巷子里的夫妻店

一画的小屋

<h3>我所在的州城有很多条或深或浅的巷子,巷子里面有很多家夫妻经营的小餐馆,经营着各种各样的特色美食。</h3><h3><br></h3> <h3></h3><h3>我们小区外面的巷子头上有一家早餐店,夫妻俩主要制作油条油饼卤蛋豆浆,男的在案板上把发好的面粉做成胚子,女的守在油锅边拿着一双筷子不停地翻来翻去,刚出锅的油条蓬松酥香,就着热气腾腾的现磨豆浆,还有卤蛋,可以说是国人百吃不厌的标配早餐。某天早上,我下楼来到小店,点了一份这样的标配早餐,边吃边听他们随身带着的小录放机里面播放的老歌《渴望》,不由地跟着音乐哼唱起来,夫妻俩讶异地看着我,意思是,这么老掉牙的歌你也会唱?瞬间就像遇见了老熟人一般,话匣子一下子便打开来。</h3><h3><br></h3> <h3>离这里不远,拐弯进去的另一条巷子里面,还有一家夫妻餐馆,男的原来是事业单位工作人员,女的在农商行工作,如今都退休了,孙子也大了,在家闲着无聊,利用自己一楼的杂物间,收拾出来,便是现成的店面。男的跑堂,女的掌勺,配合默契,把个小店打点得有条有理,干净整洁。食客不多,但来的基本都是回头客;品种不多,但每样都是精心调理制作。自己腌制的小菜,清淡爽口。我喜欢这里的煮素豆皮,手工豆皮加几片青白菜,两小碟腌菜,一个煎蛋,偶尔还给你端上来一盘刚炒出来的青椒土豆丝什么的。这几天有点冷,细心的老板还生了一盆炭火,放在小餐桌下面,边烤边吃,暖心暖胃。</h3> <h3>小城市的慢生活,日复一日,源远流长</h3>