做点糖吃

晃晃悠悠

糖是对人体没用的东西，这个我知道。甚至拍照记录也无甚大用。但有时候，道理是一回事，现实操作是另外一回事儿。

有许多事都是这样，我们明知道是在做无用功，可也义无反顾的去做了。

就如周作人先生在《北京的茶食》中所说：

“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。”

甜味儿是幸福感的代表，吧唧下嘴，决定给自己做点糖，增加些幸福的味道……

还是那句话：自己动手，方有想要的甜度。

（一）大米花与炸冷面做两种糖

从小到大，身边一直都有朝鲜族好友，于是跟着吃了许多朝鲜族特色。

前些天吃的一款糖稀（也就是麦芽糖）制成的米花糖，今晚初次尝试。再加一款冷面做个试试…

做好切分，剩余的用糖纸包起来，慢慢吃。

原料很简单：江米、冷面、糖稀（麦芽糖）

色拉油中炸成大米花儿和冷面花儿

一层米花一层坚果

将装糖稀的容器放在热水里，令其化开。

一层层浇上、搅拌、压实，切块儿。

（二）一桶酸奶

顺手做桶酸奶，配自制米花糖正好。

有友万里之遥捎带了许多她觉得好吃的给我，令我很感动。这款饼干中的“爱马仕”，搭酸奶解决掉一顿早餐。

人也许活在一个充满镜子的空间里，看到的每一面其实都是自己的表象反射。你真诚，所见俱是真实；你真心，回报都是真情。

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（三）金桔蜜饯

人有的时候会犯个"心无成算"的小错误：

比如：要买黄瓜的时候买成了大蒜；该转弯的时候直行过了站；爬山的时候没看天气预报赶上个大雨天…… 

再比如我面前这一大盆酸的金橘。犹如鸡肋，食之倒牙弃之可惜。  

不想抱怨，便行动。

本着凡事都有两面性的原则，结合金橘自身的特征优势，根据圈里一姐姐的蜜饯制作原理，通过实际操作改变金橘性状，终于让其以崭新的面貌出现在人前。　

一盆酸金橘，众皆嫌弃。

一盘金橘蜜饯，茶配得上，咖啡配的上，小说鲜花配得上，墨渊上神配的上，纵是十里桃花也不逊色了…… 

屈大夫曾问："安能以身之察察,受物之汶汶者乎?"
渔父答："沧浪之水清兮,可以濯吾缨 。沧浪之水浊兮,可以濯吾足 。"

人要善于审时度势，调整自己。

渔夫如是、金橘如是，你我亦当如是。

金橘加冰糖清水煮至皮透明，

晾干水分，

入烤箱低温烤到有韧性，

凉凉后拌入少许蜂蜜腌制。

小贴士：水不要加太多，没过金橘就可以。金橘捞出来后冰糖橘子水可以放瓶子里。兑水后就是好喝的橘子饮。