古林箐……“她”从远古走来

瑤瑤

古林箐位于云南省东南部马关县境内，是云南北回归线以南的一块神秘的绿色宝地。这里有擎天古树、这里有云海奇观、这里有天然氧吧，这里“村在山中、山在云中”，这里转个身就能遇见大自然的精灵，这就是马关县大山深处——古林箐。

循着茶马古道，青石的光泽，依稀可见的马蹄印，似乎在向我们讲述曾经的茶事繁荣。从宋朝开始，这条古驿道是文山马关途经南溪、河口进入越南的通道，古林箐就是一个较大的驿站。

一队马帮，从古走到今，走过了时光隧道。马帮、古道、赶马人，就这样鲜活的走进了我的世界与心灵。它写满了岁月的沧凉与无奈，仿佛一部传奇，记录着马帮人坎坷的一生。时代変迁，茶马古道所承载的贸易功能早己被现代化的公路网所代替，却留下了一段厚重的人文历史和马帮动人的故事。如今，远古飘来的茶草香气早己消散，但那延续了几千年的辉煌和沧桑，让我有种要接近的欲望……

在海拔二千米的古林箐原始森林中，生长着许多古茶树，古茶树分布在40公里的茶马古道两边，树龄几百至上千年，是珍稀的古茶树资源。其中灌木型野生古茶树林在3000多亩的土地上，分布着19000多棵野生古茶树，而一直以来，古林箐古树茶没有被发掘，甚至对古树茶的价值知之甚少。

早在1981—1984年，中国农科院茶叶研究所和云南茶叶研究所对云南茶树资源进行考察，在马关县境内老君山、古林箐等地，发现了不少古树茶，属茶叶新品种，经鉴定，命名为“马关茶”，认为“马关是茶树发源地之一”。广州中山大学茶属分类学家张宏达教授认为，古林箐茶具有原始性特征，是世界茶树起源地之一，对茶树起源、演化和分类研究具有重要学术价值。

茶是用来喝的，而不是用来炒的。这里的村民，为更好保护古野茶树，保证每一饼茶的品质，坚持每年只采一季茶青，因此，这里茶产量基本控制在十吨左右。

经云南省茶叶研究所鉴定，古林箐古树茶内含成分特异，是珍稀古茶树资源。对茶树起源、演化变异、古茶园生态系统、茶树养分的维持机制、特异资源研究具有重要的学术价值，开发利用前景广阔。经化验分析其内质成分为：儿茶素总量2.75%、茶多酚21.45%、咖啡碱1.42%、氨基酸2.48%。古林箐古树茶经久耐泡无强烈的苦涩味，内含儿茶素、咖啡碱相对稍低，而氨基酸含量较丰富，适合各类人群包括儿童饮用。

古林箐茶是山茶属茶组植物五柱茶系中的一个新种，具有原始的特征，是茶树起源、演变的“活化石”，具有叶大肉肥、汤色清翠、香高味醇、经久耐泡、滋味醇爽，无强烈的苦涩味，原始生态，无任何污染，对健康有益，大人小孩四季皆宜，值得人们长期品饮。

这里的茶农，感恩上天的恩赐，至今依然保持着古朴的制茶工艺，纯手工的制作过程，将中国的茶文化以他们自己的方式加以延续……

2013年，由云南茶叶研究所古林箐古（野）茶研发中心监制的古树茶产品已经由古林箐古（野）茶专业合作社开始生产。截至2014年底，合作社购买并重点保护古茶树32株，共有茶树面积3000余亩。此款茶做为建厂纪念款，被许多收茶爱好者加以收藏。

2018年，合作社特邀现任云南省茶叶协会副会长、秘书长，蜚声国内外的普洱茶专家…… 邹家驹先生，亲自为茶厂发酵制作了首批熟茶，此茶无论从色泽、口感都堪称经典佳品。

茶树，是大自然赋予这片土地的神灵，从枝头到杯中，千百年来的生长，“我”心依然！山中无日月，世间已千年，她们不知不觉己在这山顶云端间生存千年。在未来的日子里，“沁云道”将会带给大家纯天然、高山、无公害的千年古树茶，“沁云道”将以茶人应有的道德，将清、敬、和、美的茶文化呈现在您的面前，带领您沿着古老的茶马古道，倾听马蹄的声音，用採摘的鲜叶编织出幸福美好的生活，把醉意灌注在青山绿水之间，让醇香文化流传千古……