吃出快乐，品味生活——烤红薯

任秀荣

　　今天早上特别冷，冷的人瑟瑟发抖，冬天来了，又到了该吃烤红薯的季节了……

       民以食为天，中华民族是一个讲究吃的民族，千百年来对美食的追求形成了中国独有的吃文化。吃在中国，早成为一种风情，一种文化，一种经久不衰的时尚。 

　 烤红薯的原料是红薯，红薯野生种起源于美洲的热带地区，由印第安人人工种植成功，抗病虫害强，栽培容易。哥伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的甘薯献给女王，西班牙水手又将甘薯传至菲律宾。在明朝万历十年（1582年），从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进中国，由东莞人陈益从安南首先引入广东。李时珍的《本草纲目》载：“南人用当米谷果餐，蒸炙皆香美，海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。”中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。目前，世界各地都有广泛栽种。1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫脱氧表雄酮（DHEA），可以用于预防心血管疾病、糖尿病、结肠癌和乳腺癌，并延缓衰老。[1]

烤红薯是一种原始的，独特的，别具风味的美食。走到大街上，随处可以看到卖烤红薯的摊点，离很远都能闻到香味，瞬间勾起了人们的食欲，尤其在冬天下雪的时候，很羡慕地看着别人双手握着热气腾腾的烤红薯，吃烤红薯的样子，很暖和，很想尝一尝。

　　今天晚上，没有晚自习，好不容易有点儿空闲，有人说，不是说烤红薯吗？对呀！今天这么冷，烤红薯挺合适的。说干就干，烤起了红薯，第一次这样烤没有经验，烤了好久，没事我们就聊聊天，吃吃零食，同事准备的挺丰盛的——瓜子，锅巴，石榴，茶，酒。

　　

其实，吃不是最重要的，关键是我们又组织了一次活动，烤的过程很有意思，我费了很大劲扇了好长时间，煤终于着了，又放了几块煤，等火着起来后，我们围坐在炉子旁烤红薯，看着红薯慢慢地变了颜色，我用手去翻，啊，好烫！赶紧扔掉了，大家都笑了，我又捡起来继续烤，火越来越大，红薯发出滋滋的声音，散发出诱人的味道，我们都等着吃了，又过了好久，外皮都烤黑了，我用手捏了一下软了，终于熟了，掰开吃一口，干甜可口带有一点烤焦的味道，比煮的好吃多了。烤红薯的香味吸引了很多人，大家也都来尝一口，烤的确实挺香的。不过，只吃的人是永远体会不了其中的乐趣的……

　　我们在工作过程中，经常组织活动，而我们的活动也越来越有意思，不再是去饭店大吃大喝，而是回归自然，回归生活，享受生活本身，热爱生活，快乐生活。

               绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

               晚来天欲雪，能饮一杯无？

      吃的是烤红薯，品的是生活味。乐趣无处不在，只要我们愿意，生活永远都会给我们惊喜！