<h3>出色的厨艺，也需要一个有创意的装盘设计来衬托。配合上别致的餐盘，简单的点缀，这样，菜量不需要很大，一盘精致、典雅的菜品就出现在食客面前了。</h3><br><h3><strong>捞汁云南小脆瓜</strong></h3><br><h3>云南小瓜</h3><br> <h3><strong>胡椒汁拌小鲜鲍</strong></h3></br><h3>鲜鲍鱼</h3></br> <h3><strong>酱腌拼盘</strong></h3></br><h3>酱鸭、酱香肠、酱油肉</h3></br> <h3><strong>香菜和牛舌</strong></h3></br><h3>和牛舌、香菜汁</h3></br> <h3><strong>黑松露烤鸡枞菌</strong></h3></br><h3>鸡枞菌、黑松露酱</h3></br> <h3><strong>金华红皮羊肉</strong></h3></br><h3>红皮羊肉</h3></br> <h3><strong>清酒浸鲍鱼</strong></h3></br><h3>大连鲜鲍鱼</h3></br> <h3><strong>XO酱萝卜糕配台湾樱花虾</strong></h3></br><h3>台湾樱花虾、萝卜干、XO酱</h3></br> <h3><strong>六月蟹黄蒸蛋配鱼子酱</strong></h3></br><h3>蟹黄、卡露伽鱼子酱、鸡蛋</h3></br> <h3><strong>泡萝卜茭白煮蚌仔</strong></h3></br><h3>蚌仔肉、茭白、泡萝卜、泡仔姜</h3></br> <h3><strong>黑松露煮白玉菇</strong></h3></br><h3>海鲜菇、黑松露酱</h3></br> <h3><strong>潮汕酸菜煮东海望潮</strong></h3></br><h3>小网望潮、潮州酸菜</h3></br> <h3><strong>冬瓜笋干煮花蟹</strong></h3></br><h3>花蟹、笋尖、冬瓜</h3></br> <h3><strong>煎焗千岛湖大鱼脸</strong></h3></br><h3>千岛湖鱼脸</h3></br> <h3><strong>砂窝芥兰焗海螺</strong></h3></br><h3>海螺肉、芥兰</h3></br> <h3><strong>葱香煎糯米山药</strong></h3></br><h3>糯米山药、虾皮</h3></br> <h3><strong>顶汤咸骨煲奶白菜</strong></h3></br><h3>自制咸骨、奶白菜仔</h3></br> <h3><strong>榄菜肉松四季豆</strong></h3></br><h3>四季豆、梅肉粒</h3></br> <h3><strong>青椒炒羊肚丝</strong></h3></br><h3>羊肚、青椒</h3></br> <h3><strong>富贵鲍参肚盘</strong></h3></br><h3>辽参、溏心鲍</h3></br> <h3><strong>鼎级富豪汤</strong></h3></br><h3>巴西牛尾、牛鞭</h3></br> <h3><strong>燕麦仁煮北美深海蟹肉</strong></h3></br><h3>红毛蟹肉、燕麦仁</h3></br> <h3><strong>黑胡椒炒猪颈柳</strong></h3></br><h3>猪颈肉、青大蒜</h3></br> <h3><strong>富贵叫化童子鸡</strong></h3></br><h3>本鸡、五花肉</h3></br> <h3><strong>和牛粒冬菇冬笋煲仔饭</strong></h3></br><h3>雪花和牛粒、冬笋、冬菇</h3></br> <h3><strong>养生南瓜蒸百合</strong></h3></br><h3>南瓜、百合</h3></br> <h3><strong>秘制红乳砂锅老鸭</strong></h3></br><h3>老鸭</h3></br> <h3><strong>浓汤煮老虎斑</strong></h3></br><h3>老虎斑、娃娃菜</h3></br>