<p class="ql-block"> 又到年年大雪季！滴水成冰，口中呼出的热气化作一团白雾在空中飞扬，凛冽的寒风把路边树上的黄叶吹落。我和先生结束了一天的工作，走在回家的光武大道上，看车水马龙、看雪花飞舞、看街灯闪烁、看万家灯火……不知为什么，此时此刻，最想吃的是：豆杂面芝麻叶面条。</p><p class="ql-block"> 我家先生最爱吃的饭是面条，芝麻叶面条尤甚。</p><p class="ql-block"> 说起芝麻叶，每到中秋八月节，和先生去乡下看望三姨，回来时，三姨总是把自己田里种的瓜、豆、红薯等收拾一堆，芝麻叶更是必不可少的。冬季里，特别是在这雪花纷飞的天气里，做一锅热腾腾的芝麻叶面条，喝一口香喷喷的芝麻叶面条汤，那是再惬意不过的事了……</p><p class="ql-block"> 每当这个时候，我总会想起小时候，想起母亲当年带着我下地打芝麻叶的情景。</p><p class="ql-block"> 那时候，生活在城镇里的市民，有商品粮供应。我家的商品粮，父母常常接济给下放的我大伯家、三叔家，所以，我们家的粮食也不够吃。但母亲是一个勤劳善良、正直聪慧的人，她常常带着我们在麦收或秋收后的田间，去捡拾遗落在地上的麦头或豆籽……特别是打芝麻叶的时候，更不能闲着。那时天气还很热，母亲带着我随同胡同里的三四个邻居一起，去西关外（也去吴场村），那是生产队的绿油油的芝麻地呀！从近到远，从根到梢，白色的芝麻花象一只只小喇叭，排着队在阳光下吹奏着欢快的金秋畅想曲；绿叶由下往上，由圆阔到细长，最后细成柳叶样，风儿吹过，荡漾起层层绿色的波浪！忘记了烈日当头，忘记了前来干啥，只是痴迷于阳光下这美好的时光……“凌儿，打的时候要轻点，别扯断了芝麻，别打芝麻头儿，一棵上只打两三个叶……”母亲的话语把我唤醒，我也提着蓝子，投入到那绿色的海洋。一个多小时后，从芝麻地里出来，早已汗流浃背了！及至回到家来，母亲便在地锅里烧水炸菜，看着青青的芝麻叶在沸腾的水里翻滚，母亲的身影在热气升腾的厨房忙碌着。尔后母亲就把炸好的芝麻叶搦成团团，挤出水分，抖散开晾晒在大圆笸箩上，放在太阳下，晒两天就晒干了，然后收拾在竹蓝子里挂起来，便是秋冬季节做菜做饭的美味啦。新炸好的芝麻叶，在母亲的手里不时地翻着花样：她把芝麻叶反复洗净，用小葱油盐一调，就着馍馍吃，真的很好吃很香；母亲还把新炸的芝麻叶和嫩南瓜一起剁碎，加上粉条、辣椒，蒸上一锅菜包子，咬一口让人回味无穷，口留余香；再不就是擀一剂子面条，做一锅香喷喷的芝麻叶面条，尝一口让人滋润心肠，至今难忘……我时常想念，想念母亲做的芝麻叶面汤！🙏🙏🙏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一剪梅.咏芝麻叶</p><p class="ql-block"> 文/素素</p><p class="ql-block"> 随母髫年到大田，汗透衣衫，叶满圆篮。归来水炸搦成团，调拌油盐，引逗馋涎。</p><p class="ql-block">转眼光阴催鬓斑，深忆粗餐，淡对华筵。异乡游子念绵绵，日里常思，梦里留连。</p> <h3>2018年12月9日和母亲在一起。</h3> <p class="ql-block"> 如今，芝麻叶面条已经不再是乡野家常，芝麻叶也不再是疗饥度荒的干菜，它已登堂入室，进入到各个饭馆餐厅，调节着人们的生活，让人们从中找到老家的味道，昔日的回忆。比如前几年的冬天，一天晚上，远在北京发展的邻家兄长，给先生打电话，他们弟兄们叙着家常，断断续续，我听到了芝麻叶的字样。搁下手机，先生说：“还有多少芝麻叶？明天给哥寄些过去。”是的，我知道，那是在外的游子思乡的念想……就这样，多少人的青睐，让芝麻叶的菜式不断翻新，无论是西餐还是中餐，从凉拌到热炒、到羹汤、到沙拉、到炸酱……品种繁多，可总也少不了芝麻叶那独特的馨香！我也从少不更事，到华发如霜，岁月的磨炼让人成长，我亲手做的芝麻叶面条也就成了我们家常吃常新的最爱，也成了我家客人最受欢迎的面汤。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">咏芝麻叶</p><p class="ql-block">文/素素</p><p class="ql-block">柳条叶片绿油油，滚水炸来赛束脩。</p><p class="ql-block">多少年来难舍弃，留香口齿欲何求！-</p> <p class="ql-block">南乡子 芝麻叶面条</p><p class="ql-block"> 文/闫本亮</p><p class="ql-block"> 啥饭最牵肠?手擀家常老面汤。一把黑芝麻叶下，尝尝，无有葱油也喷香。 昔日度饥荒，打、炸、干、收挂在墙。不想如今登大馆，強強，梦里长萦游子床。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">正是：</p><p class="ql-block">只须舌本留斯味，便到天涯是故乡！</p> <h3>2018年12月11日晚八时素素草成于项城小居。</h3>