菲律宾马尼拉美食体验 海鲜市场

旅居菲律宾

欣赏完马尼拉湾的夕阳，可以到向北两公里的马尼拉海鲜市场过过眼瘾和嘴瘾。

菲律宾海域海产极为丰富，没有污染，特点是个大生猛，石斑鱼、濑尿虾、大龙虾、扇贝，国内高档食材在这一家家摊贩摆放中显得稀松平常。

和摊贩谈价是个斗智游戏，我的经验是不了解行情的情况下，先砍一半，然后连问三家，就基本估出价格了。另外最好每个食材单独询出价格，不要打包价。菲律宾小贩其实还是很淳朴的，但是遇到太多的中国“大款”，也学狡猾了。

小臂粗的皮皮虾养在塑料瓶里，一只一百多人民币，味道肯定不错哦，也算吃个新鲜吧。

金沙帝王蟹，外边裹上咸蛋黄，那个美味呀！

买好的海鲜可以在市场里的餐馆加工烹饪，最好选择香港仔、香港厨这一类中餐馆，以保证口味地道，加工前可以选择川、粤、泰、马来、西、日不同做法，加工费在20到40元人民币之间。

刺身三文鱼，新鲜至极。

够大个吗？

吃海鲜大餐时，一定尝尝冰镇椰子，个大味甜

Dampa Sea Side 海鲜市场距亚洲商场2公里，打车10元人民币。