诸葛往事――抬石头。农村最原始的AA制

信马由缰

<h3>现在年轻人聚会时兴AA制,其实最早的AA制在六七十年代的农村就时兴了,不过那时候不叫AA制,叫抬石头。顾名思义就是在坡里找几块大石头抬到一起支起个大锅煮肉吃。一般抬石头都是在节假日或农忙时,要么以小队为单位,要么是一块劳动又要好的几个人凑凑手里的钱买只羊或者弄只狗,再不济也是熬个猪头啥的,反正是得吃肉才叫抬石头。</h3> <h3>光棍抬石头尽兴吃就是,有老婆孩子的就想着带给老婆孩子吃。这样的叫随份子,要多交点钱,自己吃了还可以带点回家。</h3> <h3>这样的AA制一年也就有个一两回,毕竟那个年代吃肉真是稀罕事。</h3> <h3>虽然抬石头是在坡里做的时候多,但那种石头支起的锅,就地拾得干柴熬煮的肉是特别好吃的。农村到现在都爱吃大锅羊肉就是以为大锅煮出的肉香,里面下水羊血什么的齐全,味道浓汤也好喝。</h3> <h3>那时候吃的是原汁原味的,一点调料也不放,更别说有其他东西了。现在满大街的羊肉馆再吃不出抬石头时的那个味。</h3> <h3>现在年轻人爱吃火锅,也爱吃大餐,即便在家聚会更喜欢叫外卖,哪有我们抬石头时支锅的支锅,劈柴的烧火的热乎劲,大家亲自动手分工不同,说笑着就把一锅色香味俱佳的上号的羊肉汤做好了,虽然馋极但一定得有德高望重者把随份子的先盛出来,然后大家才能放开了吃。</h3> <h3>那个吃相是大块吃肉大碗喝酒,真有梁山好汉的味道!</h3>