《健康论》(第七篇论膳食54)

大自然srj

作者 大自然srj

我的膳食制度

膳食制度是指把全天的食物定质、定量、定时地进行分配食用的制度。在一天不同的时间里，人体所需的热量和各种营养素的量不完全相同，所以要针对人的生理和工作情况，制定适合于身体生理需要的膳食制度极为重要。日常生活中，每天的膳食必须保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维等人体所必需的营养物质。 所以，我在确定自身的膳食制度时，主要注意了以下几个方面：

1、注意各餐食物分配比例恰当

（1）总体营养控制，膳食结构按食物营养素分类进行分配。每天的膳食结构主要参考《中国居民平衡膳食宝塔（2016修订版）》执行（见上面《膳食结构的科学比例》的论述一节）。

（2）总体热量控制，三餐热量按比例进行分配。在每日摄取总量（7-8分饱）不变的情况下，早餐占全天总热量的30%，午餐占40%左右，晚餐占30％。同时，两餐之间适当喝水和进食水果，时间为：餐前1小时之前或餐后1小时之后，一般上午9-11点、下午3-5点左右。 注意胃肠道的实际消化能力。食物适量，一般情况下，不一次吃得太多，避免导致食物中的营养素不能被充分地消化、吸收和利用。

　　2、注意每天就餐时间保持规律

合理安排每天的吃饭时间，使之有规律。即使一时时间紧张，也不要不吃早饭或狼吞虎咽。

　　3、注意胃肠道的实际消化能力

食物适量，一般情况下，不一次吃得太多，避免导致食物中的营养素不能被充分地消化、吸收和利用。

　　4、注意养成良好就餐饮食习惯

专心进餐，细嚼慢咽，不边玩手机边进食等。不在进餐间与人争执（那样会严重影响进食情绪，影响到消化液的分泌，食物难以消化和吸收），始终保持愉悦心情。

　　总之，一个人注定要与食物相伴一生，因而应从多方面研究、熟悉和善用食物，同时重视食物与其他生活因素（如情绪、运动、睡眠、工作、学习、疾病等）相互作用的辨证关系，那将因此获得相应的回报一一健康。