蚕豆青青

漫步日月

初夏，又到了吃蚕豆的时节。
清晨，菜农们摘下带露水的蚕豆，在小区门口叫卖着。青青的豆荚上一层白色的茸毛，有种摸在丝绒上的感觉。满满一三轮车青青的蚕豆，养着我的眼，真好！淡淡的青草香，让我忍不住吸了又吸，轻轻地把十指插进豆堆里，暖烘烘、软乎乎的，像儿时母亲把我双手焐在怀里的温度。
1 剥蚕豆
夏天的傍晚。庭院里，母亲拿着淘米篮，里面装着刚摘下的蚕豆，母亲把蚕豆倒在地上，剥着。这个时候，我也学着母亲的样子，脱下一只凉鞋，当小凳用，坐在上面帮着剥蚕豆。每每这时，我是最快乐的。不仅可以享受和母亲单独呆在一起的时光，还可以满足我那颗臭美的心。
挑几颗饱满的蚕豆，小心地剥下裹在外面的一层绿皮，豆子我是不要的，剥下的皮，可是我的宝贝，剥豆皮可是有讲究的，从豆子的一头轻轻撕下一条口子，慢慢地把豆子挤出来，像金蝉脱壳般，豆皮基本上是完好无损的。这脱下的皮就成了我的指甲套，挑大小均匀的豆皮，套在十个手指上，青绿色的指头，在夏日小小的庭院里，成了最耀眼的风景。穿着花裙子的小姑娘，舞动着青绿色的手指，心里美得像个花仙子。在一旁剥蚕豆的母亲，看着我这个疯丫头，嗔怪：“细丫头，剥豆子的呢！怎么都舞起来了。”我故意舞到母亲身后，用绿绿的手指，搂着母亲的脖子，“不剥了，我要跳舞呢！”花裙子，在母亲面前舞来舞去，母亲眯着的眼里，满是青青的绿。
香香的，凉凉的，十个小小的豆指甲，像十朵绿色的小花，开在童年的田埂上。

2 吃蚕豆
疯够的细丫头，馋猫鼻子嗅到了菜的香味。庭院里，小桌上，满满一大碗水煮蚕豆，加上少许菜油和细盐，原汁原味，嚼着，满嘴细软的豆香。
最开心的时刻，是吃母亲为我串的蚕豆项链。长长的线上，串上一颗颗，个头均匀，绿得发亮，色香诱人的蚕豆。乐坏的我，拿起长长的一串豆子，数珍宝似的一颗颗拽下来，塞到嘴巴里，粉粉的、香香的。叼嘴巴的我，总喜欢把皮吐掉，剩下香软的豆瓣，只需轻轻一抿，满满的清香。吃蚕豆项链，我绝不会老老实实呆在家里吃，巷口，一大帮子疯丫头，一串长长的蚕豆，你拽一颗，她拽一颗，吃着，闹着，疯着。西边的云霞，染红了我们的裙角，小河边的芦苇丛里，扑棱棱飞起一两只晚归的野鸭。待手中长长的蚕豆项链，只剩下细长的线，天空渐渐暗下去，我们的疯劲也慢慢退去，才哼着歌，心满意足地回家去。
长长的蚕豆项链，一颗颗香香，软软，成了童年最美的味道。

3 炒蚕豆
蚕豆尾声的时令，母亲总会把长老的蚕豆摘下，铺在庭院里，赶上火太阳晒上几天，等蚕豆壳变干变黑，只轻轻一剥，里面的蚕豆就滚了出来，没有了先前的青绿色，失去了水分，变成了暗绿色，不过倒有几份收获的深沉。晒干的蚕豆，母亲会用空饮料瓶收好，用盖子盖紧，说这样既不占地方，又防潮防蛀，来年还可以挑些好的大的蚕豆做种。满满两大瓶的干蚕豆，装在了饮料瓶里，封起了蚕豆的一生，如同一张老照片，不知藏着多少值得回忆的过往。
盛夏的傍晚，母亲洗净干蚕豆，用铁锅炒，待蚕豆深绿色的皮变成绿中带黑时，母亲总会盛上两大把放在一边，再在锅里倒水，把蚕豆煮烂，加上细盐，拍上几个蒜头，浇上麻油，装在粗陶大碗里，就成了父亲的一道下酒菜。
那两把炒熟的干蚕豆，母亲总是抓一小把给我，说，嚼嚼，磨磨牙，牙更硬实。而我，一贯叼嘴巴，哪里吃得下这个，又硬又没味。一旁的我，看着母亲一颗接着一颗地嚼着，发出“咯嘣，咯嘣”的清脆声，一幅特别好吃的样子。我的心里又是羡慕又是好奇，挑了一颗最大的放到嘴里，磨了半天，才磨下来，反复咀嚼，特别香。以后，每次母亲炒蚕豆，我都会和母亲一起“咯嘣，咯嘣”嚼几颗，磨磨牙。
儿时的记忆中，蚕豆带给我的欢乐是独有的，于我有一种特别的情愫。看着柜子里，母亲从老家带过来的一大瓶干蚕豆，想着母亲亲手摘下蚕豆，晒干，剥壳，一把把装进瓶子里的情景，我的呼吸中，似乎嗅到了老家庭院里，母亲的小方桌上，粗陶大碗里，飘着麻油香的炒蚕豆。
满满一大瓶的干蚕豆，存着儿时的欢乐，藏着母亲的牵挂。来年春天，我定会挑几颗，最大最饱满的蚕豆，种在门口的角落里，安静地等待，蚕豆青青。