<h1> 看着烘焙店香气四溢的泡芙，女儿说妈妈你也学做些，我在下厨房收到了一款制作配方，在假期为女儿学做。</h1><h1> 泡芙是一种膨松的中间空洞的小点心，里面填有香甜的馅料，泡芙的外皮有着酥脆的口感，浓郁的奶香蛋香，所有的西式甜点中，酥皮泡芙，应该是你最不能错过的甜点之一了。</h1> <h1>准备食物:低筋面粉100克，水160克，黄油80克，糖1小勺，盐1/2小勺。</h1> <h1>鸡蛋3个</h1> <h1>将水.糖.黄油一起放入锅里，用中小加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。</h1> <h1>当煮至沸腾时候转小火。</h1> <h1>倒入过筛的低筋面粉，用木勺快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起，一定快速的搅拌。一直搅拌不粘锅以后再关火。</h1> <h1>用筷子把面糊搅散，使面糊散热，等面糊冷却到不太烫手就可以加入鸡蛋液。</h1> <h1>鸡蛋液先加入少量搅拌均匀吸收后再加下一次，此时一定要注意，配方鸡蛋不一定需要全部加入，我加了两个半鸡蛋液。</h1> <h1>用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，并且不会滑落，这个程度就表示0K了。</h1> <h1>用菊花形的花嘴，把面糊装入裱花袋。</h1> <h1>轻轻地挤在烤盘的烘焙纸上，这样烤出的泡芙表面有花纹。</h1> <h1>把烤箱提前预热210度，烤10分，当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤25分钟左右，直到表面黄褐色。一定要烤到位，否则泡芙出炉后会塌陷，烤的中途切记不要打开烤箱门。</h1> <h1>哇，闻着香味，泡芙皮就烤好了。</h1> <h1>安佳动物奶油250克，细砂糖15克。</h1> <h1>用电动打蛋器把奶油打发</h1> <h1>奶油打发完成，装入裱花袋。</h1> <h1>泡芙完全冷却后，用筷子在底部扎一个小洞，用小圆孔的裱花嘴插入，把奶油打入。</h1> <h1>酥脆香甜好吃停不下来。</h1> <h1> 奶油泡芙一直是奶油爱好者的最爱，咬下去香甜浓郁的内馅在嘴里溅开，慢慢融化于舌尖，美妙的奶香，不禁让人心神荡漾。</h1><h1> 美食制作:飘雪✨</h1><h1> 拍摄:飘雪✨</h1><h1> 配方第一次做很成功，喜欢烘焙的可 以试试。谢谢关注！🌹🌹🌷🌷</h1>