膳食是幼儿园保健中的一项重要工作,合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提,营养健康的食品是孩子身体成长发育的重要保证。所以一直以来,我园都很注重对幼儿园膳食工作的管理。为了不断提高我园幼儿膳食质量,充分发挥我园膳食会的重要作用,能让家长参与到我园的膳食管理工作中,增强膳食管理的透明度。同时,也为了进一步加强与家长之间的沟通,广泛听取家长对我园工作的建议和意见,真正达到家园携手共育的目标。 我园于11月23日上午举行了2018年度第二期膳食委员会会议。

膳食会成员陆续到达,准时来参加此次会议。

        我园后勤胡园长向膳食管理委员会全体成员介绍食堂精细化管理情况,介绍了有关幼儿园食品的采购、整理、加工、烹制的情况。幼儿园所采购食谱均经过正规渠道定点采购,为绿色食品和卫生检疫合格产品。严格把好食品进货渠道、采购、索证关,坚决不采购过期、变质、不合格食品。

        同时也介绍了幼儿园制定食谱的原则,幼儿菜肴制作的要求,主食粗细搭配、粗粮细作、荤素搭配、干稀兼备。根据教育厅的文件精神,我园进行了厨师及后勤人员的食品安全培训。

家长们参观12个班级的用餐环节。

        家长们来到厨房进行实地参观。参观了食堂的各个操作间,胡老师详细地介绍了食品安全知识,遵循科学营养饮食,介绍了食品的各个加工操作流程,以及储物间等。


家人们在享用我们的美味午餐。


        这些来自幼儿家长的伙食反馈信息,为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家园合作,只有让幼儿吃饱、吃好,才能使幼儿健康成长。 “没有最好,只有更好”,这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议,全园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。

        此次会议的召开不仅拉近了家园距离,加深了家园有效沟通,加大了对幼儿园饮食卫生和安全的监督力度,对发挥家园共育起到了积极地推动作用,同时也让幼儿园的各项工作更透明、直观化。相信在家委会、膳食管理委员会成员以及全体教职工的共同努力下,锦绣凯旋幼儿园的管理将会更细致、规范,会朝着更高、更好的方向发展!

最美的遇见,快乐的童年,兰溪市锦绣凯旋幼儿园大家庭等你们来哦!

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