三言两语 教你学会剪葡萄树

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　　葡萄树的冬季修剪，是葡萄全年管理的一个重要环节。其实，剪树不要太神秘化了，只要掌握了基本要领，葡萄树的修剪就变的十分简单了，万不可把简单问题复杂化了，否则种植户就会无从下手……

葡萄树冬季修剪的方法多种多样，总的来说不外乎8-10芽的长梢修剪、4-6芽的中梢修剪、3芽以下的短梢修剪。

简单地说，总的修剪原则是：按芽修剪！心里必须明白要剪掉什么？要保留什么？当然是要按照不同品种成花习性、成花节位进行取舍。

要学会葡萄冬剪，必须明白两个概念：一是认识芽子，二是懂得芽子的异质性。

先来认识葡萄芽，请看下图

葡萄芽的生物学结构

　　葡萄芽主要有冬芽和夏芽，当然还有做为预备更新的瘾芽。

冬芽抽生结果枝（冬剪需要保留的）

夏芽萌发副梢（生长季需要处理的）

下图为冬季休眠期枝条上的冬芽

　　从冬芽的组织结构解剖图（显微镜下观察）看，良好的冬芽内包含有原始芽点，位于中间的那个最发达、也是最大的那个是主芽，来年抽生果穗。周围的就是多个副芽（也叫预备芽），花芽好的情况下副芽也能成为结果芽。

一般情况下，只有主芽萌发，也有主芽和副芽同时萌发而形成两芽、三芽，主芽质量好，结的果穗大，当主芽受伤后可以用副芽作为替补结果，这是葡萄不同于其他果树特有的一种互补性。生产中应在花序显现后及时抹除多余的芽子，保证主芽健壮生长，这是抹芽处理的原理及时间，应用时一定注意看不到花序时不可急着抹芽处理！！

下图为当年新枝上形成的冬芽

下图为夏芽萌发的副梢

注意，夏芽副梢虽然一般不结果，但也不能说是无用，副梢上的叶子可以弥补不足的叶子，合理利用能达到合理的叶果比，甚至有些品种比如户太8号，可以用作二次结果，有的也可以在春季冻害后作为替补，减少损失。

芽子的异质性

不同品种、枝条强弱、花芽分化质量等的不同，造成枝条上从枝条基部到枝头不同部位（不同节位）的芽子质量好坏存在很大的差异。一般基部和枝头附近1-2芽子小、不饱满，质量不好，我们叫它“瘪芽”，中上部3-8个左右的芽子，发育较好、质量好，大多是优质的花芽。

不同品种，好芽子存在的部位（或者叫节位）不同。一般正常管理下，户太第一个芽子（第一节位）就是好的花芽，夏黑、巨峰、红提第3-4个才是好的花芽，克伦生稍微高点，在第4节及以上才是花芽。当然，也可以采用提前摘心的办法降低花芽节位，这就是为什么有的品种可以短梢修剪，有的必须长梢修剪（克伦生），这是葡萄冬剪的理论基础。

明其理，方可采取合理合适的办法修剪葡萄！

夏黑、户太的冬季修剪

　　下图是修剪前的夏黑园子（户太、巨峰类似）。采用Y型或者V型树体结构，枝条两边均匀分布，枝条间距大约15-20公分。

这是采用短梢修剪后的夏黑园子

说明：冬季不埋土防寒的夏黑、户太、巨峰等品种，最常采用的冬剪方法。当然根据不同品种不同的成花节位，户太可以留1芽（单芽）修剪，夏黑、巨峰等可以留3芽修剪。由于设施内温度高、湿度大，枝条长势强，同一个品种的花芽节位可能上移1-2芽，修剪时要不同于露地栽培的方法，这点一定要注意。

夏黑的三芽剪

类似于西昌的克伦生修剪方法，也可用于龙干整形、大棚架整形的葡萄树修剪，不可用于黄河流域、山东环渤海湾、新疆等地的克伦生修剪

独龙干整形修剪技术

独龙干整形萌芽状

克伦生长梢修剪技术

这是修剪后的夏黑园子

方法很简单，类似于理发推平头一样😊

葡萄冬剪注意事宜

　　葡萄枝条不同于其他果树枝条，由于生长速度快，木质部比较疏松，而且中间的髓部较大，冬剪后水份从剪口处流失较快，冬季容易出现抽条，影响剪口处结果芽子第二年正常萌发。

注意一

注意剪口距离芽子最少要有1公分（一指多点），俗称“剪口芽留桩修剪”如下图所示！

葡萄修剪，绝对不可不留距离而直接剪到芽子根部！！切记！！

注意二

　　连续结果三四年后，出现结果部位逐年上移的情况时，可以去掉上部枝（下图中红线标注），打短下部枝（黄线标注），降低结果部位，替换结果

注意三

　　连续结果多年后，主蔓上枝条衰弱，结果枝不足时，可以采取提前从弓背处培养一个良好预备枝，冬剪时弥补或者直接剪除主蔓（红线标注），更新结果

注意四

　　主蔓与临近株出现交接或者交接处明显衰弱时，可以回缩（剪掉）交接处主蔓（红线标注处）

注意五

　　修剪顺序：从搬平的枝头，向弓背处主蔓的方向，顺序修剪！便于调整枝条分布空间，也容易操作。

懂其理

晓其法

简单问题不要复杂化

做好葡萄

提高品质

加油干吧！！