猪蹄
夕阳才下古城西，早把喧哗放绿堤。
百鸟投林争起落，行人笑背各归栖。
招牌隐约两三字，门槛悠然四五鸡。
来客轻车追熟路，一声吆喝上猪蹄。
山歌
古树南门背已驼，久谙云水两相磨。
华冠容驻归巢鸟，庇荫留停白发婆。
已惯缠头因旧俗，难能出口即山歌。
一声一调皆哀怨，莫问他们唱什么。 胡弦
白发共亭照水边，同将逸兴付胡弦。
寻花问柳少年事，吹竹弹丝我等缘。
"烛影"频摇金玉夜，"二泉"重审寂寥天。
何妨驻足听三段，寻省浮生也自怜。
（烛影、二泉：烛影摇红、二泉映月也，著名二胡曲;胡弦即二胡,客家人惯称二胡为胡弦）