艺制作的2004年的香竹熟茶!</h3> <h3>香竹熟茶的优美汤色</h3> <h3>这是曼道.西双版纳民族茶庄的前身,原格朗和茶厂制作的最老的帕沙古树茶大生沱!该古茶沱原料产于帕沙中寨学校旁十几棵古茶树,含现在一号帕沙古茶王!1995年由帕沙小学勤工俭学时采摘,原料嫩度为一芽一二叶!制作时有18公斤重!</h3><h3>该大茶沱参加过西双版纳"边交会"的最早几期,在1998年的“边交会”上,与该大茶沱一同参展的本厂制作的香竹茶被一美国加州收藏茶商相中,成交了"边交会"史上第一笔与美国的茶叶交易!</h3> <h3>雄关漫道真如铁,而今迈步从头越!</h3><h3>站在海拔2000米高的格朗和路南山!</h3><h3>……</h3><h3>自己专业从事茶业虽然已30多年,但“曼道”的茶叶之路才开始,以后的茶路还很漫长……</h3>