<h3></h3><h3 align="center">很多人问我为什么做餐饮原因有很多很多</h3><h3 align="center">可以说因为爱好可以说因为梦想</h3><h3 align="center">也可以说是为了赚钱等等...</h3><h3 align="center">但是到最后问了我自己内心以后我才肯定我真正的想法我想把健康的美味的东西带给更多人</h3><h3 align="center">我喜欢看到别人吃到不一样的美食然后流露出那种满足的表情</h3><h3 align="center">儿时就早早出去求学加上后期也在离家较远的地方工作所以外面的餐馆成了我多年的常去地儿</h3><h3 align="center">地沟油/苏丹红/头发酱油等等等等都是在这么多年我们常看见的字眼</h3><h3 align="center">我觉得我应该难于幸免曾经吃到过这些不好的东西</h3><h3 align="center">未做餐饮之前我总是在说如果我做</h3><h3 align="center">我不会用地沟油</h3><h3 align="center">我不会用坏食品</h3><h3 align="center">我不会用添加剂</h3><h3 align="center">我也不会昧着良心去赚黑心钱</h3><h3 align="center">这是曾经年少时我对自己说过的话</h3><h3 align="center">有人肯定会说冠冕堂皇</h3><h3 align="center">解释是最无力的反驳</h3><h3 align="center">我只能说懂的人自然懂</h3><h3 align="center">你的肠胃不会欺骗你</h3><h3 align="center">你的身体不会欺骗你</h3><h3 align="center">特别是离家的人更能理解</h3><h3 align="center">机缘巧合让我成立了自己的餐饮品牌“钵钵罐罐串串”</h3> <h3><p style="text-align: center; ">为啥叫这个名字呢？</p><p style="text-align: center; ">经过几个月的深思熟虑加上市场的考察</p><p style="text-align: center; ">发现湖南人的宵夜分几种</p><p style="text-align: center; ">火锅类（钵钵）</p><p style="text-align: center; ">靓汤类 (罐罐)</p><p style="text-align: center; ">烧烤类（串串）</p><p style="text-align: center; ">就是用名字让大家很直观的知道我们是做啥的</p><p style="text-align: center; ">既然现在做这个事咱就得把自家的好东西分享给大家</p></h3> <h3><p style="text-align: center; ">本店特色钵钵系列</p><p style="text-align: center; "><br></p><p style="text-align: center; ">吮指牛骨头钵</p></h3><h3><p style="text-align: center; ">选用来自内蒙的牛排和牛的脆骨段</p><p style="text-align: center; ">由于牛肉的品质好所以入口会有一种特别的牛肉香</p><p style="text-align: center; ">脆骨部分那就得放下淑女和帅哥的架子用手拿起来啃了，脆脆的辣辣的甚至会让你觉得有头牛在你嘴里奔跑的感觉！</p><p style="text-align: center; ">辣度:⭐️⭐️⭐️</p></h3><h3><br></h3> <h3 style="text-align: center; ">内蒙羊蝎子钵</h3><h3 style="text-align: center; ">选用来自内蒙的羊脊骨肉最多靠近脖子的部分</h3><h3 style="text-align: center; ">为啥很多人喜欢吃羊蝎子</h3><h3 style="text-align: center; ">肉嫩、骨香味浓、吃完肉在把骨头中香香的骨髓轻松的吸到口中，那种油脂散发出来的美妙感觉用文字都无法描述！</h3><h3 style="text-align: center; ">辣度:⭐️⭐️</h3> <h3><h3 style="text-align: center;">神仙站不稳狗肉钵</h3><h3 style="text-align: center;">选用本地土狗（绝不用宠物狗/毒死狗），然后小火慢煨，爱吃狗肉的童鞋们都知道本身狗肉会有一种特殊的香味，再加上香辣的慢炖，肉口即溶，而且肉基本都是带骨肉吃起来特过瘾，那真是神仙都站不稳啊。</h3><h3 style="text-align: center;">辣度:⭐️⭐️⭐️</h3></h3> <h3><h3 style="text-align: center;">湘味创新寿喜钵</h3><h3 style="text-align: center;">选用雪花牛肉/金针菇/豆腐/青菜/香菇/（赠送两个鸡蛋）</h3><h3 style="text-align: center;">爱吃日料的人可能对这个菜并不陌生，日本比较常见的一种小火锅，口味偏甜，蘸料碟就是生鸡蛋，小钵在湖南人的饮食习惯为背景下创新了这款湘味寿喜钵，把偏甜的口感调成了辣鲜的口感，再配上雪花牛肉沾上满满的鸡蛋液，舌尖上 牛肉/各种蔬菜与鸡蛋所碰撞出来的那种味觉和温感上的反差感 真的着实美妙。</h3><h3 style="text-align: center;">辣度:⭐️⭐️</h3></h3> <h3>极品爆头大虾钵<h3>选用湖北潜江湖虾</h3><h3>这个季节总有人问还有这种虾吃啊，以前我也会这样问，现在我告诉大家，有 而且是活的，绝非冷冻，品质甚至比夏天的时候可能更好，但是为什么你们很少见呢？因为它真的 不 赚 钱！！优质的湖虾加上小钵家秘制的辣酱烹制，小火慢烧，让你吃了以后忍不住一只接一只的去把它们消灭干净。</h3><h3>辣度：辣度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️</h3></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">河蟹号钵钵</h3><h3 style="text-align: center;">选用精品母蟹</h3><h3 style="text-align: center;">都知道秋冬季是吃蟹的季节，这时候的蟹是又肥又美，首先这个时节大闸蟹品质就已经很好了，加上生姜干辣椒激发出它本身的鲜味，打开蟹壳满满的蟹黄，吃完蟹黄再吃着带着红油和浓浓椒香味的白肉，这时候再来一碗“桂花醉”解辣除寒简直不要太快活。</h3><h3 style="text-align: center;">辣度：辣度:⭐️⭐️⭐️</h3> <h3><h3 style="text-align: center;">湘味白菜五花肉钵</h3><h3 style="text-align: center;">选用上好的大白菜/猪五花/白豆腐</h3><h3 style="text-align: center;">冬季吃着炖的软软得到白菜，再夹一筷子煎的焦焦脆脆的五花肉，端起一碗白米饭就着吸满油脂和汤汁的嫩豆腐送进胃里，简直让人幸福到爆炸。</h3><h3 style="text-align: center;">辣度:⭐️⭐️</h3></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">香辣牛蛙钵</h3><h3 style="text-align: center;">选用大号牛蛙</h3><h3 style="text-align: center;">牛蛙一直是中国人餐桌上的常客，更是很多湖南人的心头好，小钵家的牛蛙只能用三个字形容“辣/鲜/嫩”，牛蛙的肉极嫩，加上骨头上的一点点小软骨啃下来嘎嘣噶本的，灯笼椒的辣味再舌尖上起飞让你，让你感觉这可爱而美味的牛蛙再你舌尖上跳起了芭蕾。</h3><h3 style="text-align: center;">辣度:⭐️⭐️⭐️⭐️</h3> <h3><h3 style="text-align: center;">本店特色罐罐系列</h3><h3 style="text-align: center;">桃花泪</h3><h3 style="text-align: center;">选用桃胶/枸杞/银耳/冰糖/红糖粉</h3><h3 style="text-align: center;">桃胶有个别称“桃花的眼泪”是有着“植物界燕窝”的称号，砂锅慢炖3个小时让桃胶和银耳胶质充分的溶解到汤里去，枸杞的加入让汤的营养和口感更上一层楼，最后上桌前撒上一层薄薄的红糖粉，让整个汤的美容养颜及益气补血效果提到了极致。</h3></h3> <h3><h3 style="text-align: center;">墨鱼黑豆羊骨汤</h3><h3 style="text-align: center;">选用无添加墨鱼/优质黑豆/新疆羊骨头</h3><h3 style="text-align: center;">冬天喝一碗羊汤是跟多地方都有的习惯，我们选用的新疆羊腿骨首先没有很多地方羊肉的那种膻味，其次营养会更丰富，包含植物蛋白的黑豆里面的蛋白成分溶解进羊汤里再加上墨鱼带来的提鲜让整个汤的味道变的更加饱满和鲜美，淡淡的当归香也给整个汤添上了画龙点睛之笔，益气补神之上品。</h3></h3> <h3><h3 style="text-align: center;">本店特色烧烤/串串</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">招牌烤蟹宝</h3><h3 style="text-align: center;">选用优质的进口蟹宝/土鸡蛋</h3><h3 style="text-align: center;">蟹宝鲜甜的蟹肉免去了你自己去卸壳的麻烦，青黄相接的嫩鸡蛋和蟹肉完美的相融合，让你一筷子下去满满都是蟹肉和蛋黄，那种蛋黄的香和蟹肉的鲜甜交织成一段华美的乐章，喜欢吃蟹又怕麻烦的你，值得一试。</h3></h3> <h3><h3 style="text-align: center;">南洋多春鱼串</h3><h3 style="text-align: center;">选用进口满籽多春鱼</h3><h3 style="text-align: center;">很多人第一次看到它以后都以为是小鱼仔，其实它跟小鱼仔最大的区别就在于满肚子都是籽，除了头不吃以外其它部分可以直接吃，因为没有硬刺，一口下去鱼肉的外焦里嫩加上满肚子的鱼籽让你的口腔瞬间体会到满口生香的感觉，再加上炭火的香辣椒粉的辣孜然的鲜，堪称极品，是喜好吃鱼的童鞋们的必点精品。</h3></h3> <h3>极品奶香牛油<h3>选用极品牛胸隔膜前半段</h3><h3>牛油吃的就是油脂的香味还有牛油特有的奶香味，为什么小钵家的牛油会比很多地方的牛油奶香味要浓很多，因为小钵用的是精品的前半部的胸隔膜，经过炭火的炙烤加上少许的辣椒粒，盐粒充分逼出了牛油里面的油脂，一串下去满嘴油香奶香，回味无穷。</h3></h3> <h3>化骨绵掌串<h3>选用优质A级大鸡爪</h3><h3>优质的鸡爪经过秘制卤料的炖压让肉质变软烂，然后再经过炭火的炙烤，孜然和辣椒的鲜更激发了鸡爪胶原蛋白的溢出，一口下去，骨是骨肉是肉，入口即化。</h3></h3> <h3>南澳岛烤生蚝<h3>生蚝我们只做精品，所以选用来自南澳岛的大个极品生蚝配着蒜蓉和指椒的鲜辣让您忍不住混着烤出来的蚝汁一口吞下肚，当蚝的香和蒜蓉的香回冲回口腔的时候，会让人忍不住点个赞。</h3></h3> <h3>极品带籽扇贝<h3>选用极品大连的带籽扇贝</h3><h3>扇贝的鲜甜加上籽黄的特殊香味让整个口腔会充满大海的味道，加上蒜蓉对味道的中和简直为贝中极品。</h3></h3> <h3><h3 style="text-align: center;">爆头籽乌贼串</h3><h3 style="text-align: center;">选用进口籽乌贼</h3><h3 style="text-align: center;">何为爆头，也就是满籽的，乌贼的特殊口感加上满满的乌贼籽会让你觉得舌头上的感觉除了鲜香外更多的就是Q弹，经过炭火炙烤也会赋予乌贼更神奇的香味。</h3></h3> <h3><h3 style="text-align: center;">本店招牌主食</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">阿三遇上土鸡蛋</h3><h3 style="text-align: center;">选用印度进口大米/甜玉米/黄瓜/火腿粒/土鸡蛋</h3><h3 style="text-align: center;">真正的选用的进口印度米，米身比国内大米的长度要长很多，由于米的特性所以口感颗粒分明无需隔夜（增加了食品安全性），加上土鸡蛋的香味综合，真正的做到蛋炒饭该有的三点1.颗粒分明。2.香味够足。3.料够多，喜欢尝试新奇的你墙裂推荐。</h3></h3> <h3><h3 style="text-align: center;">附上一个本店湘味新派料理</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">白玉鲜肉卷</h3><h3 style="text-align: center;">选用包菜/土猪肉馅/香菇/黄瓜/甜玉米/香葱</h3><h3 style="text-align: center;">用包菜包裹各种馅料，上锅蒸制后然后再经小钵家的秘制酱料的淋制，味道爽脆，鲜香，微辣。</h3><h3><br></h3></h3> <h3><h3 style="text-align: center;">做这个贴也只能展示本店部分菜品</h3><h3 style="text-align: center;">其它的菜品期待爱好的您过来探店</h3><h3 style="text-align: center;">我们会把坚守自己的初心，再做好美食的同时，守住自己的道德底线！</h3><h3 style="text-align: center;">也会定期让各位亲能吃到些好吃好玩的来自全世界各地的美食</h3><h3 style="text-align: center;">我们的店的广告语 “在我这，您总能吃到点不一样的”</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"> 定王台店地址：长沙市芙蓉区建湘南路225号</h3><h3 style="text-align: center;"> （导航“钵钵罐罐串串”）</h3><h3 style="text-align: center;">联系电话：0731-85151164</h3><h3 style="text-align: center;"> 15526411119 </h3><h3 style="text-align: center;"> 营业时间：下午6：00-凌晨3：00</h3></h3>