冷天，就爱这一锅汤。

空谷幽兰

文字：空谷幽兰

美食：空谷幽兰

图片：空谷幽兰

　　四季交替，冬天的脚步如约而至，一夜寒雨，飘落一地金黄。

　　因着昨夜的雨，公园里冷冷清清。

　　烟雨凄迷，公园的长椅孤立冷风中，少了往日的温情与浪漫。

　　阳台上，长寿花郁郁葱葱，不经意间，已有花蕾孕育其间。

　　冬季，万物收敛，这阳台上的花儿，却给这萧瑟的冬带来了勃勃生机，让人不禁想到那句老掉牙的话“冬天到了，春天还会远吗？”，虽说俗套，却也合情合理。

　　时光，终不可辜负。在这安然的初冬里，做自己喜欢的事，泡一杯咖啡，放一首音乐，看一本好书，做一餐美食……，给心灵放个假，又是何其美哉！

　　随着天气渐冷，我最喜欢做的美味就是猪肉🐷丸子汤。可以只用肉丸子做汤，又可以在汤里加入其他蔬菜。吃上一碗，你的五脏六腑，都会跟着温暖鲜活起来。

　　洋葱一半，切碎。

　　将洋葱碎放入剁好的肉馅里，放入油、盐、味精、酱油、姜粉调味，按一个方向搅拌均匀。

　　馅调好了，养一会儿。

　　将油菜洗净。(由于是一个人的量，所以只用了少许油菜。)

　　香菜洗净，切段。

　　将调好的肉馅，重新再按原来方向搅拌一下，然后做成丸子。

　　锅里加水，烧至七成热，放入丸子，盖上盖子，水开后烧五分钟。

　　加入油菜，烧一分钟。

　　调味，出锅，撒上香菜段。

　　一道鲜香味美的猪肉丸子汤就完成了，既有菜又有肉，味道鲜美，食材简单。

　　吃着丸子，喝口汤汁，整个身体都跟着暖和起来，怎一个好吃了得！

　　忙碌中，别忘了给心灵一点轻松，让快乐与平静自然滋长，你会发现美好无处不在，快乐随手可得！