暖暖的烩菜是冬天的最爱

洛神古月

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文字/洛神古月

冬季天冷，来一碗暖暖的烩菜是最好了，不管是配米饭，还是馒头和烧饼，都能吃的暖乎乎的。

烩菜可以把各种蔬菜放上一点，营养成分丰富，今天分享一下烩菜美食，带着满满的地方风味。

用料：五花肉、大白菜、西红柿、香菇、老豆腐、萝卜丸子、木耳、红薯粉条、葱、姜

操作步骤：

1:先用温水把木耳、红薯粉条泡上

2:把西红柿、老豆腐切成小块

3:白菜斜刀切成条状，香菇切成片

4:葱、姜切丝备用

5:五花肉切成片

6:开中火，炒锅不加油，把五花肉煸炒到五花肉出油，放入葱姜丝

7:放入白菜、西红柿块和香菇片翻炒

8:依次加入木耳、老豆腐

9:添加十三香、食用盐、辣椒粉适量

10:最后再放萝卜丸子和红薯粉条，以防粉条粘锅，加入少量的清水

锅开菜入味后出锅，看颜色红、白、绿、黑都有，品味道香、鲜、微酸、微辣不错，来一碗烩菜感觉不错吧。