大雪天寒，宜饮羊奶，大雪喝羊奶的七大好处

营养健康孙老师

大雪

今天，是二十四节气的霜降，霜降时节，最宜进补。霜降喝羊奶，这7大好处你知道吗？

一：羊奶有利于弥补膳食结构不足

羊奶是天然绿色营养保健食品,羊奶中的营养成分非常均衡合理，被称为“完全营养品”。由于中国人通常都以食用植物类食物为主,存在着严重的营养单一、失衡的问题。而奶山羊中的营养元素、脂肪、乳糖等营养物质，能够弥补天然植物营养的不足，可充分发挥平衡人类营养的独特作用。

二：羊奶营养更丰富

羊奶中含有丰富的核酸、核苷酸、ATP、磷脂、DNA、胆碱，对脑力工作者、学生极佳。因为羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，蛋白凝块细而软，乳化状态好。其脂肪结构中，碳链短、脂肪球小，因此有利于机体的直接利用和吸收。

三：羊奶有利于调解体内酸碱物质平衡

日本一位医学专家提出，人体的酸性化是百病之源，当酸性物质在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。另外，酸性体质会影响孩子的智力。对女性来说，酸性体质是美容的大敌。

现代科学研究发现,羊奶不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，而且羊奶偏碱性，PH值为7.0左右，长期饮用有利于维持和调节人体酸碱平衡。

四：羊奶可以暖胃补肾

中医认为羊奶属温性食品，有暖胃、补肾的功效，长期饮用能改善夜尿多的现象。　

五：羊奶有利于预防缺钙症状

羊奶中的钙和磷的含量也很高，其含钙量为人乳的5倍，比牛奶多15%，尤其是对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿、中老年及怀孕哺乳期的妇女都十分有益。

六：羊奶有利于预防乳糖不耐症

中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现：由于绝大多数的中国人体内分泌乳糖酶不足，因而，我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率高达86.7%。而羊乳中含有丰富的ATP(三磷酸腺苷)，可促进乳糖分解转化利用，饮用后不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。

研究表明，形成人“乳糖不耐症的”的原因是人体内缺少消化牛乳的乳糖酶，而且牛奶在胃肠中形成凝块、不易消化。而营养全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐症”者的最好乳品选择。

七：羊奶可以护容养颜

羊奶同母乳一样含有EGF因子(即上皮细胞生长因子)，因而可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹，令皮肤光泽、细嫩、有弹性。