如何查询一款咖啡是美国有机认证

皮球虾子

　　FDA是美国食品药品监督局（Food and Drug Administration）的简称，FDA由美国国会即联邦政府授权，是专门从事食品与药品管理的最高执法机关，FDA在每个FDA工厂都有专人驻厂把验，以确保整个生产过程符合FDA的规范，并在美国相互的责任保险( liability insurance )体制下完成职责，FDA对辖内属于的FDA生产工厂有：查处、产品召回或销毁 、停工罚款甚至关厂的权力。（众所周知，美国法制严格，赔偿都是天价，特别对于民生的食安问题，如有企业敢违犯，随时会被关厂罚到倾家荡产。）

咖啡在美国USDA organic认证的要求和过程：

1. 咖啡豆原产地必须是有USDA organic有机认证并且通过有机检测农户的原豆。USDA organic 有机认证要求产地的土壤、空气、水源都是无污染的，土地至少在三年内未曾施用过化学肥料和有害物质。

2. 要做到100%有机，不仅咖啡豆必须是有机的，生产过程、包装环节都必须在FDA指定的工厂，用专门的有机生产线、隔离的设备间进行。

按FDA的要求，如果有非有机产品使用过该有机流水线，整条流水线就被“污染”，只能报废，无法符合有机的标准和要求；同样的，咖啡产品生产出来，包装过程也必须是在有机的环境下进行，否则有机咖啡有可能在包装过程受污染，无法符合100%有机的条件。

USDA organic 认证流程:美国农业部在美国境内指定55家机构对产品成份进行USDA审核。例如OTCO(Oregon Tilth Certified Organic)......每一所审批单位的审核必须符合并提出每一阶段的有机文件和证明(包括产品最终的包装和印刷的图像和文字内容)。USDA organic 决非一般人想像中缴费就可以领照的单位，这也是消费者绝对的保障！

　　许多不法商家为了谋取暴利，以次充好，挂羊头卖狗肉，无所不用其极！因此消费者要以审慎的态度对待每一款所谓的有机产品，认真分辨，去伪存真，保障自己的权益！（图便宜特意买山寨货的除外，花了有机的高价却买到低劣的山寨货是最让人扼腕的！）

最基本需要验证的信息：产品的生产工厂（一个正规工厂生产出来的产品，上面都会标明相关信息）、有机认证机构以及有机认证号等，看看这些信息是否是真实、有效的。

几个要注意的误区（陷阱）：

1. 有机认证是有期限的，通常是一年，一家公司的产品曾经有过有机认证，不代表现在还是符合有机的（或许早已过期失效）；

2. 一家公司的某款产品有有机认证，不代表该公司其它产品也有有机认证（必须看到该在售产品在有效期内的有机认证）；

很多商家偷换概念，例如最近火热的美国EB-5投资移民，中介和客户鼓吹都是保证百分百拿到绿卡，没拿到美国绿卡全额退款！他们说错了吗？没错！但是此绿卡（2年有效期的临时绿卡）非彼绿卡（永久绿卡），事实上一堆EB-5投资者钱卡两失，花了多年时间，最后钱没了，美国绿卡也没拿到，至于那2年临时绿卡有何用（现在美签还10年有效期），项目不通过，过两年申请被拒绝，全家遣回国......

再例如某款自称有机的灌肠咖啡，品名就个咖啡粉（名字都懒得编），贴了几个有机标志就当自己是有机了，还拿出了美国SGS的成分检测报告，以证明没有农残，首先，SGS只是做成分检测，根本无法出具有机证明，而且无农残并不代表就是有机！其甚至还宣称棕榈酸含量达到35%以上（咖啡因和棕榈酸是灌肠的两个重要成分），实际上这是该咖啡豆里棕榈酸含量，可是该产品水煮、过滤后待使用的咖啡液，经SGS检测，所谓的棕榈酸含量不到他们标榜的千分之一！

3. 物美价廉只是形容词，一分钱一分货才是商场的大实话！

"有机"的成本通常要比"非有机"的高出30%，那种价格低得离谱，连有机认证费都不够的“所谓有机”，千万要注意。

就像某宝2百元买的爱马仕包包，还要问是否正品，徒增笑料罢了；

有的在华销售的所谓有机产品，居然印上了中国、日本、澳洲、欧洲、美国等世界各地的有机认证（我看主要是包装袋太小，要不一定会让我们认清世界各国的），在中国销售的产品，需要世界各国的有机认证？有机认证不用钱？不出口日本搞个日本有机干吗？真正有效有公信力的有机认证，一个足以！

如何验证咖啡是否真的符合美国USDA organic有机认证？

1：盒子正面有FDA和USDA ORGANIC美国有机认证的标识；

2：盒子上有体现制造工厂的名字和地址，同时标注了该工厂的FDA认证号。

3：输入美国UDSA ORGANIC有机认证官网的查验网址，点击左下方的“Search”按钮查询。

https://organic.ams.usda.gov/Integrity/Search.aspx