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大侠

随着央视财经频道对富平柿饼的宣传与介绍，更多的人知道了中国有个地方叫富平，富平有个特产叫柿饼。再加之现在正在以富平柿饼为题材拍摄的电视剧 年年岁岁柿柿红 上映以后，富平柿饼定会家喻户晓！会有很多没吃过富平柿饼的人来购买富平柿饼，但不知道储存于食用方式，导致柿饼变坏或者吃进肚子不舒服。下面我来告诉大家应该注意的地方

柿饼保存方式：
1.柿饼怕热，温度过高，柿饼表面的白霜就会融化，所以收到货的吃货请把柿饼放在冰箱保存，短时间放冷藏，长时间放冷冻，放在冷冻可以放一年，必须要用袋子密封装起来，这样柿饼才不会变硬。喜欢吃柿饼的朋友不妨冷冻些柿饼放到夏天，拿出来当冰淇淋吃，味道别有一番风味

柿饼食用方式：
柿饼一天不宜多吃，吃柿饼时倒一杯温水边吃边喝有助于消化
柿饼不宜和白酒、红薯同食

柿饼的功效：具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功效

买到的柿饼上面只有薄薄的一层霜，有的人会抱怨霜不多，其实薄薄的一层霜能更好的看清楚柿饼的品质，让卖家挑出不好的柿饼，保证发给大家的柿饼各个都是优质的。

　　为什么个别柿饼涩？
柿子中含有叫做单宁的物质，有强烈的收敛性，刺激口腔中的触觉神经，才会有“涩”的感觉。而“涩”并不是一种味道。类似像葡萄酒，茶叶等食物中也有。所以这些食物或多或少在口感上都有一点“涩”。人体适量地摄取单宁是无害的，而且还可以防晒、美白、抗氧化。

红嘟嘟柿子专业合作社恭请您及家人的品鉴！